 Блюда из мяса - 3, часть 3 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 16.11.2007, 22:52
Сообщение
#76
|
|
 Модератор-Пионер форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24   |
Цитата(natusja @ 16.11.2007, 15:26)  "СВИНИНА ПО-СТЕПНОМУ" Очень вкусный рецептик!  Спасибо!
|
 |
 
|
|
17.11.2007, 0:40
Сообщение
#77
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(natusja @ 16.11.2007, 22:26) Девочки,хочу предложить на ваш суд рецепт блюда,которое я люблю.вычитала в газете"скатерть-самобранка".называется"СВИНИНА ПО-СТЕПНОМУ"[color="#000000"] Вкуснота! |
|
|
|
|
17.11.2007, 7:29
Сообщение
#78
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(natusja @ 16.11.2007, 21:26) "СВИНИНА ПО-СТЕПНОМУ" Как вкусненько!!!  Получаются отбивные в драниках!
|
|
|
|
|
17.11.2007, 13:34
Сообщение
#79
|
|
 Таежный охотник Группа: Форумчанин Сообщений: 1,020 Регистрация: 14.7.2006 Из: г.Екатеринбург Пользователь №: 170 |
Цитата(АЛЁНКИН @ 13.11.2007, 4:09) Мясной хлеб с овощами АЛЕНКИН ! Спасибо большое за такой оригинальный рецепт ! Я добавил его в свою книжку ! Будем делать на неделе ! Самое обидное, что и фарш сегодня был свежайший и все остальные ингридиенты имеются ... Но вот за полчаса до захода на сайт котлет нажарили и перцев нафаршировали ... так что будем делать через несколько дней, когда все своё съедим |
|
|
|
|
18.11.2007, 3:36
Сообщение
#80
|
|
 Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
Mурочка! Аленкин! Натуся! Sternушка! Мышик! Багира! Ва-юрчик! Очень вкусные рецептики,спасибо!
|
|
|
|
|
19.11.2007, 14:56
Сообщение
#81
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Натуся!!! Спасибки за рецептик!!! Уверена, что будет вкусно!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
19.11.2007, 22:12
Сообщение
#82
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Пряные биточки с сыром(под острым йогуртовым соусом с хреном)
 1 луковица 2 зубчика чеснока пучок зеленого лука 700 гр мясного фарша 150 гр сыра соль,перец 2 яйца 50 гр панировочных сухарей ломтики бекона раст.масло(для жарки) 125 мл майонеза 150 мл йогурта без добавок 2 ст.л.хрена 2 ст.л.лимонного сока Измельчить лук,чеснок и зеленый лук.Сыр нарезать мелкими кубиками,смешать с яйцами,фаршем,сухарями,луком,чесноком и зел.луком.Посолить,поперчить. Сформовать биточки,завернуть в ломтики бекона и поджарить в раст.масле. Смешать майонез,йогурт и хрен.Поперчить,добавить лимонный сок.По желанию посыпать пряной зеленью.На гарнир к биточкам лучше всего подойдут салат и помидоры.Отдельно в соуснике подать соус. |
|
|
|
|
20.11.2007, 0:16
Сообщение
#83
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Хороши биточки!
Да еще и с сыром! Мммм....
|
|
|
|
|
20.11.2007, 0:21
Сообщение
#84
|
|
|
Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
Мурочка,очень вкусно!
|
|
|
|
|
20.11.2007, 3:08
Сообщение
#85
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Мурочка @ 19.11.2007, 16:12) Пряные биточки с сыром(под острым йогуртовым соусом с хреном[b]) Какая вкуснятина !А я биточками всегда отбивные называю  ....
|
|
|
|
|
20.11.2007, 7:11
Сообщение
#86
|
|
|
Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Ваюрчик,Катрин,Катюш-спасибо!
Катюш почему?Биточки они же из рубленного мяса?
|
|
|
|
|
20.11.2007, 8:50
Сообщение
#87
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Мурочка @ 19.11.2007, 21:12) Пряные биточки с сыром(под острым йогуртовым соусом с хреном) Цитата(ва-юр @ 19.11.2007, 23:16) Хороши биточки! Да еще и с сыром! Мммм....  да ещё в беконе......да ещё с таким вкусным соусом!!! 
|
|
|
|
|
20.11.2007, 11:02
Сообщение
#88
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
МУРОЧКА!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!! АБАЛДЕННАЯ!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
21.11.2007, 0:03
Сообщение
#89
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 469 Регистрация: 23.1.2007 Из: Москва Пользователь №: 2,908 |
Мурочка, какая вкуснятина!
 Рецепт принес с работы мой супруг, я еще не готовила, мне кажется должно быть вкусно, буду готовить завтра, но муж заставил поделиться рецептом прямо сейчас  , он ему очень понравился!Гуляш свинины 0,5 кг, говядины 0,5 кг, пару копченых свиных ребрышек, лук репчатый 3 шт, морковь 500 гр 2 болгарских перца, грамм 300 картофеля, 2 ст. ложки томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 2столовые ложки муки, 100 гр оливкового масла, лавровый лист, перец черный горошком, паприка, приправа вигета. Мелко порезанный лук потушить до золотистого цвета. Затем добавить средне порезанное мясо, а косточки если большие надломить и туда же, все залить водой. ВАрить около 2-х часов на большом огне (должен бурлить), подливая воды. Бодавить морковь перец и картошку, варить до полуготовности. На сухую сковородку положить 2 ст. ложки муки и обжаривать до розового цвета. В муку добавить 3 мелко нарезаных зубка чеснока, 2 ст. ложки томатной пасты, 100 гр. оливкового масла, долить воды помешать и вылить все в кастрюлю. получится густая масса Добавить вегету и специи по вкусу. |
|
|
|
|
21.11.2007, 2:05
Сообщение
#90
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Мурочка @ 20.11.2007, 1:11) Катюш почему?Биточки они же из рубленного мяса? Это видимо еще с Украины осталось, мы там отбивные биточками называли всегда  .Цитата(Багира @ 20.11.2007, 18:03) Гуляш Наверняка очень вкусно! |
|
|
|
|
8 чел. читают эту тему (гостей: 8, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.11.2024, 2:04 |