Капустная лазанья Опции

[ва-юр]

Привариваем капусту как для голубцов.



Рабираем подготовленную капусту на листочки, обрезаем утолщения и часть выкладываем в смазанную форму.



На капусту сверху выкладываем мясной фарш обжаренный с луком, чесноком и посыпанный специями и солью. Можно еще добавить нарезанный красный сладкий перец.



По рецепту слой фарша нужно промазать сметаной, но я смазала молочным соусом с грибами.



Снова выкладываем слой капустных листьев. На них фаш, затем сметану или соус. И так столько слоев, на сколько вы хотите сделать лазанью высокой.



Последний слой должен быть из капусты. Взбиваем 2-3 яйца (зависит от размера лазаньи) и заливаем лазанью. Делаем несколько проколов ножом до самого дна, чтобы яичная смесь протекла сквозь слои внутрь. Смазываем хорошо сметаной и ставим в духовку.



Готово.



Приятного аппетита! Подаю обычно со сметаной, как голубцы.



Все комментарии, пожалуйста сюда.