Любимые рецепты из птицы, Курочка,индейка,гусь... Опции

[Лисичка]

Людмила, котлетки вкусные. А пюре и правда необычное. Я тоже зелень кладу, но мелко порезанную.

[Mira]

Miira
Отличная идея. Вот ты и приготовь и ждем от тебя фото с таким красивым блюдом...

Да, как-нибудь обязательно попробую. Вот только сфоткать - это вряд ли.

[ва-юр]

И снова куриные окорочка. Готовлю из них еще и такой " Куриный шницель".

С бедрышка снимаем шкурку и "раскрываем" его как я уже показывала.



Отбиваем молоточком....



окунаем в льезон, а затем панируем в заранее нарезанных "лапшой"кусочках батона, не толше 0,5 см



даем нашим шницелям полежать на столе или в холодильнике минут 20-30, чтобы "схватилась" панировка....



затем шницеля обжариваем и подаем...



Я при подаче этого блюда еще сверху половину картофеля и половину шницеля поливаю соусом "Бешамель" с укропчиком, тертым сыром и немножко чесночком для аромата. Но для фотографии этого не сделала, чтобы все было видно. Блюдо получается большое и за счет панировки очень сытное. Очень выгодное, если у вас "еще три дня до получки", а должны прийти гости.

[Ludmila]

Ва-юр
как всегда интересно, я не видела такого способа панировки...

[Mira]

Ва-юр, так интересно. Надо попробовать. А батончик свежий?

[Викуша]

Ва-юр,вкусненько!!!Забираю еще один рецептик приготовления куриных бедрышек.Спасибо!

Прикрепленные изображения

 

[Kati]

Ва-юр,как вкусно и красиво смотрится!Отличная идея,обязательно воспользуюсь,спасибо!

[Kati]

Курица с овощами запеченая в сливках.

• 5 куриных ножек
• 2 кабачка
• 0,5 качана цветной капусты
• 200 гр сливок
• 1 ст. горячей воды+1 бульоный куриный кубик
• соль,перц,гранулированный чеснок и зелень

Кабачки очистить и нарезать кружочками,цветную капусту разобрать на соцвестия,уложить в высокую форму для запекания.Ножки посолить,поперчить,уложить к овощам,посыпать чесноком и зеленью.Куриный кубик залить горячей водой,добавить сливки и перемешать,залить этим соусом курицу и овощи.Поставить в разогретую духовку и запекать 40-50 мин,перевернуть ножки и перемешать овощи 1 раз.
Блюдо получилось очень нежным и вкусным.
Приятного аппетита!

[Ludmila]

Kati
вкусненькая курочка, а в сочетании со сливками и овощами, Вообще ням-ням... Блюдо действительно нежное.
А я тебя приглашаю к себе на ужин - у нас сегодня знаменитые куриные желудочки, загляни ка в темку...

[Kati]

Спасибо,Людмила!
А по поводу твоего предложения я тебе ответила в другой темке.

[Mira]

Катя опять курочку приготовила. Вкусненько.

[Kati]

Спасибо,Мира!

[ва-юр]

Ва-юр
как всегда интересно, я не видела такого способа панировки...

Мне было лет 12-13, когда отец сводил семью пообедать в ресторан, не помню уже по какому случаю. Там и подавали в такой панировке телятину "Шницель Столичный". Было очень вкусно, и с тех пор я иногда пользуюсь такой панировкой.

А батончик свежий?

Конечно, беру хлеб, который уже нужно "пристраивать", а так это вообще непринципиально. Первым делом нарезаю хлеб, раскладываю тонким слоем на дощечке.И пока занимаюсь подготовкой окорочков, хлебушек заветривается и становится удобным для панировки.

Забираю еще один рецептик приготовления куриных бедрышек.Спасибо!

На здоровье, Викуша! Я рада, что и мои незатейлевые и недорогие рецепты могут пригодиться.

Отличная идея,обязательно воспользуюсь,спасибо!

Спасибо, Катюша!

[ва-юр]

Курица с овощами запеченая в сливках.

Какая вкусная курочка в сливках! Теперь у нас с тобой, Катюша, телепатия. Я тоже готовила окорочка с овощами и в сливках, но немного по другому. Как раз пленку дощелкали, проявим и дня через 2-3 думаю, смогу показать, если фотки, конечно, получились.

[Kati]

Какая вкусная курочка в сливках! Теперь у нас с тобой, Катюша, телепатия.

Спасибо,Ва-юрчик!Да,форум штука серьезная!

Я тоже готовила окорочка с овощами и в сливках, но немного по другому. Как раз пленку дощелкали, проявим и дня через 2-3 думаю, смогу показать, если фотки, конечно, получились.

Ждем-с.