 Первые блюда, борщи, супы, рассольники, солянки и другие первые блюда |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 10.1.2007, 12:38
Сообщение
#421
|
|
 Наша Ивушка  Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322   |
Цитата А кто-нибудь готовил борщ с черносливом? По телеку видела - что-то он мне понравился rolleyes.gif Борщ я люблю классический,не экспроментирую.  |
 |
 
|
|
10.1.2007, 14:02
Сообщение
#422
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(Алена @ 10.1.2007, 13:38) [snapback]40462[/snapback] Борщ я люблю классический,не экспроментирую. Так я тоже такой лублу!!! И вот экспроментировать - лублу, и муж у меня чернослив обожает, наверное, стоит попробывать. Потом расскажу !
|
|
|
|
|
10.1.2007, 16:45
Сообщение
#423
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
Цитата(Валерия @ 8.1.2007, 12:01) [snapback]39911[/snapback] Да ничего в этом нет "Молодец". воспитывай своих знакомых на своих привычках.  Цитата(Ameliya @ 9.1.2007, 21:06) [snapback]40410[/snapback] а я делаю борщик следующим образом. Наверное сколько хозяек, столько и вариантов....Самое главное мне кажется - МЯСО...от него во многом вкус любого супа зависит.
|
|
|
|
|
10.1.2007, 16:49
Сообщение
#424
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Людмила @ 10.1.2007, 15:45) [snapback]40581[/snapback] Наверное сколько хозяек, столько и вариантов....Самое главное мне кажется - МЯСО...от него во многом вкус любого супа зависит. Я позволю себе не согласиться. Самое главное-сварить с любовью и довести до вкуса тщательно.Мы часто варим постный борщ-не отличишь от мясного.А вот с тем,что сколько хозяек,столько и борщей,я абсолютно согласна. |
|
|
|
|
10.1.2007, 16:50
Сообщение
#425
|
|
 Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(Алена @ 10.1.2007, 5:38) [snapback]40462[/snapback] Борщ я люблю классический,не экспроментирую. От моя сестренка всегда найдет правильное слово, за это и люблю ее!  |
|
|
|
|
24.1.2007, 10:28
Сообщение
#426
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 469 Регистрация: 23.1.2007 Из: Москва Пользователь №: 2,908 |
Хочу предложить Вам рецепт супчика. У нас в семье, после "окрошки", он самый любимый.
Суп-гуляш 300 гр нежирной говядины 100 гр репчатого лука 50 гр жира 1,5 литра воды 300 гр картофеля красный сладкий перец соль 3-4 помидора или 2 ст. ложки томатной пасты зелень Мясо нарезать на небольшие кусочки и обжарить в масле до появления коричневой корочки, добавить нарезаный кольцами лук, посыпать красным перцем, солью и тушить 20 мин. Затем добавить воду и варить до полуготовности мяса. Положить в суп нарезаный брусочками картофель и ломтики помидора или пасту, варить до готовности. Готовый суп заправить сметаной и посыпать зеленью. |
|
|
|
|
24.1.2007, 10:42
Сообщение
#427
|
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 32 Регистрация: 18.12.2006 Из: г.Москва Пользователь №: 1,749 |
Цитата(Багира @ 24.1.2007, 11:28) [snapback]44976[/snapback] Хочу предложить Вам рецепт супчика. У нас в семье, после "окрошки", он самый любимый. Суп-гуляш 300 гр нежирной говядины 100 гр репчатого лука 50 гр жира 1,5 литра воды 300 гр картофеля красный сладкий перец соль 3-4 помидора или 2 ст. ложки томатной пасты зелень Мясо нарезать на небольшие кусочки и обжарить в масле до появления коричневой корочки, добавить нарезаный кольцами лук, посыпать красным перцем, солью и тушить 20 мин. Затем добавить воду и варить до полуготовности мяса. Положить в суп нарезаный брусочками картофель и ломтики помидора или пасту, варить до готовности. Готовый суп заправить сметаной и посыпать зеленью. Я делаю что-то подобное, мои очень любят. Тушу мясо (говядину) с луком, иногда, когда есть, с порезанным длинной соломкой сладким перцем (любого цвета), иногда даже один баклажан добавляю, для вкуса. Если по сезону можно найти нормальные помидоры, то и с помидорами. Далее так же, только пряностей побольше - я вообще это дело обожаю и зелень туда добавляю - целую гору, обязательно кинза и базилик, а укроп+ петрушка - само собой. Да, и томатную пасту кладу сначала, чтобы она пережарилась - мне кажется, она так вкуснее становиться. Вариант с курицей. Кладу в кастрюлю порезанную курицу или окорочка. Дальше картофель порезанный крупно, дальше полукольцами паприку, помидоры, гору зелени, специи, лук ( потом выбрасываю), заливаю водой,солю - и на огонь. Быстро и очень вкусно! |
|
|
|
|
24.1.2007, 10:49
Сообщение
#428
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 469 Регистрация: 23.1.2007 Из: Москва Пользователь №: 2,908 |
Хороша идея с курицей Галинка М., надо сегодня попробовать!
|
|
|
|
|
31.1.2007, 1:50
Сообщение
#429
|
|
|
Мама мурзиков Группа: Validating Сообщений: 368 Регистрация: 29.8.2006 Пользователь №: 328 |
Cегодня приготовила " Щи суточные". Еле дышу
 Даже забыла от кого рецепт, вся память ушла в желудок, будьте добры напомнить, но во всяком случае, благодарны всей семьей
|
|
|
|
|
31.1.2007, 5:48
Сообщение
#430
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Красиво-то как,люди добрые!
Поглодать бы эту косточку после тарелочки щец! 
|
|
|
|
|
31.1.2007, 14:18
Сообщение
#431
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Валерия @ 31.1.2007, 1:50) [snapback]47403[/snapback] Cегодня приготовила " Щи суточные". Еле дышу Какие красивые щи, аж золотятся! |
|
|
|
|
31.1.2007, 14:34
Сообщение
#432
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
А мне щи не видно
 но верю Ва-юр щи замечательные
|
|
|
|
|
31.1.2007, 14:52
Сообщение
#433
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(Валерия @ 30.1.2007, 12:50) [snapback]47403[/snapback] Cегодня приготовила " Щи суточные". Еле дышу от того, что устала пока готовила или от того, что объелась Цитата(Валерия @ 30.1.2007, 12:50) [snapback]47403[/snapback] Фотка очень аппетитная
|
|
|
|
|
31.1.2007, 15:08
Сообщение
#434
|
|
 Дюймовочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,359 Регистрация: 19.1.2007 Пользователь №: 2,796 |
Цитата(Валерия @ 31.1.2007, 1:50) [snapback]47403[/snapback] Cегодня приготовила " Щи суточные". Еле дышу Даже забыла от кого рецепт, вся память ушла в желудок, будьте добры напомнить, но во всяком случае, благодарны всей семьей О цэ щец !!!! Это из тех про которые ---Щи вчерашние будешь ? Буду ...приходи завтра А косточка то ,косточка ..мням ...нам бы с волкодавом моим на двоих хватило бы А помница после бурной гулянки ,с утреца тарелочку таких щец навернёшь , и опять себя человеком чувствуешь
|
|
|
|
|
31.1.2007, 18:54
Сообщение
#435
|
|
|
Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(irunja @ 31.1.2007, 8:08) [snapback]47582[/snapback] А помница после бурной гулянки ,с утреца тарелочку таких щец навернёшь , и опять себя человеком чувствуешь Это как же надо гулять, чтобы с утра щи наворачивать?  |
|
|
|
|
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 5.4.2025, 1:04 |