100 гр слив.масла
50 гр несоленых панировочных сухарей
1 кг картофеля(отварить)
100 гр сыра пармезан
щепотка тертого мускатного ореха
125 гр ветчины
250 гр копченого сыра(можно колбасного)
Круглую разъемную форму с высокими бортиками смажьте слив.маслом и посыпьте 1 ст.л.панировочных сухарей.Сделайте картофельное пюре,доб.50 гр слив.масла,пармезан,мускатный орех.Посолите и поперчите.Половину всего пюре разложите ровным слоем на дне формы.
Ветчину разложите ровным слоем на пюре.Сверху положите ломтики копченого сыра.
Следующий слой-картофельное пюре.Разровняйте его поверхность.
Посыпьте пирог панировочными сухарями,сверху положите несколько кусочков слив.масла.
Выпекайте пирог 35-45 минут в очень горячей духовке-он должен зарумяниться,а сыр расплавиться.
Приятного аппетита!
Если у Вас есть вопросы или коментарии, пожалуйста СЮДА