Блюда из мяса - 2, часть 2 Опции

[МЫШ]

Katrin- буду готовить обязательно))) обязуюсь на рулете проставить знак копирайта))))))спасибо))
Алена- как то не доводилось готовить фиолетовых... надо будет сломать традицию- весьма апетитно

[keul]

"Мясо с баклажанами" какая вкуснятина, жду когда у нас появятся баклажаны... :-)

[Katrin]

иногда с тыквой с орехами

С тыквой я обожаю,я иногда делаю с сахаром к чаю,а в основном как БУРМА вместо фарша,добавляю тыкву тертую на крупной терке

[Алена]

Katrin
С тыквой я обожаю,я иногда делаю с сахаром к чаю,а в основном как БУРМА вместо фарша,добавляю тыкву тертую на крупной терке

У меня тут тыква завалялась.Как раз думаю найти ей применение.Поподробней можно написать,что в нее тертую добавлять,перчить,солить,сластить ?????

[ва-юр]

У меня тут тыква завалялась.Как раз думаю найти ей применение.Поподробней можно написать,что в нее тертую добавлять,перчить,солить,сластить ?????

Сластить. Натри тыкву на крупной терке, дай немного полежать на сите, что бы сок лишний стек. При желании можешь туда и яблоко еще потереть, или лимон, или апельсин. Добавляешь сахар, корицу, рубленный орех и закатывай "Вертуту." Очень даже вкусно получится..

[Katrin]

У меня тут тыква завалялась.Как раз думаю найти ей применение.Поподробней можно написать,что в нее тертую добавлять,перчить,солить,сластить ?????

Алена можно сделать как Ва юрчик описала,я тоже так пеку ,но как основное блюдо я в тертую на крупной терке тыкву(слегка отжать чтоб тесто не размякло) ложу нашинкованный тонко(полукольцами) лук,солю,перчу.Тесто(как на БУРМА) :мука, соль ,вода не очень твердое раскатать тонко,помазать растительным маслом и выложить на него тыкву заправленную.Закатать рулетом,свернуть спиралькой и уложить в противень сделать надрезы и в горячую духовку мин на 40 и к нему салатик летний,очень вкусно!

[МЫШ]

во избежание оффтопа вот тут пожаловался на незнание природы баклажана(((
поможите чем можите,а?

[Алена]

Мышь,Катюша в той темке ответила,что надо сделать с баклажанами перед приготовлением.Мне добавить нечего.Но даже если ничего не делать,а сразу жарить,то уж ГОРЬКИМИ они всеравно не будут.Будет просто специфическая горчинка,которая их не портит. (Но я всетаки их всегда присолю и оставлю на пол часика.)


Ваюрчик,Katrin спасибо за подсказку.

[МЫШ]

Алена Вам отдельный поклон

[Алена]

котлеты с кабачком.
Сделала мясной фарш,посолила,поперчила,добавила1яйцо и сухую зелень.
Кабачок мелко порезала и обжарила на сливочном масле с луком.Добавила чеснок и все вместе соединила.


сформировала котлетки,в серединку положила кусочек сыра и обваляла в сухарях.


разложила на противени и запекла.


очень вкусно

[Ирэн]

котлеты с кабачком.

Ой какие красивенькие и вкусненькие!!!!
А идея какая замечательная, да еще и с сыром !!!!
Обязательно возьму в свою копилочку

[Алена]

Спасибо Ирэн!!
Еще и быстро !

[Kati]

котлеты с кабачком.

Какие красотульки!Так аппетитно смотрятся! Должно быть очень вкусненько!Замечательная идея,возьму на вооружение,спасибо !

[Алена]

Очень рада,что вам понравилось.

[светуня]

Столько много новенького!!!! Я в полном восторге!!!!!!!!!!!! Алена, тебе отдельное мерси за мяско с баклажанчиками. Мы такое очень лЮ, но вместе не додумалась приготовить!!!