Полезные статьи, советы для худеющих, Где мы нашли или прочитали, поделимся.... Опции

[ANFIZA]

А Мчелидзе, ко всему прочему еще каждый вечер по часу бегал, завернутый в полиэтилен. Я сама по телеящику видела его интервью... :

Я тоже смотрела передачу с ним, книжку вот только пока не осилила...Про полиэтилен первый раз слышу. Не думаю, что врач мог такое с собой вытворять... ПРидётся книжку читать...

Ну вот...на почве новых знаний съела холодный супчик без хлеба...Как-то тоскливенько...Надо срочно дальше читать, с чем-же его надо было есть

О! Страшилка...

Основные факторы риска развития кардиологических заболеваний:

повышенный уровень холестерина в крови
избыточное употребление пищи животного происхождения
наследственная предрасположенность
постоянные стрессы
лишний вес
недостаток физических упражнений
курение

[ANFIZA]

Вот и про САЛО нашла...

Амнистия сала
Сало - продукт весьма своеобразный. Одно точно, до настоящего момента оно было под запретом у диетологов в связи с высоким содержанием жиров.

Но достижения науки существенно расширили познания человека в области пищевой ценности продуктов. Жиры могут быть полезными, особенно, если представлены группой полиненасыщенных жирных кислот. Свиное сало содержит арахидоновую кислоту, которая относится к ненасыщенным жирам и является одной из незаменимых жирных кислот. Она входит в состав клеточных мембран, является частью фермента сердечной мышцы, а также участвует и в холестерином обмене, пишет medafarm.ru.

Доказано так же, что биологическая активность сала в пять раз выше, чем у сливочного масла. Если употреблять в пищу сало в разумных пределах, то арахидоновая кислота будет проявлять свои противоатеросклеротические свойства. Усиливать действие этого продукта способны свежие овощи с яблочным уксусом.

В народной медицине сало нашло применение в качестве согревающего средства при заболеваниях суставов, мастите и зубной боли. Важно только во всем соблюдать меру. И тогда даже такой, на первый взгляд, не диетический продукт, будет приносить пользу.

[Алекс]

21 способ предотвратить зимнюю прибавку в весе



1. Налегай на суп
Тарелка супа в обед поможет тебе оставаться стройной. Исследователи из Пенсильванского государственного университета обнаружили, что женщины, которые едят суп на первое в обед, поглощают во время приема пищи на 100 калорий меньше и не компенсируют это, съедая больше в течение дня. Считается, что вода, содержащаяся в пище, в противоположность той, которую мы просто пьем, способствует более медленному опустошению желудка, таким образом ощущение сытости сохраняется дольше, при том что калорий меньше. Отдавай предпочтение низкокалорийным супам – овощному, томатному или морковному – чтобы максимизировать положительный эффект.




2. Представляй себя стройной
Каждый раз, когда тебе захочется побаловать себя чем-то вредным, пофантазируй пять минут о том, как ты хочешь выглядеть и чувствовать себя к концу зимы. Сядь поудобнее, закрой глаза и представь, что ты смотришь видео, где ты отлично выглядишь в теплый весенний день после того, как всю зиму правильно питалась. Посмотри, какая ты стройная и прекрасная в майке и шортах, как ты уверенна в себе и полна энергии. Зафиксируй этот образ и возвращайся к нему каждый раз, когда тебя начнет неодолимо манить огромная плитка шоколада.

3. Записывай
Во время холодных месяцев мы чаще обращаемся к еде за теплом или потому, что ощущаем усталость, или нам кажется, что мы заслужили что-нибудь вкусненькое, борясь с тяжелыми погодными условиями. Поэтому веди дневник, записывай туда, что и почему ты съела. Как только ты начнешь опознавать те случаи, когда ты ешь ради чувства комфорта, ты сможешь найти какие-нибудь заменители для еды. Может быть, тебе подойдет объятие твоего любимого, хорошая песня, приятная ванна или телефонный разговор с подругой.

4. Сходи в обед на прогулку
Мы ощущаем уныние не только из-за холодной погоды – недостаток света также может испортить настроение. Дневной свет способствует образованию в мозгу серотонина, который способствует ощущению счастья и покоя. К сожалению, недостаток света зимой снижает уровень серотонина, вызывая усталость и повышение аппетита, из-за которого у нас бывают припадки обжорства. 15-минутная прогулка поможет получить дозу дневного света, чтобы повысить уровень серотонина, кроме того, ты в это время тренируешь икроножные мышцы и сжигаешь 70 калорий.

