Свиная вырезка,разрезается в доль и расскрывается,как книжка.Отбиваю,солю перчу,смазываю соком граната и оставляю часа на 4.


Жарю шампиньоны с луком,добавляю зерна граната и тертый сыр,кладу на мясо, скрепляю края мяса зубачистками.Посыпаю травками и заварачиваю в бекон.





Заварачиваю рулет в фольгу и выпекаю примено 1-1.5,за 30мин до готовности фольгу раскрываю и даю рулету подрумяница




Комментарии сюда, пожалуйста.