Цитата(Tani @ 6.12.2007, 16:35)
[ у меня это идёт из души и как бы это назвать вообщем Я ДОЛЖНА ЭТО СДЕЛАТЬ!
Это главное !
Значит у Вас все будет хорошо !
А по поводу всего остального скажу, что ничего страшного в этом нет, все мы иногда бываем не в духе ... главное что мы сами потом все это понимаем. Когда я прочитал ваше сообщение, сделал вывод, что вы не располагаете достаточным временем для организации "стола", а когда времени нет, а гости на подходе, то в любом городе можно найти уютное заведение с умереными ценами ... вот я высказал свою мысль ... Здесь собралась очень душевная компания и вам обязательно что-нибудь посоветуют ...
По таким случаям у нас обычно делается примерно так (с учетом православных традиций, но как я понял у вас католическое крещение): пара-тройка видов печеных пирогов или пирожков (с мясом или рыбой, с капустой или картошкой), стандартный набор 2-3 х любимых вами и вашими близкими салатов, мясная нарезка, рыбная нарезка, блинчики с икрой, семга запеченная в духовке или сделанная на гриле, из головы рыбы можно сварить бульон и подать к рыбе, запеченная буженина или поросенок, на гарнир тушеные овощи, или запеченый картофель, суп-лапша из курицы .... (часа за 3,5 это все можно в две пары рук легко сваять)... Как сказал батюшка "пусть все будет простое, натуральное и сытное" .... Из спиртного на столе обязательно должен быть кагор ...