 Пирожные, рулеты и вафли |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 26.4.2007, 20:58
Сообщение
#316
|
|
 Модератор - Леди изящество  Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:    |
Цитата(Kati @ 26.4.2007, 3:50) [snapback]78129[/snapback] Притивень размером 38х26см,высотой около 1 см.Белый шоколад был специальный(Dip -овский),для фруктов.Он гуще обычной шоколадки,но подойдет любая шоколадныя глазурь,даже из темного шоколада.  Не дождалась я Катюша твоего ответа и уже состряпала рулетик. Протвинь у меня побольше размером, поэтому бисвит вышел тоньше чем у тебя, но на внешнем виде и вкусе это не отразилось  Шоколадку я купила, но покрыть рулет не успела, всем очень хотелось побыстрее рулетика попробовать, посыпала просто сахарной пудрой. Рулет получился очень вкусный. Отнесла тебе СПАСИБУ за рулетик. 
|
 |
 
|
|
26.4.2007, 21:28
Сообщение
#317
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Цитата Kati Мне кажется проблема здесь в самой мастике,она слишком сухая(судя по фото),и крошится.Нужно было добавить капельку водички и хорошенько ее обмять,что бы она была гладкой.Потом можно было и лепесточки потоньше сделать.Судя по всему Вы вырезали кружки ,накладывали один на другой и скручивали,разрезали пополам и так получали розочки?Мне это способ не очень нравится.Я просто отламливаю кусочек мастики,делаю лепесточек руками,и леплю так розочку.Попробуйте,я уверена,у Вас обязательно получится!Просто нужно немного потренероваться! Я делала полоску,скручивала ее и резала попалам,должна было получится розочка Я попробовала руками лепить каждый лепесток,тоже плохо получается.  Мастика быстро начинала крошиться,хотя я вроде все делала по рецепту.Я думаю,что это на мое,лучше ножечком овощи кромсать буду
|
|
|
|
|
26.4.2007, 23:52
Сообщение
#318
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Kati @ 26.4.2007, 1:20) [snapback]77878[/snapback] Рулет "Незабудка". (скромненько так )Какой красииииивый!!! Такие цветочки нежненькие, аккуратные. Очень хорошо смотрится рулет! И рецептик не хлопотный. Готовится быстро и вкусно! Люблю такие рецепты.Цитата(Алена @ 26.4.2007, 7:38) [snapback]77920[/snapback] Больше не пытаюсь делать,что то из мастики. Ну и зря! Опыт приходит не сразу. Еще чуть-чуть потренироваться и можно будет преподавать уроки нам. |
|
|
|
|
27.4.2007, 4:36
Сообщение
#319
|
|
 Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Цитата(Kati @ 26.4.2007, 20:50) [snapback]78129[/snapback] Это имитация травки-зеленый сахар И правда как травка спасибо
|
|
|
|
|
27.4.2007, 4:55
Сообщение
#320
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Людмила @ 26.4.2007, 13:58) [snapback]78192[/snapback] Не дождалась я Катюша твоего ответа и уже состряпала рулетик. Протвинь у меня побольше размером, поэтому бисвит вышел тоньше чем у тебя, но на внешнем виде и вкусе это не отразилось Шоколадку я купила, но покрыть рулет не успела, всем очень хотелось побыстрее рулетика попробовать, посыпала просто сахарной пудрой. Рулет получился очень вкусный. Отнесла тебе СПАСИБУ за рулетик. Пожалуйста,Людочка!На здоровье!Я очень рада,что рулетик понравился! Цитата(Алена @ 26.4.2007, 14:28) [snapback]78206[/snapback] Я делала полоску,скручивала ее и резала попалам,должна было получится розочка Я попробовала руками лепить каждый лепесток,тоже плохо получается. Мастика быстро начинала крошиться,хотя я вроде все делала по рецепту.Я думаю,что это на мое,лучше ножечком овощи кромсать буду Зря Вы так наговариваете!Вот самая правая розочка(показала стрелками) очень даже хорошо получилась!  Если с мастикой "подружиться" не получается,то советую попробовать марципан,он не засыхает,фигурки получаются мягче и нежнее,работать с ним легче,лепесточки можно сделать тоньше,и на вкус он гораздо приятнее!  Цитата(ва-юр @ 26.4.2007, 16:52) [snapback]78284[/snapback] Какой красииииивый!!! Такие цветочки нежненькие, аккуратные. Очень хорошо смотрится рулет! И рецептик не хлопотный. Готовится быстро и вкусно! Люблю такие рецепты.Спасибо,Ва-юрчик! Цитата(ва-юр @ 26.4.2007, 16:52) [snapback]78284[/snapback] Ну и зря! Опыт приходит не сразу. Еще чуть-чуть потренироваться и можно будет преподавать уроки нам. Полностью согласна! |
|
|
|
|
27.4.2007, 7:28
Сообщение
#321
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Может,когда нибудь и попробую
 сделать очередную розочку.Пока желание отбито.
