какой рецептик аппетитный,надо попробовать его подогнать под ВН.

Я не знаю, к какой категори отнести этот мой рецепт, к мясным блюдам или блюдам из овощей, поэтому продублирую его и там и тут.
Идея этого блюда пришла мне в голову после того, как я первый раз приготовила каннеллони.
"Бакалажаны, фаршированные мясным фаршем"
1. Баклажаны очищаем от кожуры, режем поперек на три равные брусочка и аккуратно, ножом вынимаем сердцевинки, оставляя стенки 5 мм шириной. Кладем в соленую воду на полчаса и получившиеся трубочки и мякоть.
2. Делаем фарш по любимому рецепту, добавляем в него зелень, специи и фаршируем получившиеся трубочки.
3. Нарезаем томаты, паприку, лук, мякоть баклажан кубиками, добавляем остатки фарши и тушим на сковороде минут 5-7
4.Выкладываем трубочки в форму, заливаем соусом и ставим в духовку на 30-40 минут, посыпаем зеленью и добавляем чеснок за 5 минут до готовности.
Приятного аппетита

и с гарниром

Идея замечательная!!!Хорошая у тебя голова !
А это баклажаны не кабачки? Просто смотрятся светлыми.
Правда я люблю и кабачки и баклажаны

Спасибо, Аленушка!
Нет, это баклажаны, просто без шкурки. Я их очистила сначал. Но, думаю, кабачки так же вкусно!

Понятно

Цветная капуста в кляре.
отварить капусту в подсоленной воде. сделать кляр: 2 яйца, немного муки, кислое молоко до консистенции сметаны. поджарить капусту в кляре, поместить все в сковородку, посыпать тертым сыром, закрыть крышкой и держать на медленном огне минут 15. подавать холодным. оч вкусно!

Я тоже так делаю! Только вместо кислого молока сметанку! ММММ.....

Я тоже!

Сделала кабачковую пиццу по тому же РЕЦЕПТИКУ
Вообще-то , по моему получается больше похоже на запеканку....




Кстати, надо бы еще кабачковую лазанью сделать - вместо листов использовать кабачковые блинчики, как на торт...Вот привезу еще кабачков из деревни...
P.S. вот интересно - баклажановую так в пиццы поместила , а кабачковую в овощи....

Как ни назови, все равно вкуснотища!И с лазаньей классная идея!

Та хоть как её ни назови!!!! Вкуснотища же!!!

"Капустные оладушки"
Капусту мелко нашинковать, отварить минут 5 в подсоленной воде, затем хорошо сцедить воду. Добавить яйцо(1-2), в зависимости от количества капусты, поперчить, добавить зелень, муку. Жарить на растительном масле. Очень вкусно со сметанкой

Ой! Верю, что вкусно!!!! Слюнки уже потекли...

Обалденные оладушки !!! к ним бы еще котлетку... .

Вкуснятина!!! Я ещё туда луковку тру на мелкой тёрке,а капусту отвариваю целиком(или большими кусками) и блендером её потом-буду я шинковать на котлеты,как же!




Каку таку коКлетку?! Ни к чему она здесь!Только оладушки портить!