Добрый день всем.
Как начинающая хозяйка, хочу поинтересоваться...нашла тут рецептик, где по ингридиентам в свинных отбивных в горчичном соусе используют водку и коньяк...
вопрос - а совместимо ли??
Буду благодарна за совет!

И Вам доброго дня! Что-то я не припомню такой рецептик...Вы его нашли на сайте или на форуме?

На сайте, в разделе "вторые блюда" - мясные
И еще - а как убрать ссылку? Я еле-еле впихнула эту картинку сюда

Инструкции по прикреплению линеечки Вы можете прочитать здесь.

А отбивные эти?

Мне кажется здесь имеется ввиду использовать или водку,или коньяк...

Очень часто в приготовлении блюд используют вино, пиво, водку, коньяк, ром..... Во время приготовления спирт испаряется, а алкогольный напиток придает дополнительную вкусовую нотку. Тесту рассыпчатость или воздушность, мясу мягкость, аромат и т. д. При этом не сведущий человек ни за что не догадается, что в блюде задействован алкоголь. Тем более, что алкоголь добавляется в малых дозах.