Мой день рождения, Помогите накрыть стол Опции

[Лизавета]

Лизавета! Вино делает ОЧЕНЬ специфический вкус мяса. Многим нравится, мне не очень.

Тогда я не буду с вином делать раз ни разу не пробовала может и мне не понравится, а вот с кефиром делали в прошлом году, только немного по другому понравилось, в этом году точно как Людмилы сделаю . Мне бабушка фотик подарит я все быстренько зафотаю и вам отчет сдам

На шашлык беру только ШЕЙКУ. Другого не признаю. Это самое лучшее , ну кроме, конечно осетрины !!!

Светунь а ты мясо на рынке покупаешь?

[светуня]

Ну наконец то мы фотки твои увидим !!!!!!!!!!! Я очень рада за тебя

Мясо беру уже лет 10 в одном и том же магазине. Очень хорошее. На рынке, честно говоря, ЛИЧНО я боюсь покупать. А там продавщица меня уже хорошо знает и всегда хорошее посоветует.

Лизавета, а если ты хочешь узнать какой вкус с вином, так для эксперимента дома сделай. Помаринуй и хотя бы пожарь - тебе сразу станет ясно - твое или нет Не бойся эксперементировать - надо все попробовать. Удачи тебе!!!!!

[Pups]

Вот ты знаешь я ела очень вкусный шашлык, который тоже не замамчивали только помидоры, лук, перц, соль, но там мясо было хорошее, я бы тоже так сделала, но на счет мяса не уверена

У нас друг- армянин, когда мы собираемся, то шашлык он, само собой, берет на себя. Так вот, он тоже всегда делает в собственном соку, причем куски мяса огромные (по моим меркам ). Всегда все прожарено и очень сочно.
У него в маринаде есть лук, который он выбрасывает( на вопрос "почему?" отвечает "горит"). Насчет специй не признается , но, думаю, они там присутствуют

[Лизавета]

Ну наконец то мы фотки твои увидим !!!!!!!!!!! Я очень рада за тебя

Мясо беру уже лет 10 в одном и том же магазине. Очень хорошее. На рынке, честно говоря, ЛИЧНО я боюсь покупать. А там продавщица меня уже хорошо знает и всегда хорошее посоветует.

Я тоже наверно у нас в Ашане покупать буду, только там наверно не написано шейка

Лизавета, а если ты хочешь узнать какой вкус с вином, так для эксперимента дома сделай. Помаринуй и хотя бы пожарь - тебе сразу станет ясно - твое или нет Не бойся эксперементировать - надо все попробовать. Удачи тебе!!!!!

Светяня я так и сделаю, соберу все рецепты, у меня до ДР 3 недели и буду пробовать

У нас друг- армянин, когда мы собираемся, то шашлык он, само собой, берет на себя. Так вот, он тоже всегда делает в собственном соку, причем куски мяса огромные (по моим меркам ). Всегда все прожарено и очень сочно.
У него в маринаде есть лук, который он выбрасывает( на вопрос "почему?" отвечает "горит"). Насчет специй не признается , но, думаю, они там присутствуют

У меня брат тоже вкусно делает в собственном соку, если он поедет ко мне на ДР попрошу его сделать, а если нет то в Людмилином маринаде сама сделаю

[Nerazumna]

Лизанька!!! попробуй еще замариновать мясо в томатном соке + луковая кашица + молотый черный перчик, и травок разных побольше!!!!! и специй любимых!!! я очень так люблю!!!!
а лук, что б не горел, я жарю отдельно, + отдельно мариную (уксус+лимонный сок+перчик черный и болгарский) = подаю к мяску = вкууусно!

[Kati]

Я иногда мариную свинные ребрышки в красном сухом вине,буквально на час в маринаде оставляю,а потом запекаю в духовке.Шашлык так делать не пробовала...А в томатном соке действительно вкусно получается,я так делала по рецепту Стаса,если надо,то поищу рецептик.Шашлык очень вкусный и сочный получился! Лучек маринованный к шашлычку мы тоже очень любим,раньше когда в России ездили компанией на шашлык,то всегда чуть ли не дрались за маринованный лук .Грибочки по-венессуельски точно не помешают!Еще можно запечь перчик на углях,разрезать его пополам и нафаршировать допустим творог+чеснок+травки Ну конечно свежие овощи пойдут на ура.