5. Выбери свои любимые зимние кушанья
Составь список продуктов, которых тебе больше всего хочется в период зимней спячки. Потом постарайся ввести их в свой обычный рацион вместо того, чтобы есть это помимо основных приемов пищи. Не удивляйся, если у тебя с твоей половинкой окажутся разные любимые блюда. Исследователи из Университета Иллинойса обнаружили, что мужчины отдают предпочтение картофельному пюре, макаронным изделиям и супам, а женщины – конфетам и шоколаду.

6. Выбирай "хорошие" углеводы
Неудивительно, что люди, сидящие на диете Аткинса, впадают в депрессию. Углеводы помогают вырабатывать серотонин, способствующий ощущению счастья, вызывая выброс инсулина. Это, в свою очередь, помогает проникновению аминокислоты триптофан в мозг, где вырабатывается серотонин. Фокус в том, чтобы заменить "сахарные" углеводы, такие, как печенье и белый хлеб, хлебом из муки грубого помола и изделиями из цельного зерна.

7. Выкинь рекламу доставки пиццы
Знаешь, почему зимой ты находишь в своем почтовом ящике больше рекламы доставки еды, чем обычно? Да просто в местной пиццерии знают, что ты с большей вероятностью закажешь еду на дом, когда за окном сыро, темно, холодно и тебе не хочется ехать в супермаркет. Выбрасывай эти листовки, как только они попадают в твой ящик, и у тебя будет меньше возможностей ими воспользоваться.

8. Полегче с кофе
Старайся удержаться от соблазна согреваться чашкой кофе с молоком, капуччино или горячим шоколадом. Большая порция кофе латте с цельным молоком содержит 265 калорий. Капуччино немного лучше – 153 калории. А вот шоколад со взбитыми сливками выходит на первое место с 448 калориями. Но вес ты набираешь даже не из-за этих калорий. Исследования показывают, что избыток кофеина вынуждает организм накапливать жир. Согревайся лучше травяным, фруктовым или зеленым чаем – там нет ни калорий, ни кофеина.

9. Займи руки делом
Найди себе новое хобби для зимних вечеров перед телевизором. Вязание, вышивание крестиком, разгадывание кроссвордов и головоломок – все это помогает держать руки занятыми и не дает им тянуться к вазе с печеньем.

10. Научись танцевать
Темными ночами не хочется выходить на улицу, поэтому занимайся физическими упражнениями в помещении. Благодаря урокам танцев ты сможешь оставаться в форме, получать удовольствие и сжигать калории – один час сальсы сжигает 380 калорий, а бальных танцев – 350.

11. Одевайся ярко
Тебе, возможно, хочется проводить зимние вечера и уикенды, свернувшись калачиком в кресле и облачившись в свободные брюки и в мешковатый свитер, но так ты не заметишь, что набираешь вес. Продолжай носить облегающую одежду, и она быстро даст тебе знать, если у тебя появятся лишние сантиметры.

12. Пополни запасы белка
Употребление пищи, богатой триптофаном – строительным материалом для белка, – поможет справиться с приступами голода, вызванными психологическими причинами. Чем больше в нашем рационе продуктов с содержанием триптофана, тем больше вырабатывается серотонина и тем лучше мы себя чувствуем. Богатым источником триптофана являются красное постное мясо, курица, индейка, рыба, яйца, сыр, орехи и зерновые.

13. Сделай свои любимые кушанья полезными
Научись готовить свои любимые блюда по-новому, чтобы снизить содержание в них жиров и калорий. Используй продукты с низким содержанием жира, хлеб из муки грубого помола.

14. Ешь больше оранжевого
Как утверждают специалисты по цветотерапии, оранжевый цвет поднимает настроение и придает нам энергию. Если у тебя на тарелке будет что-то оранжевое, больше шансов, что ты почувствуешь прилив сил и тебе не захочется наедаться, чтобы почувствовать себя лучше. К счастью, большинство продуктов оранжевого цвета низкокалорийны. Вспомни апельсины, мандарины, морковь, репу, печеные бобы, болгарский перец, манго, абрикосы.

15. Согревайся физическими упражнениями
Не включай дома дополнительное отпление – попробуй согреваться другими способами. Купи или возьми у друзей DVD с записью упражнений, и занимайся по ним. Или поиграй с детьми в подвижную игру – так ты согреешься, повеселишься и сожжешь кое-какие калории, вместо того чтобы ворчать по поводу холода.

16. Займись планами на лето
Вместо того чтобы предаваться зимнему унынию, отдайся обдумыванию планов на будущее лето. Набери буклетов, исследуй интернет, прикрепи на дверцу холодильника свою фотографию с прошлого отпуска. Как только определишься с выбором, займись чем-то, что поможет тебе получать от выбранного отдыха еще больше удовольствия. Например, если ты планируешь поехать во Францию, начни брать уроки французского, собраешься на Карибы – займись дайвингом в местном бассейне, поедешь в Испанию – научись танцевать фламенко.

