Кексы, кексики и маффины - 2 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Кексы, кексики и маффины - 2 |
17.1.2010, 18:23
Сообщение
#571
|
|
Дюймовочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,359 Регистрация: 19.1.2007 Пользователь №: 2,796 |
|
|
|
18.1.2010, 11:44
Сообщение
#572
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
ЛЮДОЧКА! БЛАГОДАРЮ!
|
|
|
18.1.2010, 18:22
Сообщение
#573
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Сколько замечательных кексиков здесь добавилось! Не знаешь какому отдать предпочтение!
|
|
|
27.3.2010, 14:01
Сообщение
#574
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 23 Регистрация: 13.3.2010 Из: Украина Пользователь №: 8,513 |
Шоколадные маффины
80 гр. сливочного масла 6 ст. ложек сметаны 2 шт. яйца 100 гр. коричневого сахара (можно обычного) 60 гр. шоколада 1 стакан муки 1 ст. ложка какао 1 ч. ложка коньяка 1 пакетик ванилина 1 ч. ложка разрыхлителя щепотка соли Духовку нагреть на 180 градусов. Формочки для маффинов смазать сливочным маслом. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять. Смешать и растопить в кастрюльке поломанный шоколад, сливочное масло и сахар, перелить смесь в миску. Добавить сметану, ванилин,соль и коньяк, размешать. Затем взбивая на небольшой скорости миксером, добавить по одному яйца, затем всыпать муку и размешать на низкой скорости. Разложить тесто по формочкам, чуть больше чем до половины и до половины. Выпекать до готовности.Готовые маффины сразу достать из формочек, иначе дно намокает и становится влажным. Остудить маффины на решетке, по желанию покрыть растопленным шоколадом. |
|
|
27.3.2010, 14:02
Сообщение
#575
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 23 Регистрация: 13.3.2010 Из: Украина Пользователь №: 8,513 |
Маково-лимонные маффины
100 гр. размягченного сливочного масла 2 шт. яйца 0.5 стак. сахара 0.5 стак. сметаны 0.5 ч. ложки соды щепотка соли 1+1/4 стак. муки сок и цедра половины лимона 1/4 стак. сахарной пудры 50 гр. мака Духовку нагреть на 180 градусов, формочки смазать сливочным маслом. В небольшой кастрюльке вскипятить немного воды, всыпать мак, размешать, дать воде с маком покипеть несколько секунд, затем огонь выключить и дать маку 5 минут постоять, затем процедить через сито, дать полностью стечь воде. Муку смешать с содой, просеять в миску. Отдельно взбить масло с солью и сахаром, вбить по одному яйца, затем добавить цедру (оставить щепотку для пропитки) и сметану, перемешать, затем подмешать постепенно муку, в конце добавить мак. Разложить тесто по формочкам, немного больше чем до половины. Выпекать до готовности, из формочек доставать сразу. Смешать тщательно сок лимона, пудру и цедру, обмакнуть верхушки маффинов в глазурь, дать пропитаться. |
|
|
29.3.2010, 10:45
Сообщение
#576
|
|
Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
ОЛь!!! я на форум ближайшуую неделю приходить не буду!!! потому как ты и святого своими вкусностями с пути истинного собьешь (эт я про пост на дворе и такую вкуснятину)
зато потом кааааааак приготовлю маффинов и шоколадных и маковых вот мужу счастье будет |
|
|
29.3.2010, 16:18
Сообщение
#577
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 23 Регистрация: 13.3.2010 Из: Украина Пользователь №: 8,513 |
ОЛь!!! я на форум ближайшуую неделю приходить не буду!!! потому как ты и святого своими вкусностями с пути истинного собьешь (эт я про пост на дворе и такую вкуснятину) зато потом кааааааак приготовлю маффинов и шоколадных и маковых вот мужу счастье будет Ну ничего! еще чуток осталось, а потом можно и побаловаться! |
|
|
29.3.2010, 19:02
Сообщение
#578
|
|
Солнышко Группа: Форумчанин Сообщений: 3,206 Регистрация: 23.9.2008 Из: Москва Пользователь №: 6,271 |
OLYA-V, какие маффинки аппетитные, спасибо за рецептики. (ужасно хочу лимонной глазури, которая сверху ....и можно без маффин ....)
|
|
|
30.3.2010, 10:47
Сообщение
#579
|
|
Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
Ну ничего! еще чуток осталось, а потом можно и побаловаться! ага!!! сначала Пасочками побалуемся... потом маффиничками... потом булочками с повидлом и точно к Людмилке в ВН попаду OLYA-V, какие маффинки аппетитные, спасибо за рецептики. (ужасно хочу лимонной глазури, которая сверху ....и можно без маффин ....) оооо!!! капризулики но вам мона и просто глазури в порядке исключения |
|
|
30.3.2010, 11:16
Сообщение
#580
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Давай, давай Нинуль ко мне а то мне одной скучно
Оленька, маффинчики бесподобные Я все в папочку копирую, когда МОЖНО будет все попробую. Выпечка моя страсть и стихия |
|
|
30.3.2010, 16:04
Сообщение
#581
|
|
Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
|
|
|
30.3.2010, 20:50
Сообщение
#582
|
|
Солнышко Группа: Форумчанин Сообщений: 3,206 Регистрация: 23.9.2008 Из: Москва Пользователь №: 6,271 |
|
|
|
30.3.2010, 21:04
Сообщение
#583
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
|
|
|
30.3.2010, 21:16
Сообщение
#584
|
|
Солнышко Группа: Форумчанин Сообщений: 3,206 Регистрация: 23.9.2008 Из: Москва Пользователь №: 6,271 |
|
|
|
31.3.2010, 9:19
Сообщение
#585
|
|
Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 13.11.2024, 9:05 |