 Баклажаны и что с ними делать |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 6.8.2007, 10:05
Сообщение
#1
|
|
 Задушевная подружка  Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:    |
Девочки и мальчики,посмотрела темку КОНСЕРВИРОВАНИЕ и нашла только один рецептик с баклажанами.Может кто еще что вспомнит?Чтоб можно было закрыть в банки на зиму?Спасибо вам заранее.
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
3.9.2007, 8:31
Сообщение
#2
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Подруженька,я закатывала в "промышленных" кол-вах такое рагу.
Баклажаны,лук,морковь,сладкий перец,помидоры(всё из рассчёта 1:1).Если баклажаны большие,помидоров чуть больше.Все овощи нарезать кубиками(морковь натереть на крупной тёрке),плюхнуть в казан,обжарить,довести до вкуса,разложить в банки,простерилизовать минут 30 и закатать.Когда банку откроешь,чесночку добавить и красота. А ещё я сушила баклажаны.Нарезала кубиками,выкладывала на противень на пекарскую бумагу и в духовку.Время от времени нужно перемешивать.Когда остынут и совсем подсохнут,ссыпать в стеклянные банки.Оооочень вкусная бобавка к мясу, борщу,супам,томатному соусу,тушёной капусте. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
podruga Баклажаны и что с ними делать 6.8.2007, 10:05
Алена Я баклажаны всегда закатываю,рецепт у меня хороший... 6.8.2007, 11:16 irunja Алён , а не жирный ??? Я то острые баклажанчики лу... 6.8.2007, 11:22 Алена Не жирный,я все баклажаны,после жарки на бумажные ... 6.8.2007, 12:05 irunja Алён,мерси за рецептик -мне понра 6.8.2007, 13:31 podruga Алена,спасибо.А что значит обмакивать? Просто обма... 6.8.2007, 13:33 Алена Просто складываешь баклажаны плотно,а соуса,когда ... 6.8.2007, 13:41 podruga Спасибо,но вообще-то остроту и кислоту ведь можно ... 6.8.2007, 13:47 Людмила Ален вкуснятина какая.......
Подружка, как мик... 6.8.2007, 13:56 Алена Уксус 9%.Уксус явно нечувствовается.Острые они за ... 6.8.2007, 13:59 irunja Алён,ещё один дурацкий вопрос баклажаны же длинн... 6.8.2007, 14:26 podruga Ну что,ж спасибо за рецепт.Алена,как сделаю,отчита... 6.8.2007, 14:35 Алена [quote] Алён,ещё один дурацкий вопрос баклаж... 6.8.2007, 14:42 Лелишна У меня лет пять назад был бзик на баклажанах..Я их... 6.8.2007, 17:06
podruga Цитата(Лелишна @ 6.8.2007, 19:06) 98792У ... 6.8.2007, 18:21
Лелишна Цитата(podruga @ 6.8.2007, 22:21) 98799Ср... 6.8.2007, 19:09 светуня Мои домашние любили баклажаны на зиму только в так... 9.8.2007, 12:25 GuNa Я тут вчера как раз баклажанами занималась...
Д... 9.8.2007, 12:56 Людмила Цитата(GuNa @ 8.8.2007, 23:56) 99405Я тут... 9.8.2007, 17:03 Алена И я сушила баклажаны,а потом их добаляла куда надо... 3.9.2007, 8:50 Nerazumna и я хочу посушить баклажаны и везде добавлять... 3.9.2007, 17:13 Stern Цитата(Nerazumna @ 3.9.2007, 17:13) и я х... 3.9.2007, 23:02 |
8 чел. читают эту тему (гостей: 8, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 30.6.2024, 17:16 |