Рассказываю, как я делала завитушку остренькую
Для теста(рассказываю в порядке погружения в ведерко для моей ХП):
Кефир(сыворотка, простокваша) - 200 гр
Вода - 100 гр
Масло оливковое(но не принципиально) - 35 гр
мука - 500 гр (3,3 чашки)
соль - 1,75 ч.л.
Сахар - 2,5 ст.л.
Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Все загружаю и ставлю на режим тесто. Пока тесто готовится, делаю начинку
Количество зависит от вашего вкуса
Чеснок, зелень мелкорубленая и оливковое масло добавим до консистенции густой каши.
Когда тесто приготовилось, делим на четыре части,
каждую раскатываем в прямоугольничек, смазываем начинкой и сворачиваем рулетиком.
Так у нас получилось четыре рулета. Выкладываем их в ХП - два вниз, два сверху. Не переживайте, что они лежат друг от друга отдельно и между ними большие щели - тесто хорошо расстоится
и будет единым целым
Я еще иногда плету косичку, но это совсем не обязательно
Накрываем полотенцем и даем подойти (около часа). Затем загружаем в ХП и включаем режим "Кекс" или выпечка, у кого как
Вот результат
Обсудить можно здесь