Сладости, Кто не любит сладкого? Рецепты мармелада, конфет, леденцов и т. д. Опции

[ва-юр]

Mira

Выкладывай, я думаю это всем интересно.

ЭЭхх!! Где бы только время столько взять. Немножко с В- И разберусь, и "возьмусь"за другие темы, если это конечно,будет для кого-то интересно.

Лисичка

Вообще разная. Я люблю такие сладости. А ты делаешь халву сама?

Уже пару лет не делаю. А раньше и шоколад, и зефир, и цукаты, и халву, и грильяж, казинаки и пр.Мне пришлось много ездить, и я везде собирала рецепты /мое хобби/ .А когда получалось, то я их там же, с хозяевами рецептов и пробовала "мастерить".

[Mira]

А раньше и шоколад, и зефир, и цукаты, и халву, и грильяж, казинаки и пр.

Какая молодец!

[Викуша]

Вчера была у мамы в гостях ,и она мне нашла мою "кулинарную тетрадочку",которую я вела,когда мне было 12 лет.Представляете,сохранила же мама ее....
Там я увидела ,наверное,многим вам знакомый рецепт конфет "Трюфели".Вчера же я их сделала.Девочки,вкуснота...."Вкус моего детства".Напомню рецепт:
1 пачка вафель с шоколадной прослойкой(коло 250г)
1 пачка детского питания "Малютка" (400 г.)
1 пачка слив. масла (170 г),я взяла грамм 120,больше не было
150 мл. молока
5-6 ч.л. какао
1 ст. сахара

Из масла,молока , какао,сахара сварить глазурь(варить около4-5 мин.)Соскоблить ножом начинку с вафель и перемешать с "Малюткой".
Остудить глазурь и добавить в нее смесь с "Малюткой" и начинкой от вафель.Хорошо перемешать.
вафельки без начинки разбить в блендере до крошки (можно на терке).
Сформировать кругленькие конфетки,обвалять их в вафельной крошке.

Прикрепленные файлы

 ____________095.jpg ( 54.61 килобайт ) Кол-во скачиваний: 166

 

[Kati]

Очень вкусненькие конфетки!Молодец,Викуша!

[Лисичка]

Такие интересные конфетки. А "Малютка" это смесь, как бы сухое молочко? Или нет? У меня постоянно часто смесь остается а срок годности истекает. Ребенку страшно давать, ну самим то можно наверно. Вот бы я какие то конфетки с неё сделала.

[Викуша]

Такие интересные конфетки. А "Малютка" это смесь, как бы сухое молочко? Или нет? У меня постоянно часто смесь остается а срок годности истекает. Ребенку страшно давать, ну самим то можно наверно. Вот бы я какие то конфетки с неё сделала.

Да,Лисичка,это обычная детская смесь,как сухое молоко.У меня в рецепте написана "Малютка" наверное потому,что в те далекие времена не было такого разнообразия детского питания.Я думаю,что можно сделать с любой.

[ва-юр]

Ой, Викуша, действительно вкус детства! Как приятно!

[Mira]

Викуша, здорово. Что там еще у тебя есть интересненького в твоей тетрадке? Все-таки нет цены таким вот тетрадкам - там можно сказать опыт поколений.

[Натали]

КОКОСОВЫЕ ЧИПСЫ

1 упаковка жёлтого кокоса
1 яйцо
3 ст л. сахара
1 ст. л крахмала 1 ст.л муки ( без горки)
всё хорошенько перемешать. Выложить ложкой кружочки на противень и выпекать 5 минут. Как только они готовы, достаём и тут же кладём на скалку ( чтоб придать им форму). Всё : чипсы готовы :

[Mira]

Прикольно. А кокос это что- стружка кокосовая?

[Натали]

да, жёлтая кокосовая стружка
КОНФЕТКИ

Всё из того же слоёного теста

Начинка любая ( я брала яблоки)
Нарезаем прямоугольники, кладём начинку и закручиваем конфетой. Обжарить на сковороде

[Kati]

Натали,ну ты и фантазерка!Молодчина!

[Натали]

Натали,ну ты и фантазерка!Молодчина!

Спасибо на другом форуме, меня именно так называют (звание дали )

[Kati]

Спасибо на другом форуме, меня именно так называют (звание дали )

О,как я угадала! Правдивое тебе там звание дали!

[Ludmila]

Детишки наверное в восторге от твоих ФАНТАЗИЙ...