Купила я вчера силиконовую форму и испекла в ней кекс.Он,конечно,из формы вывалился,но немного прилипших крошек в форме осталось.
В инструкции написано,что перед использованием форму следует ополаскивать холодной водой,а перед выпечкой бисквита смазывать маслом.
Подскажите,пожалуйста,как сию форму правильно подготовить к выпечке.

Про воду я не знала.Я форму всегда смазываю.Но однажды пыталась приготовить шарлотку в форме под кекс,не получилось Там где яблоки-пристало

Я тоже знаю, что силиконовую форму рекомендуется сбрызгивать водой. Но я этого не делаю, так же, как и маслом не смазываю. И всегда все было нормально.

Так может немного прилипших крошек-это нормально?У меня тоже остаются.В следующий раз попробую не смазывать.

Я второй раз тесто для кекса в сухую форму вылила и получилось гораздо лучше.
А бисквит в ней как,тоже не пристаёт?



Люблю я на чужих ошибках учиться! Спасибо!Шарлотку в этой форме печь не буду.

У меня специально для бисквита круглая силиконовая форма, очень отлично в ней получается. После выпечки еще минут 5-10 я выдерживаю там бисквит, а потом достаю. Так он сам оттуда выпрыгивает.

Спасибки!Буду теперь без страха печь в ней бисквит.

Подскажите, пожалуйста, я видела в магазине силиконовую форму для маффинов. И меня мучает вопрос, можно ли в этой форме делать мороженое и желе и ставить в морозилку? Я хочу купить, но не знаю на сколько это удобно. Или стоит купить обычную для маффинов?

У меня есть силиконовая форма для мафин.Можно выпекать пирожные,кексы,запечь рыбу или мясо,сделать желе или пудинг,заморозить фруктовый сок и мороженое.
Используется для приготовления пищи в электрических и газовых духовых шкафах,микроволновых печах,а также для заморозки в морозильных камерах.
Фирма у меня Tupperware.(не реклама)