[Лизавета]

Лизанька!!! попробуй еще замариновать мясо в томатном соке + луковая кашица + молотый черный перчик, и травок разных побольше!!!!! и специй любимых!!! я очень так люблю!!!!
а лук, что б не горел, я жарю отдельно, + отдельно мариную (уксус+лимонный сок+перчик черный и болгарский) = подаю к мяску = вкууусно!

Спасибо Nerazumna я уже по поводу маринования шашлыка определилась, а вот такой рецептик тоже очень хороший, надо будет тоже попробовать, лето то еще длинное , мне бы закусочки, салатики к шашлыкам

Лучек маринованный к шашлычку мы тоже очень любим,раньше когда в России ездили компанией на шашлык,то всегда чуть ли не дрались за маринованный лук

Лучок у нас тоже на ура идет

Грибочки по-венессуельски точно не помешают!

Грибочки я сделаю 100%, я вот какие-нибудь и сытные салаты хочу, но не знаю какие, всю тему салаты "изколесила" а остановиться не знаю на чем

Еще можно запечь перчик на углях,разрезать его пополам и нафаршировать допустим творог+чеснок+травки Ну конечно свежие овощи пойдут на ура.

Я знаешь как хочу попробовать, перец целый нафаршировать творгом, чесноком и зеленью и нарезать кольцами, правда ни разу так не делала, в выходные попробую

[Kati]

Не знаю как насчет салатиков...Может что-то подберешь из темки Корейские салаты.В нашей компании на природе всегда хорошо шли просто овощи,или уж "накрайняк" можно из запеченых или свежих овощей салатик настругать с маслицем оливковым Сытных майонезных салатов можно наесться с осени до весны,а летом надо свежим наслаждыться! Перчик,который ты хочешь сделать тоже вкусненький будет.Я еще очень люблю запеченый итальянский перчик В домашних условиях я его в духовке запекаю,но на открытом огне будет еще вкуснее! Можно еще сделать пасту из авокадо уже на природе:натереть авокадо,сбрызнуть лимонным соком,смешать с продавленным чесночком+зелень с майонезом.Намазать этим крекеры,и употреблять вместо хлеба.Взять фруктиков разных,хорошего вина.Если на целый день поедете,то можно плюс к шашлычку и курочку на углях запечь.

[светуня]

Ну тогда уж и рыбкой можно побаловаться

[Лизавета]

Не знаю как насчет салатиков

Мы ДР будем праздновать на даче, у меня будет много гостей, которые любят покушать , в прошлом году я дела без салатов, сидели мы очень долго, начали днем закончили к утру, и нам даже не хватило , я когда буду отмечать с родителями и родственниками я не буду много наготавливать у нас всегда все остается, а с друзьми сколько не готовь все уйдет, некоторые будут водочку пить поэтому я посытнее хочу. вот

Взять фруктиков разных,хорошего вина.Если на целый день поедете,то можно плюс к шашлычку и курочку на углях запечь.

Фрукты овощи у меня будут, может уже своя клубничка пойдет, еще может арбузы уже будут

Если на целый день поедете,то можно плюс к шашлычку и курочку на углях запечь.

Ну тогда уж и рыбкой можно побаловаться

Я хочу кроме шашлыков рыбу закоптить и колбаски гриль сделать

[Sea]

Лизавета, овощи еще запечь можно. Помидоры, перец, баклажаны. Такое ассорти сделать.

[podruga]

Если уж очень хочешь салаты,то сделай твои любимые и положи их не в болюдо,а в тарталетки.Их купить можно ил сделать из лаваша самим.Из лавашика получаются тоненькие,хрустщие.И сытно и возни с тарелками не будет,все сразу в рот лезет

[Лизавета]

Если уж очень хочешь салаты,то сделай твои любимые и положи их не в болюдо,а в тарталетки.

На счет тарталеток очень хорошая идея, спасибо

[Алена]

Я тоже люблю салаты в тарталетки раскладывать.Очень удобно и вкусно!

[Stern]

Лизавета, вот тебе ещё две проверенные штучки.

Ломтик твёрдого сыра(маленький),на него полломтика лимона(тоненький),в эти ломтики завернуть маслинку и проткнуть шпажкой или зубочисткой.Отличная закуска,причём сытная.Я,когда первый раз сделала,сама удивилась.

Салат из тёртого сыра(здесь лучше плавленый),чеснока и майонеза.Намазываешь этой массой листья зелёного салата,сворачиваешь и ставишь "стоймя" в салатницу.Очень вкусное сочетание и тоже прекрасная сытная закуска.