 Пекарня, рецепты хлеба для хлебопечки |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
  30.6.2007, 21:49
Сообщение
#391
|
|
 Наш лекарь  Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866   |
БУЛОЧКИ!!!!!!!!!!!ПРОСТО ЗАГЛЯДЕНЬЕ!!!!!!!!!! ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЕ!!!!!!!!!! СПАСИБО!
СТЕЛЛОЧКА ТЫ КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ! |
 |
 
|
|
1.7.2007, 5:35
Сообщение
#392
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Катюша,Учитель,СПАСИБКИ!!!
|
|
|
|
|
3.7.2007, 20:02
Сообщение
#393
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Рецепт с хлебопечки.ру.Автор Dentist.
Черный хлеб Ингредиенты: Вода-1,25 чашки (чашка – 230 мл.)я заменила каким-то напитком под названием "Солод".По вкусу-настоящий очень тёмный квас) 5% яблочный уксус – 2 ст. лож. Сухое молоко – 1,5 ст. лож. Сливочное масло – 2 ст. лож.(я заменила растительным маслом) Коричневый сахар или мед – 1 ст. лож. (я положила патоку) Соль – 1,5 ч. лож. Какао порошок – 1 ч. лож. Кофе растворимый (порошок) – 1 ч. лож. Мука пшеничная – 2,5 чашки Мука ржаная – 1 чашка. (Добавила еще 2 ст. лож. – тесто мне показалось слишком жидким).(я добавила 2 стол.ложки сухой закваски) Дрожжи – 2 ч. лож. (Добавила еще 1 ч. ложку закваски ) 1 столовая ложка тмина по сигналу (я добавила кориандр) Приготовление: Поместить продукты в форму в том порядке, как сказано в инструкции к Вашей хлебопечке. Масло порезать мелкими кусочками. Соль, сахар, какао и кофе положить в разные углы хлебопечки. Режим «ржаной хлеб». Корочка – средняя. Девочки!Я так довольна!Получился практически "Бородинский"!!!Урааааа!!!   
|
|
|
|
|
3.7.2007, 20:10
Сообщение
#394
|
|
 Окрыленная надеждой Группа: Форумчанин Сообщений: 870 Регистрация: 9.4.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,420 |
Я обожаю чёрный хлеб, другого не ем! Спасибо большое за рецепт!
|
|
|
|
|
3.7.2007, 20:18
Сообщение
#395
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Милая людям,на здоровье!
Если и правда надумаешь делать,вот тебе немецкие пояснения. Жидкость - Malz (продаётся там же,где и пиво). Сухая закваска продаётся в BIO- отделах и называется Sauerteig. Патока продаётся там же,где мёд и называется Zuckerrübensirup. Ржаная мука-Roggenmehl. |
|
|
|
|
3.7.2007, 20:38
Сообщение
#396
|
|
 Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
о, какие красоты..!!!!!!... что ли и своему ненаглядному попаказывать все Стеллочкины шедвры..... быстрее получу ХП........
|
|
|
|
|
3.7.2007, 20:44
Сообщение
#397
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Посмотрим,сработает эта реклама у Танюши или нет....
|
|
|
|
|
3.7.2007, 21:03
Сообщение
#398
|
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
 СТЕЛЛОЧКА!!!!!!Я КАК ВСЕГДА В ПОЛНОМ ВОСТОРГЕ ОТ ТВОЕГО ХЛЕБУШКА! СИЖУ И НЕ МОГУ НАГЛЯДЕТСЯ!Я тут опять невзначай оставила картинку на мониторе. Муж проходя мимо увидел сказал ОГО КАК ВКУСНЕНЬКО СМОТРИТСЯ!!!!!Я ему естественно сказала ,что хлебушек из ХП , Вообщем похоже я наверно получу ХП даже раньше чем в подарок А Я такая ДОВОЛЬНАЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ТАК,ЧТО СТЕЛЛОЧКА!  ТЕБЕ.
|
|
|
|
|
3.7.2007, 21:11
Сообщение
#399
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Цитата Черный хлеб АХ!!!!! ОХ!!!!!  |
|
|
|
|
3.7.2007, 22:10
Сообщение
#400
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Танюша,скорей бы!!!
Я тебе уже ссылочки приготовила,где всё о хлебушке из ХП есть!Начинай искать потихоньку,где у вас разная мука продаётся,патока,солод,сухая закваска,панифарин(клейковина).Это для чёрного хлебушка очень нужно! Алёночка,миленькая,не вздыхай так тяжко!  Пойди ещё по магазинам,присмотрись....
|
|
|
|
|
4.7.2007, 0:56
Сообщение
#401
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Stern @ 3.7.2007, 13:02) [snapback]92849[/snapback] Черный хлеб Какая прелесть твой черный хлебушек! Я уже тоже мужу начала намекать как же здорово иметь дома ХП! 
|
|
|
|
|
4.7.2007, 6:00
Сообщение
#402
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 747 Регистрация: 11.5.2007 Из: Омск Пользователь №: 4,538 |
Цитата(Stern @ 3.7.2007, 22:02) [snapback]92849[/snapback] Черный хлеб Очень красивый!!!! Когда будет ХП обязательно попробую все твои рецепты
|
|
|
|
|
4.7.2007, 7:17
Сообщение
#403
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
По магазинам походила,посмотрела,посмотрела увидела себя в зеркале магазинном и вышла..... и пошла...
|
|
|
|
|
4.7.2007, 9:22
Сообщение
#404
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Kati @ 4.7.2007, 0:56) [snapback]92910[/snapback] Я уже тоже мужу начала намекать как же здорово иметь дома ХП! Ну воооооот!!! Совсем другое дело!!! Ирэн,спасибо!!! От всей души желаю тебе ХП! Алёна! |
|
|
|
|
4.7.2007, 15:09
Сообщение
#405
|
|
|
Окрыленная надеждой Группа: Форумчанин Сообщений: 870 Регистрация: 9.4.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,420 |
Цитата(Stern @ 3.7.2007, 20:18) [snapback]92854[/snapback] Милая людям,на здоровье! Если и правда надумаешь делать,вот тебе немецкие пояснения. Жидкость - Malz (продаётся там же,где и пиво). Сухая закваска продаётся в BIO- отделах и называется Sauerteig. Патока продаётся там же,где мёд и называется Zuckerrübensirup. Ржаная мука-Roggenmehl. Спасибо большое, Stern, я бы без тебя не разобралась. Теперь хлеб печь буду. Осталось только хлебопечку купить
|
|
|
|
|
18 чел. читают эту тему (гостей: 18, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.11.2024, 21:09 |