Любимые рецепты из птицы-Часть 2, Курочка,индейка,гусь... Опции

[светуня]

Спасибо, блюдо действительно получается вкусным и красивым.
Катюш, соус написала :-)

Верю, верю!!!!!!!!!!!!!!! Еще бы не вкусным получился в таком соусе, и не красивым под таким снегом!!! Спасибочки за рецептик , Keul!!!

[kuklik]

Очень хороший рецепт для романтического ужина списала из интернета в блокнотик - не помню откуда ((

Фарш с Ананасами
- 1 ананас
- 0.5 кг куриного фарша
- 1 луковица
- 1 стакан риса
- небольшой перец чили
- 0.5 стакана соевого соуса
- 0.5 стакана кислого сока ( например гранатового)
- сладкая паприка
- соль
- сыр для посыпки сверху и запекания

Лук мелко порезать и обжарить. Ананас разрезать вдоль и аккуратно вырезать мякоть, не повреждая кору ананаса. Мякоть нарезать ломтиками и добавить к луку. Туда же добавить мелко порезанный перец Чили. Все вместе обжарить, пока ананас не пустит сок.
Затем добавить к массе мясной фарш и обжарить почти до готовности мяса. Солить пока не надо. Рис промыть и всыпать к мясу, добавить паприку, залить все соком и соевым соусом. Если необходимо посолить (зависит от солености соевого соуса) Хорошенько перемешать и довести до готовности риса, лучше под крышкой. ( В принципе это уже готовое блюдо, особенно если брать консерв. ананасы)
Нафаршировать этой массой половинки ананаса, посыпать натертым сыром и запечь в духовке при t=235, 15 минут.

[Stern]

Класс!!!Вот это дааааа!!!!Вкуснятина какая!!!

Спасибо за такой интересный рецепт!!!

[Алена]

kuklik как интересно !!!!

[Ирэн]

Фарш с Ананасами

Все устраиваю романтический ужин !
Хороший рецептик!

[Лизавета]

Очень хороший рецепт для романтического ужина списала из интернета в блокнотик - не помню откуда ((
[b][u]Фарш с Ананасами

Оооочень вкусно и красиво получится

[светуня]

Очень хороший рецепт для романтического ужина списала из интернета в блокнотик - не помню откуда ((

Фарш с Ананасами

Дааааааааааа!!!! Рецептик что надо. Очень интересненький. Спасибочки огромное!!!

[Kati]

Фарш с Ананасами

Шедевр просто!А как смотрится красиво ,уже представила !И вкуснотища к тому же! Супер!

[kuklik]

Курочка тушенная с гранатом.

Рецептик классный!Мы как раз лук очень полюбляем,так что всё подходит.
Единственное,чего я не поняла,так это зачем курицу предварительно варить?!
Сделать всё по рецепту,только взять сырую курицу или,того лучше,филе!Точно уж,что сухо не получится!

Я тоже смотрела передачу с этим рецептом
Порезанных цыплят они опускали на 10 минут в кипящую воду, потом воду сливали, чтоб избавиться от вредных веществ, от пенки, которую мы обычно снимаем.
Потом они в кастрюле растопили большой кусок масла (400г), добавили кусочки цыплят. В марлю завернули очищенные гранатовые зерна. В кастрюлю добавили воды, чтобы чуток не покрывало курицу. Добавили зерна в марле в кастрюлю, чтобы они были в подливке. Потом сверху положили большой слой лука порезанным кольцами посыпанного приправой для плова с имбирем. Лук не мешать. Тушили 15минут, чтоб лук дал сок. Вынули гранат, отжали сок в тарелочку и добавили сок к цыпленку

[Stern]

Спасибо!

[keul]

Kuklik, спасибо за полный рецепт, было у меня подозрение, что самое интересное я пропустила. Теперь буду знать, что долго её варить не нужно :-)
А вот лук там, точно крупными кубиками, а не кольцами резали, на это я обратила внимание, т.к. сама его стараюсь как можно мельче резать.

[Nerazumna]

Фарш с Ананасами

ой, ням-ням...... ананасы абажжаю!!!!! вот уедет мой неедящий мясо муж... и я каак забацаю для себя любимой такой романтический ужин, потом каак романтично засяду на форум.... и не буду тогда слюнками истекать при виде аппетитных блюд!

[podruga]

Это очень простое блюдо,даже стыдно писать о нем,но по фото просто не понять что же это такое.
Курица под сливочным соусом.Назовем так.
Захотелось мне сварить куринного супчика,но надо и второе же делать.Поэтому я стала варить супчик из бескостных окорочков(продаются у нас такие,у меня в холод. всегда под рукой лежат).Отварила я их,сварила суп из бульона,а далее так-
Положила курочку в форму,полила сливками,порезала(наже лень было тереть на терке) чверху сыр,причем собрала весь разный,что был,Посыпала приправками и в духовку,ну минут на 5-10.
ВСЕ

[зая]

podruga Какая аппетитная курочка.надо будет попробовать.Спасибочки.

[Алена]

Сразу видно,что очень вкусно. (я тоже часто пользуюсь бескостными окорочками)