Печенье и пряники Опции

[Алекс]

cегодня пекли с мамиком печенье из орехового масла
1 ст орехового масла
0.5 ст сахара
1 яйцо.


Фото из альбома food1

и творожное печенье

500 рикоты
2 ст муки
0.75 ст сахара
200 гр масла сливочного холодного.
1 яйцо
0.5 ч л винного камня
1 ч л ванилина
соль шепотка

Смешать сахар,муку,соль,винный камень ,рикоту и сливочное масло (разрезанное на кубики).Затем добавить яйцо и ванилин.Если тесто сильно тугое добавить немного воды а если липнет к рукам-муки.Скатать колобок и в холодильник на 1 час.Затем посыпать стол и скалку мукой и раскатать тесто в 1 см толщиной.Вырезать печенье формой.Выложить н смазанный противень и выпекать при 350Ф 15-18 минут.Посыпать сахарной пудрой.



Фото из альбома food1

[Kati]

cегодня пекли с мамиком печенье из орехового масла
и творожное печенье

Какие красивенькие печеньки!

[Stern]

Алекс,вкусненькие какие печенюшки! Сейчас бы их с кофеёчком похрумкать!

[Алена]

Мне бы тоже сейчас с кофейком такое пиченье,и о диете не думать.

[Ирэн]

cегодня пекли с мамиком печенье из орехового масла
и творожное печенье

Замечательные печенюшки !!!!

[Nerazumna]

и мне печенек!!!! вкуусненьких!!!!! особенно твороные я уважаю!!!!! ням-ням, так бы все и похрумала!

[Махоня]

Давно видела по ТВ рецепт печенек, распечатала, а потом о нем забыла. Решила сегодня испечь.
Как "обозвать", не знаю - на англ. thumbprint, что в переводе след от большого пальца.

• 1/2 ст. джема
• 1 ст.л. спиртного (в сочетание с вкусом джема)
• 2 и 1/4 ст. муки
• 1 ч.л. пекарск.порошка
• 1/4 ч.л. соли
• 225г сл.масла (комнат. Т)
• 2/3 ст. сахара (я брала 1/2ст.)
• 2 желтка
• 1 ст.л. лимон.цедры
• 1 ст.л. лимон.сока
• 1 ч.л. ванили

Разогреваем духовку до 350F/180С. Обмазать маслом противень (я просто бумагу положила).
В джем добавляем ликер и перемешиваем. У меня был черничный джем и апельсиновый ликер.
В отдельной миске соединяем муку, пекар.порошок и соль, перемешиваем.
В другой миске взбиваем масло с сахаром до кремообраз.состояния. Вводим желтки, цедру (я брала и лимон., и апельсин. цедру), сок и ваниль. Добавляем одну часть муки, потом вторую. Все это дело должно сформироваться в шар, несильно липнущий к рукам и не забитый.
А теперь самое интересное. Отщипляем не большой кусочек теста и катаем шарик, меньше яйца. Кладем на противень. Потом большим пальцем (правой руки - ШУЧУ , кому как удобно) в шариках делаем углубление. В него кладем ~1/2 ч.л. джема. Я весь джем переложила в пакетик, отрезала уголок и так он сам вытекал (сколько влезет ). И в духовку на 20мин. Как только края печенюшек подрумянятся, сразу вытаскиваем.

[Kati]

Давно видела по ТВ рецепт печенек, распечатала, а потом о нем забыла. Решила сегодня испечь.
Как "обозвать", не знаю - на англ. thumbprint, что в переводе след от большого пальца.

Какие красивые и вкусные печеньки!

[Katrin]

cегодня пекли с мамиком печенье из орехового масла
и творожное печенье

Какие аппетитные печенюшки!Я с удовольствием попробовала,спасибо

Давно видела по ТВ рецепт печенек, распечатала, а потом о нем забыла. Решила сегодня испечь.
Как "обозвать", не знаю - на англ. thumbprint, что в переводе след от большого пальца.[list]

Такие акуратные и красивенькие печенья!

[Ирэн]

Давно видела по ТВ рецепт печенек, распечатала, а потом о нем забыла. Решила сегодня испечь.
Как "обозвать", не знаю - на англ. thumbprint, что в переводе след от большого пальца.Разогреваем духовку до

Замечательные печеньки, такие красивенькие !!!!

[Алена]

Цитата Алекс
cегодня пекли с мамиком печенье из орехового масла
и творожное печенье

Очень красиво смотряться.

[ва-юр]

Давно видела по ТВ рецепт печенек, распечатала, а потом о нем забыла. Решила сегодня испечь.
Как "обозвать", не знаю - на англ. thumbprint, что в переводе след от большого пальца.[list]

Какие ровненькие, красивые! Это печенюшки для меня! С удовольствием угощусь. Очень люблю печенье с наполнителем.

[Sea]

Сегодня испекла Саксонское песочное печенье - давно собиралась

250г. муки
1 яйцо
125 г. масла
80г. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
2 ст. л. молока
2 ст. л. какао
1 яичный белок

1. Просеять муку, собрать в кучку, в центр вбить яйцо. Мелко порубить вместе6 с маслом, сахаром, ванильным сахаром и солью. Далее вымесить руками и разделить пополам тесто.
2. Развести молоко с какао и добавить в половину теста, как следует размешать.
3. Раскатать обе половинки теста, взбить белок и смазать им светлый лист, на него положить темный. Оба листа сжатьи скатать плотно.
4. Рулет обернуть прозрачной пленкой и в положить в морозилку на полчаса.
5. Духовку разогреть до 180гр. Отрезать от рулета кусочки толщиной 1 см. и выкладывать на противень. Печь 15-20мин.

[Алена]

Sea
Сегодня испекла Саксонское песочное печенье - давно собиралась

Хорошо,что собралась .Очень красивое и вкусное печенье С кофейком просто сказка!!!

[Ирэн]

Сегодня испекла Саксонское песочное печенье - давно собиралась

Спасибо за рецептик!!! Очень красивое получилось! Надо как-нибудь тоже собраться