17. Больше перца!
Отдавая предпочтение острой пище, такой как блюда мексиканской и индийской кухни, ты согреваешься и сжигаешь жир. Исследования показали, что перец чили на 50% повышает ритм сердца и обмен веществ в течение трех часов после еды. Что еще лучше: таких блюд ты много не съешь, и твои вкусовые рецепторы будут удовлетворены быстрее.

18. Займись любовью
Не откладывай секс на выходные. Страстные объятия высвобождают гормоны счастья эндорфины, а чем мы счастливее, тем меньше у нас причин искать утешения в еде. Кроме того, если вы оба стараетесь, при сексе за 20 минут сжигается 140 калорий.

19. Больше спи
Воспользуйся дополнительными часами темноты, чтобы провести время в стране грез. Ученые говорят, что хроническое недосыпание ведет к прибавке веса, а увеличив время сна, можно сбросить лишние килограммы. По мнению ученых, недостаток сна повышает уровень гормонов, влияющих на аппетит, за счет чего мы можем поправляться. Кроме того, чем больше мы спим, тем меньше времени проводим в компании вазы с печеньем.

20. Получай достаточно жидкости
Зимой, когда за окном холодно, легко забыть, что надо пить воду. Однако отапливаемые офисы, дома и магазины все равно заставляют нас потеть и терять жидкость из организма. Жажду часто принимают за голод, и едят, когда на самом деле нуждаются в питье. Чтобы предотвратить это, выпивай шесть-восемь стаканов воды в день.

21. Начни готовить
Воспользуйся зимними вечерами для кулинарных экспериментов с использованием более здоровых ингредиентов. Помимо прочего, нарезка продуктов и беготня по кухне, с которыми ассоциируют процесс приготовления пищи, помогают сжигать примерно 120 калорий за полчаса.

[Diana Ru]

Ну вот...на почве новых знаний съела холодный супчик без хлеба...

ANFIZочка, я помню, я твой холодный суп в рецептах ВН видела. Я еще тогда подумала, что очень хороший супчик для лета... Искала, искала и не нашла... Может напишешь снова или найдешь ту страничку??

[ANFIZA]

21 способ предотвратить зимнюю прибавку в весе

Всё так просто и так СЛОЖНО

[Diana]

А у меня ожирение...

У меня тоже. Еше какое

[ANFIZA]

ANFIZочка, я помню, я твой холодный суп в рецептах ВН видела. Я еще тогда подумала, что очень хороший супчик для лета... Искала, искала и не нашла... Может напишешь снова или найдешь ту страничку??

Дианочка, это ты про холодный со свеклой?
Банка 0.5 л свеклы маринованной. Можно просто отварную свеклу. поллитра воды,литр пахты.
Свежий огурец, лук зелёный, редиска... яйцо и колбасу я беру куриную филейную...можно мясико ветчинку... Ни один из инградиентов не является обязательным. Можно делать из того, что есть под рукой. Ну, свекла и пахта .конечно-основа... Считать пахту, яйцо и мясико... Посолить и лимочик добавить. можно лим. кислоты...

[Diana Ru]

Дианочка, это ты про холодный со свеклой?
Банка 0.5 л свеклы маринованной. Можно просто отварную свеклу. поллитра воды,литр пахты.
Свежий огурец, лук зелёный, редиска... яйцо и колбасу я беру куриную филейную...можно мясико ветчинку... Ни один из инградиентов не является обязательным. Можно делать из того, что есть под рукой. Ну, свекла и пахта .конечно-основа... Считать пахту, яйцо и мясико... Посолить и лимочик добавить. можно лим. кислоты...

ANFIZA! Спасибо! Но ведь нет у нас тут пахты.... Чем можно заменить? Это похоже на русскую окрошку с квасом.... Но я квас не люблю... А можно заменить отваром свеклы и сметану положить?

[ANFIZA]

ANFIZA! Спасибо! Но ведь нет у нас тут пахты.... Чем можно заменить? Это похоже на русскую окрошку с квасом.... Но я квас не люблю... А можно заменить отваром свеклы и сметану положить?

Тогда уж лучше кефир меньшей по возможности жирности...
Отвар свеклы можно, конечно...

[ANFIZA]

о ГИ!

