 Обеденные меню (и не только обеденные), Часть 4 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 2.7.2007, 4:47
Сообщение
#286
|
|
 Модератор-Пионер форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24   |
У нас наконец-то муж домой вернулся!Но с завтрешнего дня опять целыми днями одна работа
 ...Сегодня у нас был супчик рисовый с яичными "хлопьями",рисовая лапша со свининкой под сырным соусом,и конечно же салатик.К чаю в холодильнике оставался кекс(если мужа дома нет,сладкое есть нЕкому),по-этому кекс немного зачерствел...Нарезала его кусочками,полила некоторые клубничным сиропом,а другие жидким шоколадом и дала пропитаться в духовке около пяти минут.И кекс спасен,и печь ничего нового не надо   Только вот опять что-то не сфоткала    
|
 |
 
|
|
2.7.2007, 5:59
Сообщение
#287
|
|
 Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
чебуреки за 5 мин такие аппетитные и красивые.
Лелишна как все аппетитно, от салатика ничего не осталось,а так хотелось попробовать А подскажите пожалуйста,что такое тартилье? А я два дня назад готовила чебуреки с творогом домашним(пробовала первый раз делать его) и шурпу домашню жаль конечно что не на костре,как я любила в Крыму готовить.Вот девочки угощайтесь.     Катюшка спасибо еще раз за помощь с фото,кажется получилось. |
|
|
|
|
2.7.2007, 6:15
Сообщение
#288
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Katrin @ 1.7.2007, 22:59) [snapback]92548[/snapback] А подскажите пожалуйста,что такое тартилье? Это что-то наподобии лаваша,только мексиканский.  Цитата(Katrin @ 1.7.2007, 22:59) [snapback]92548[/snapback] А я два дня назад готовила чебуреки с творогом домашним(пробовала первый раз делать его) и шурпу домашню жаль конечно что не на костре,как я любила в Крыму готовить .Вот девочки угощайтесь. Как все вкусненько!Такие чебуречки аппетитненькие!  И шурпа очень заманчиво смотрится! Спасибо за угощение!Цитата(Katrin @ 1.7.2007, 22:59) [snapback]92548[/snapback] Катюшка спасибо еще раз за помощь с фото,кажется получилось. Пожалуйста! Я очень рада,что все получилось! Иначе мы бы такую вкуснятину не попробовали! 
|
|
|
|
|
2.7.2007, 6:51
Сообщение
#289
|
|
|
Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
Катюшка спасибо
А сегодня у нас были пельмени домашние с топленным маслом,в сыром виде такие красивые,в готовом разворились почему то, не видимо одного яйца мало было или мука такая ,хотя выпечка прекрасная получается    хлебушек домашний   и тортик "Наполеон" на десерт,только не успела сфотографировать целым 
|
|
|
|
|
2.7.2007, 8:02
Сообщение
#290
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Stern я бы тоже такую буханочку целиком
да с салатиком,да с картошечкой сьела !!!!ХОЧУ!!!!!Kati суп,курочка,салатик все такое аппетитное А ведь еще и кексик,как удачно сделала !Вкусно!!!Katrin-ну ты совсем постаралась,столько наготовила и спекла-обьедение !!!!!ХОЧУ ВСЕ!!!!!!!!!!!!!!!! |
|
|
|
|
2.7.2007, 8:58
Сообщение
#291
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 747 Регистрация: 11.5.2007 Из: Омск Пользователь №: 4,538 |
Цитата(Лелишна @ 1.7.2007, 20:42) [snapback]92481[/snapback] Буду опять оживлять обстановочку Такая красота, такая вкуснота, ням-ням Цитата(Stern @ 2.7.2007, 0:02) [snapback]92518[/snapback] А мы грилили сегодня. В первую очередь "Итальянский хлеб с жареным луком".Общими усилиями съели ВСЮ буханку!  Кроме твоего вкуснющего хлебушка ничего не вижу  Цитата(Kati @ 2.7.2007, 6:46) [snapback]92546[/snapback] У нас наконец-то муж домой вернулся! Очень все вкусно получилось, кусочек свининки попробую, если остался Katrin ну ты и вкусняшек наготовила, глаза разбегаются . Молодец!!!!
|
|
|
|
|
2.7.2007, 12:39
Сообщение
#292
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Kati @ 2.7.2007, 4:46) [snapback]92546[/snapback] У нас наконец-то муж домой вернулся!Но с завтрешнего дня опять целыми днями одна работа ...Сегодня у нас был супчик рисовый с яичными "хлопьями",рисовая лапша со свининкой под сырным соусом,и конечно же салатик.К чаю в холодильнике оставался кекс(если мужа дома нет,сладкое есть нЕкому),по-этому кекс немного зачерствел...Нарезала его кусочками,полила некоторые клубничным сиропом,а другие жидким шоколадом и дала пропитаться в духовке около пяти минут.И кекс спасен,и печь ничего нового не надо Только вот опять что-то не сфоткала Ну вот, Катюша снова в полной боевой кулинарной готовности! Такой супчик красивый и вкусный! А мяско какое вкусное под соусом! Умничка, не дала кексу пропасть! Цитата(Katrin @ 2.7.2007, 6:50) [snapback]92556[/snapback] А сегодня у нас были пельмени домашние с топленным маслом,в сыром виде такие красивые,в готовом разворились почему то, не видимо одного яйца мало было или мука такая ,хотя выпечка прекрасная получается хлебушек домашний и тортик "Наполеон" на десерт,только не успела сфотографировать целым Ух, сколько наготовленно! Так все вкусно! Кусочек хлебушка утащила себе к чаю. Люблю свежевыпеченный хлеб! |
|
|
|
|
2.7.2007, 13:30
Сообщение
#293
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Девочки,всем спасибо за заочную похвалу!!!
