Обычный целофановый пакет разрезала и положила на стол. На него пару ложек фарша, прям ложкой его приминая, разровняла. Сверху одну полную ложку начинки (у меня яйцо с обжаренным луком)
Затем, берем и складываем зразик вместе с целофаном, приминая его и формируя
Вот он практически и готов, остается только подправить края, и переложить. Ничего не вываливается, получаются ровненькие , складненькие зразики. И к тому же - очень быстро.
Я всегда на некоторое время (15-30 минут стараюсь убрать в холодильник) а потом уже жарить на разогретой сковороде, но можно и в пароварке, конечно.
Вот они и готовые уже, НА ОБЕД, поданные.
Таким же образом и рулеты делаю. Еще потерла сыр, добавила помидорки.
Можно заморозить, завернув в тот же целофан, а можно с него аккуратно в форму переложить.Буду рада, если кому пригодиться мой маленький советик
