Выкладываем три блинчика так, чтобы один немного заходил на другой.
Смазываем блинчики приготовленной сметанной смесью.
Сверху расположить ломтики малосольной или копченой красной рыбы ( у меня копченая лосось).
Сворачиваем блинчики в рулет.
Заворачиваем рулет в фольгу и помещаем в холодильник на 30 минут, чтобы рулет привык к "форме".
Нарезаем наискосок и подаем. Приятного аппетита!
Комментарии, пожалуйста, сюда.