Салаты - часть 4, Продолжение темы о салатах Опции

[Ludmila]

Я ее буквально пару минут бланширую на пару, так, чтобы она еще внутри хрустела. а потом просто с чесночком или с сырным соусом ..... ум отъешь

[Nerazumna]

igelnase
вкуснятинка!!! классный салатик!!!

а я брокколи лублу в любом виде! и в супчике, и бланшированную просто со слив. маслом и солькой....

[Лёлюшка]

салат брокколи пикантная...

Какой салатик хороший , спасибо за рецепт.

а я брокколи лублу в любом виде! и в супчике, и бланшированную просто со слив. маслом и солькой....

Я тоже очень люблю .......

[учитель]

ИННОЧКА! ВКУСНЫЙ САЛАТИК! И ФОТО ПРОСТО КЛАСС!!!!

[милая людям]

Салат "Арабелла"

Продукты берутся в произвольном количестве и укладываются слоями.
1-й слой - сырую морковь и изюм перемешать с майонезом.
2-й слой - вареную свеклу натереть на терке и перемешать с рублеными грецкими орехами, перемешать с майонезом.
3-й слой - сыр натереть на терке с чесноком и перемешать с майонезом.
Украсить зеленью и подать к столу.

[igelnase]

ИННОЧКА! ВКУСНЫЙ САЛАТИК! И ФОТО ПРОСТО КЛАСС!!!!

спасибо всем !

Салат "Арабелла"

хороший салатик, обязательно попробую !

[Ludmila]

Милочка спасибо за рецептик нового салата - интересное сочетание... мне кажется, что вкусно должно быть

Милочка как твои дела ? Если это не секрет

[милая людям]

Девочки, приятного аппетита)
Людочка, у меня все прекрасно, учусь работаю, скоро замуж выхожу. В общем, жизнь уже давно налаживается.

[Я-Самая]

Салат "Арабелла"

Продукты берутся в произвольном количестве и укладываются слоями.
1-й слой - сырую морковь и изюм перемешать с майонезом.
2-й слой - вареную свеклу натереть на терке и перемешать с рублеными грецкими орехами, перемешать с майонезом.
3-й слой - сыр натереть на терке с чесноком и перемешать с майонезом.
Украсить зеленью и подать к столу.

Как же я могла такую вкусность не заметить!!!
Милая, салат у тебя такой аппетитный!  Объеденье!

[Ludmila]

Людочка, у меня все прекрасно, учусь работаю, скоро замуж выхожу. В общем, жизнь уже давно налаживается.

Очень рада за тебя
А как мне твоя линеечка нравитсяяяяяяяя (это та с цифИрками ) молодец какая

[милая людям]

Как же я могла такую вкусность не заметить!!!
Милая, салат у тебя такой аппетитный! Объеденье!

спасибо

Очень рада за тебя
А как мне твоя линеечка нравитсяяяяяяяя (это та с цифИрками ) молодец какая

а уж мне каааааааак нравится спасибо)

[Ирка-Игрушка]

Хочу предложить салатик, который нашла в старых записях моей мамы.
Черепаха.
Надо:
Мясо вареное
Яблоко
Грецкие орехи
Яйца
сыр
лук
майонез

Складываем слоями в овальную форму тертые белки. нарезанное кубиками мясо, ошпаренный мелко нарезанный лук, смазать майонезом, тертое яблоко, тертый сыр и мелко натертые желтки, смазываем майонезом. Туловище готово. На панцирь трем грецкие орехи. выкладываем из грецких орехов голову, лапы и хвост.

Наша черепашка готова. Вот только фотографии у меня нет))) Мужу салат очень нравится, а мне его нельзя - алергия на яйца))
Надеюсь понравиться.

[Ludmila]

Хочу предложить салатик, который нашла в старых записях моей мамы.

Ирина спасибо за рецептик салатика и добро пожаловать на наш форум

[Лёлюшка]

Наконец-то собралась и принесла рецептики салатиков, которые мне понравились и получили похвалу гостей. Не знаю, может есть у нас здесь такие...если что, не ругайте... Рецепты из разных номеров журнала "Люблю готовить", спасибо авторам.

Салат "Изумрудная шапка".



Синим цветом мои комментарии.

Понадобится:
3 куриных филе (я использовала мясо копченой курочки и очень рекомендую);
5 вареных яиц;
200 г сыра;
100 г рубленых грецких орехов;
виноград для украшения;
майонез, соль, специи по вкусу, растительное масло для жарки.

Сразу скажу, что курочку я намеренно брала копченую, т. к. салат без остринки вроде лука-чеснока - это на любителя. Получилось очень вкусно и повторять я его буду опять с копченой курицей, сочетание продуктов нам очень понравилось.

Куриное филе нарезать, посолить, приправить и обжарить до готовности (я филе копченой курочки просто нарезала).
Яйца и сыр натереть на средней терке.
Салат укладывать слоями, промазывая майонезом каждый слой:
кусочки курицы - сыр - яйца (я на яйца насыпала слой грецких орехов, получилось, как бы в середину салата) и повторить опять слои: курочка - сыр - яйца.
Сверху посыпать орехами, на них срезом вниз выложить половинки виноградинок.




Салат "Королевский".



Понадобится:
1 кг белой рыбы;
500 г грибов ( у меня были замороженные шампиньоны);
3 луковицы;
2 моркови;
майонез, соль, растит. масло. (я опять брала продукты в таком соотношении, чтобы слои были равными, все на глаз...)

Рыбу отварить в подсоленной воде, отделить мякоть от костей, измельчить.
Грибы отварить, затем обжарить на растит. масле.
Лук обжарить на растит. масле до золотистого цвета.
Морковь натереть и обжарить на растит. масле.
Выложить салат слоями, смазывая каждый майонезом:
рыба (посолить по вкусу) - лук - грибы - морковь.

Замечу, что не стоит обжаривать продукты в большом кол-ве масла, иначе оно может выступить в салате. Лучше лишнее масло, если таковое имеется, промокнуть салфеткой.


И еще: салатикам надо дать постоять и пропитаться, они тогда еще вкуснее получаются!

Угощайтесь, пожалуйста!

[Ludmila]

Леночка, спасибо за новые рецептики
Сытные и вкусные салатики