Научное обоснование:
Чтобы сбросить лишний вес, необходимо создать дефицит энергии, поэтому не стоит доверять намекам, встречающимся в книгах с описанием подобных диет, что вы будете терять вес, сколько бы калорий ни потребляли. Это неправда. Такие диеты исключают жирные и сахаристые продукты, что позволяет снизить количество калорий настолько, чтобы у большинства людей вес начал снижаться. Но тем не менее утверждение, что продукты, имеющие низкий гликемический индекс, помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови и уменьшают чувство голода, подкреплено серьезными научными данными. Если вы остановились на низкокалорийной диете, богатой клетчаткой и содержащей мало жиров, учет гликемического индекса может дать дополнительные преимущества.

[ANFIZA]

Богатая кальцием пища
Большинство почечных камней содержат оксалат кальция, поэтому медики до недавнего времени полагали, что богатая кальцием пища может служить причиной их образования. Не так давно ученые Гарвардского университета доказали, что это неверно. В течение четырех лет они наблюдали за 45 тысячами пациентов, исследуя связь между заболеванием и рационом питания. Результат оказался поразительным: богатая кальцием пища, наоборот, снижает риск образования камней в почках. Специалисты объясняют этот вывод тем, что кальций, содержащийся в пищевых продуктах, снижает поглощение организмом оксалата — именно он и разрушает почки. (Как выяснилось, кальций, входящий в состав пищевых добавок и витаминных комплексов, не обладает этим свойством.)

Вода

Наше тело примерно на 65% состоит из воды. Из нее состоит почти все, что мы пьем и едим. В молоке ее 87%, в томатах — 95%, в мясе — 50-70%, в хлебе — 35%. Первый симптом недостатка жидкости — постоянное чувство усталости. Когда содержание воды в организме снижается на 5%, пульс учащается и повышается температура тела.
Иногда можно услышать, что, мол, мне не нужно пить много воды, так как я пью много чая или кофе. Однако это заблуждение, так как кофе, чай или вино больше способствуют потере воды, чем ее усвоению. В день же.не-обходимо выпивать примерно около полутора-двух литров воды.

Еще один водный миф состоит в том, что многие думают, будто бы зимой жидкости надо употреблять гораздо меньше, чем летом. Однако тот, кто так считает, вредит своему организму. Зимой и летом надо выпивать не менее 1,5 литра воды вдень. Иначе ветер на улице и нагретый воздух в помещении высушат кожу, появится усталость, головная боль.

И еще об одном мифе, связанном с употреблением воды. Бытует мнение, что во время тренировки и сразу после нее нельзя пить воду. Это неверно. Исследования показывают, что спортсмены, не получающие жидкости во время соревнований, показывают результаты на 6—12% хуже, чем их пьющие соперники. Специалисты рекомендуют после каждых 20 минут интенсивных занятий (теннисом, аэробикой и т.п.) выпивать примерно по чашке воды. Можно использовать фруктовые соки или чай с лимоном или медом.

[Алена]

Точно,я это тоже где то читала.

[Diana]

ANFIZA Звание у тебя правильное, стока всякой информацыи нам находиш

[ANFIZA]

Голод
Тусовка. Все едят. Один сидит и ничего не ест.
— Ты чего? — спрашивают его.
— Не хочу. Я ем только тогда, когда хочу, — отвечает он.
— Ну, ты прям как животное...
Из современной жизни

Принято считать, что мы едим тогда, когда мы голодны. В действительности же это далеко не всегда так. Очень часто мы едим только потому, что наш желудок привык к наполненному состоянию, и даже когда мы не голодны, он подает сигнал: Хочу есть! Обычно в качестве критерия истинного чувства голода предлагается следующее: желание съесть кусочек черствого черного хлеба (его можно представить мысленно). Если такое желание возникает, значит, чувство голода есть. В противном случае это будет только привычка.

ANFIZA Звание у тебя правильное, стока всякой информацыи нам находиш

Спасибо!
Гуру не находит, гуру ЗНАЕТ..
А я только учусь

Горяченькое
В народе довольно популярно выражение — раз в день организму нужно горяченькое и жиденькое. Так, мол, полезно для желудка. Откуда это безграмотное мнение пошло, так просто и не выяснишь. С медицинской точки зрения первое блюдо употреблять вовсе не обязательно. В десятках стран мира абсолютно не принято ежедневное употребление первых блюд. А потому, есть или нет супы и борщи каждый день, — решайте исходя из ваших пристрастий, не обращая внимания на то, что это якобы нужно для желудка.

[ANFIZA]

Желтый сахар
В последнее время в продаже иногда бывает желтый сахар. Некоторые думают, что он имеет такой цвет из-за своего синтетического происхождения. На самом же деле это натуральный продукт, пользующийся большой популярностью в Европе. Кристаллики сахарозы просто покрыты тонким слоем патоки, в которой содержится около 200 различных веществ, полезных для человека. Таким образом, считается, что желтый сахар полезнее привычного белого.