Конечно, можно приготовить эту запеканку и без картошки. Но передо мной всегда стоит задача накормить посытнее двух мужчин под два метра росту. Если они после ужина вскорости проголодаются, мне же вновь прийдется становиться к плите. Итак, сваренную зараннее картошку " в мундире" почистила и нарезала.



Уложила ее в смазанную форму, посолила и поперчила.



На картофель выложила подготовленный ( соль, перец,рубленный лук, можно размоченную булочку) мясной фарш.



А сверху на фарш слегка вдавливая в него прямо из заморозки выложила рядами соцветия брокколи и цветной капусты, отделяя их для красочности ломтиками помидор.



Получилась вот такая красивая "картинка".

Смешала 200-250г сметаны с 3 яйцами и 100-150г тертого сыра.



Этой приготовленной смесью залила запеканку.



Ну, и в духовку до готовности. Жаль, фотка получилась темная. В действительности все выглядело красиво и очень аппетитно.



Разрез оставшегося кусочка в фоме.



На тарелке.



И вид сверху.... Получилось сытно, вкусно, сочно и не хлопотно! Угощайтесь!



Все комментарии жду здесь.