Фотки уже открываются! Катюша,обед очень аппетитный и вкусный,НО!!!!Это что за тенденция появилась,харчи прятать,а?!  Должна нам 2 раза- блинчики и кекс! Katrin,вкуснятины сколько!!!  С ума сойти!!! А пельменчиков я и разваренных тарелочку бы навернула......... 
|
|
|
|
|
2.7.2007, 14:04
Сообщение
#294
|
|
|
Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 747 Регистрация: 11.5.2007 Из: Омск Пользователь №: 4,538 |
Цитата(Stern @ 2.7.2007, 15:30) [snapback]92596[/snapback] Фотки уже открываются! Класс!!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
2.7.2007, 16:00
Сообщение
#295
|
|
 Весенний ветерок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,272 Регистрация: 17.1.2007 Из: Пермь Пользователь №: 2,724 |
Ну сегодня по полной программе..Как в лучших домах - не знаешь, что выбрать!!!
А это обалденное цветосочетание так и просится на картину какого нибудь постимпрессиониста под названием Вершина лета..... Цитата(Katrin @ 2.7.2007, 9:59) [snapback]92548[/snapback] |
|
|
|
|
2.7.2007, 16:41
Сообщение
#296
|
|
|
Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
ДЕВОЧКИ! Всем огромное спасибо,мне приятно что вам понравилось
|
|
|
|
|
2.7.2007, 18:12
Сообщение
#297
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Katrin @ 1.7.2007, 23:50) [snapback]92556[/snapback] А сегодня у нас были пельмени домашние с топленным маслом хлебушек домашний и тортик "Наполеон" на десерт,только не успела сфотографировать целым Ааааа,на больную мозоль наступила!!!ХОЧУ пельмешек!Пусть и развареные,но зато каких вкусных!!! А рецептом хлебушка поделишься? Наполеон очень аппетитненький! Цитата(Алена @ 2.7.2007, 1:02) [snapback]92570[/snapback] Kati суп,курочка,салатик все такое аппетитное А ведь еще и кексик,как удачно сделала !Вкусно!!!Спасибо,Алена! А у нас курочки не было  ,это свининка под сырным соусом...Цитата(Stern @ 2.7.2007, 6:30) [snapback]92596[/snapback] Катюша,обед очень аппетитный и вкусный,НО!!!!Это что за тенденция появилась,харчи прятать,а?! Должна нам 2 раза- блинчики и кекс! Исправлююююсь!Обещаю! Сегодня же сфоткаю остатки кекса и поставлю Стеллочка,наконец-то фотки твои открылись!Как все аппетитно и смачно смотрится! Истекаю слюнками! Алена,Ирэн,Ва-юр,Stern,спасибо девочки!
|
|
|
|
|
2.7.2007, 20:55
Сообщение
#298
|
|
|
Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
Катюшка свининку с удовольствием съела бы сейчас
Цитата А рецептом хлебушка поделишься? На две булки хлеба: ~1000г 800г муки (в зависимости от формочек,у меня они не большие,поэтому я ложу г 800 где то) 7г дрожжи 1/2ч.л сахара песок соль,воды на глаз(теплой) Насыпаю в чашку муки,с боку чуть чуть делаю углубление насыпаю туда дрожжи,сахар и немного перемешиваю с мукой,наливаю водичку теплую чуть чуть,перемешиваю до консистенции жидкой сметаны и оставляю в теплом месте пока поднимется опара.Зтем наливаю воды (незнаю примерно мл 400,я делаю на глаз) и вымешиваю тесто очень хорошо не густое (у меня оно чуть чуть плипает даже к рукам,но у каждой хозяйки своя середина есть ) ,накрываю крышкой чтоб не подсыхало.И ставлю в теплое место(я выставляю на балкон ,на свежем воздухе тесто лучше поднимается).после первого подъема обминаю,опять оставляю подниматься,опять обминаю,оставляю,на третий раз делю на две части сильно не тревожу тесто ,буквально придатаю им форму и укладываю в смазанные растительным маслом формочки,даю поднятся(после первого подъема тесто после обминания очень быстро поднимается,чтоб не прилипало к рукам я смачиваю руки в воде).Я не жду пока нагреется духовка,а ложу сразу как включила,и духовка греется и хлебушек печется.Мин около 40 где то пеку. Вся процедура с выпечкой занимает около 2.5часовВроде бы все расписала,если что то не понятно спрашивайте с радостью отвечу! |
|
|
|
|
2.7.2007, 21:00
Сообщение
#299
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Катрин,спасибо за рецептик хлебушка!
|
|
|
|
|
2.7.2007, 21:06
Сообщение
#300
|
|
|
Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
Цитата Катрин,спасибо за рецептик хлебушка! Кати пожалуйста,я очень много перепробовала рецептов этот самый простой и хлеб долго мягким остается, не черствеет |
|
|
|
|
9 чел. читают эту тему (гостей: 9, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 30.4.2025, 10:55 |