 О пиво!!!!, о пиве, пивных коктейлях и закусках к нему |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 19.6.2006, 12:18
Сообщение
#31
|
|
 Айболит форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 272 Регистрация: 9.3.2006 Из: Германия Пользователь №: 54  |
Я тоже знаю пару рецептов закуски к пиву
Рыбные шарики 150г филе солёной сельди 30г сыра 120г муки молотый перец, соль Филе сельди и сыр пропустить через мясорубку, добавить муки, молотый перец и ещё раз- через мясорубку. Вымесить, накрыть влажной салфеткой и оставить на 15-20 мин. Затем раскатать жгуты, нарезать кусочками и скатать шарики. Пересыпать их мукой и встряхнуть на сите. Жарить во фритюре, посыпать мелкой солью. Мидии жареные 400г мидий (очищенных от раковин) 4 головки лука 100г растит. масла 100г зелёного лука и зелёной петрушки соль и перец по вкусу Тщательно промытых, вынутых из раковин мидий нарезать ломтиками, посолить и поперчить. Лук нашинковать, хорошо разогреть с маслом сковороду, положить мидий и лук, обжарить. Выложить на блюдо, посыпать мелко нашинкованным луком и петрушкой. |
 |
 
|
|
19.6.2006, 12:28
Сообщение
#32
|
|
 Модератор-Душа форума Группа: Форумчанин Сообщений: 1,369 Регистрация: 31.10.2005 Из: Москва Пользователь №: 9 |
Tanja, какие обалденные закуски.
|
|
|
|
|
19.6.2006, 15:00
Сообщение
#33
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46  |
Tanja, закуски вкуснющие!!! Спасибо, к предстоящему празднику самый раз!
|
|
|
|
|
19.6.2006, 15:49
Сообщение
#34
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Tanja,какую вкуснятину ты нам рассказала!
 Мне к таким закусочкам даже и пива не надо! 
|
|
|
|
|
19.6.2006, 19:06
Сообщение
#35
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
QUOTE(Tanja @ Jun 18 2006, 11:18 PM) [snapback]9338[/snapback] Я тоже знаю пару рецептов закуски к пиву Рыбные шарики Мидии жареные Очень оригинально и вкусно....
|
|
|
|
|
10.3.2007, 1:48
Сообщение
#36
|
|
 Само очарование Группа: Форумчанин Сообщений: 1,195 Регистрация: 6.1.2007 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 2,327 |
Цитата(Lenochka-12345 @ 29.11.2005, 19:19) [snapback]623[/snapback] А я предлагаю вкусный пивной рецептик печенья Вам понадобится: 300 гр маргарина 1 стакан пива 2.5 стакана муки. Муку порубить с маргарином, потом влить пиво и хорошо заместить. Поставить колобок на час в холодильник. Потом тесто ракатать, примерно 0,5 см толщиной, вырезать формочкой печенье. Перед выпечкой тесть смазать яйцом и посыпать крупной солью или кунжутом, или тмином. На любителя! Печенье отлично подходит к пивку! Леночка, спасибо. Я этот рецепт давно искала-вкус знакомый с детства, но рецепт был утерян при переездах... |
|
|
|
|
24.9.2010, 11:35
Сообщение
#37
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 537 Регистрация: 22.7.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,782 |
К пиву часто готовлю гренки "на скорую руку". Обжариваю ломтики черного хлеба, сверху смазываю смесью плавленого сыра с чесночком, а поверх кладу шпротинку из банки. Работы на 5 минут, а сколько удовольствия)))
|
|
|
|
|
24.9.2010, 13:38
Сообщение
#38
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(El Caprise @ 23.9.2010, 22:35)  К пиву часто готовлю гренки "на скорую руку". Обжариваю ломтики черного хлеба, сверху смазываю смесью плавленого сыра с чесночком, а поверх кладу шпротинку из банки. Работы на 5 минут, а сколько удовольствия))) Спасибо, взяла на заметку 
|
|
|
|
|
7 чел. читают эту тему (гостей: 7, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.11.2024, 6:36 |