|
|
|
|
|
27.4.2007, 7:42
Сообщение
#322
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(Алена @ 26.4.2007, 9:54) [snapback]77927[/snapback] Вот и я про тоже Буду лучше тортики фруктами и шоколадом украшать. Позора меньше.  А мне понравилось!!! зДря ты так!!!  Цитата(Алена @ 26.4.2007, 17:59) [snapback]78106[/snapback] Справила Пупс откуда хвост?У женщины?(ее вопрос )Отвечу я как старшая из дам Хвост там растет где муж не побывал...А там где побывал,растет живот, и хвостик счастья нам приносит,вот!!!! (детям до 16 не читать)Модераторы могут удалить,разрешаю
|
|
|
|
|
28.4.2007, 8:07
Сообщение
#323
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 264 Регистрация: 23.8.2006 Пользователь №: 287 |
Катюша какой рулетик! Такие незабудочки -ну прелесть!
спасибо за рецепт! |
|
|
|
|
29.4.2007, 2:24
Сообщение
#324
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Олька @ 28.4.2007, 1:07) [snapback]78638[/snapback] Катюша какой рулетик! Такие незабудочки -ну прелесть! спасибо за рецепт! Олька,спасибочки!
|
|
|
|
|
3.5.2007, 11:22
Сообщение
#325
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 264 Регистрация: 23.8.2006 Пользователь №: 287 |
Кати! сделала рулет по твоему рецепту,всем понравилось!
Начинка, варенье из жимолости + халва, было вкусно, только чуть масло подсолнечное чувствовалось, может халва не очень свежая была Но рецепт такой хороший, спасибо Кати!  и разрезик 
|
|
|
|
|
3.5.2007, 12:28
Сообщение
#326
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Симпатичный рулетик получился
!!
|
|
|
|
|
3.5.2007, 12:34
Сообщение
#327
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Олька,глядя на твой рулет,так рученьки зачесались!!!
|
|
|
|
|
3.5.2007, 13:36
Сообщение
#328
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Олька @ 3.5.2007, 11:22) [snapback]79769[/snapback] Кати! сделала рулет по твоему рецепту,всем понравилось! Красивый получился, сочный. |
|
|
|
|
3.5.2007, 14:05
Сообщение
#329
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Олька, даже на такой маленькой фотке видно - рулет отличный получился.
|
|
|
|
|
3.5.2007, 17:08
Сообщение
#330
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Олька @ 3.5.2007, 4:22) [snapback]79769[/snapback] Кати! сделала рулет по твоему рецепту,всем понравилось! Начинка, варенье из жимолости + халва, было вкусно, только чуть масло подсолнечное чувствовалось, может халва не очень свежая была Но рецепт такой хороший, спасибо Кати! Олька,очень рада,что рецепт понравился!Рулетик так апетитно смотристя!
|
|
|
|
|
6 чел. читают эту тему (гостей: 6, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.12.2024, 1:36 |