Подскажите, пожалуйста, как приготовить овощной бульон.

Ну подскажите кто-нибудь. В рецептах всегда пишут - добавить овощной бульон 1 л, а как его готовить и из каких овощей, ни слова

Овощи (лук, морковь, лук порей, коренья) режу крупными кусками, опускаю в кипящую воду и варю около 1 часа. За 15 - 20 минут до готовности добавляю лавровый лист, перец горошком, зелень петрушки, сельдерея и все травки по желанию. Затем бульон процеживаю через ситичко и на его основе можно варить любые супы, соусы....