Здоровое питание - часть 2, Полезные свойства продуктов их сочетание и рецепты Опции

[учитель]

МОРСКАЯ КАПУСТА С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ.

Сухую морскую капусту перемолоть на кофемолке.Добавить растительное масло.Получается прекрасная добавка-паста---заменитель соли.

Употреблять с салатами,кашами,другими блюдами.Это продукт группы "ЗДОРОВЬЕ".

БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[Лолика]

[quote name='светуня' date='9.4.2007, 10:38' post='72487']
Учитель!!!! А можно я в твоей темке оставлю рецептик, вдруг кого заинтересует он???

ОООООООООчень полезная вещь, и скажу вкусная. Хоть многие к геркулесу относятся негативно, но по полезности ему мало равных. Особенно тем у кого проблемы с ЖКТ, гастриты и тому подобное. Тем более , что делать легко его.

Геркулесовый кисель с фруктами

Как вкусно и полезно. Спасибо за идею делать такой кисель сладенький. Я все время его делала с солькой и маслом. Тоже вкусно и полезно.

[учитель]

ВРЕДНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ.

При неправильном сочетании продукты нередко образуют прочные соединения ,которые делают невозможным усвоение ценных питательных веществ и витаминов.

МАКАРОНЫ+МЯСО.

Для переваривания углеводов выделяется желудочный сок пониженной кислотности.А белок животного происхождения расщепляется при помощи сока более высокой кислотности.Поэтому эта парочка вызывает брожение и вздутие живота.

МОЛОКО+ХЛЕБЦЫ.

На первый взгляд,эта комбинация кажется здоровой и полезной.Однако это не совсем так.Дело в том,что под воздействием растительных волокон(ими богаты овсяные хлопья и хлебцы с отрубями) кальций ,содержащийся в молоке,всасывается намного хуже.

Продолжение следует..............

БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[Stern]

ВРЕДНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ.
МАКАРОНЫ+МЯСО.
Продолжение следует..............

[учитель]

ИСКЛЮЧИ ВРЕДНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ.

КАПУСТА+МОРСКАЯ РЫБА.

Абсолютно все сорта капусты содержат вещества,которые тормозят усвоение содержащегося в морской рыбе йода.А этот микроэлемент крайне необхадим для нормальной функции щитовидной железы.Особенно полезна рыба с зелеными овощами.


ОГУРЦЫ+КАПУСТА.

Огурцы и кабачки содержат микроэлемент под названием аскорбатоксидаза- он разрушает аскорбиновую кислоту,которой богата капуста,паприка и многие другие овощи и фрукты.Так,что в салат из капусты лучше добавлять не огурцы ,а помидоры.


Продолжение следует..................

БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[Kati]

Огурцы и кабачки содержат микроэлемент под названием аскорбатоксидаза- он разрушает аскорбиновую кислоту,которой богата капуста,паприка и многие другие овощи и фрукты.Так,что в салат из капусты лучше добавлять не огурцы ,а помидоры.

А мне так нравится салатик из капусты с огурчиками
Столько полезной информации!Спасибо большое!Буду стараться исключать неусвояемые сочетания из нашего меню!

[ва-юр]

ИСКЛЮЧИ ВРЕДНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ.

КАПУСТА+МОРСКАЯ РЫБА.

ОГУРЦЫ+КАПУСТА.

Как жаль! Мне так нравится это сочетание!

[Алена]

И мне нравится сочетание капуста с огурцом Я думала,что это еще и полезно.Обидно Будем исправляться.

[Наташа]

ОГУРЦЫ+КАПУСТА.

Огурцы и кабачки содержат микроэлемент под названием аскорбатоксидаза- он разрушает аскорбиновую кислоту,которой богата капуста,паприка и многие другие овощи и фрукты.Так,что в салат из капусты лучше добавлять не огурцы ,а помидоры.
Продолжение следует..................

БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

А я сегодня такой салатик сделала, и уже весь съели

Спасибо за информацию!!!!!!!!!!!!!

[учитель]

ИСКЛЮЧИ ВРЕДНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ.

СЫР +БОБОВЫЕ.

В твердых сортах сыра содержится много кальция,который необходим для укрепления костного скелета.Однако не стоит есть его вместе с фасолью : бобовые содержат вещество фитин,которое образует прочные комплексы с ионами кальция,магния,железа.


ОВОЩИ+ АЛКОГОЛЬ.

Если ты ешь овощной суп (или рагу), не употребляй одновременно с ним спиртное.В результате такого сочетания затрудняется усвоение витамина В1,которого много ,например в фасоли.То же самое происходит,если ты закусываешь вино сухофруктами.


БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[Kati]

ОВОЩИ+ АЛКОГОЛЬ.
Если ты ешь овощной суп (или рагу), не употребляй одновременно с ним спиртное.

А добавлять алкоголь(вино,например) во время готовки овощей тоже не рекомендуется?

[учитель]

А добавлять алкоголь(вино,например) во время готовки овощей тоже не рекомендуется?

КАТЮША ! это можно конечно.

[Kati]

КАТЮША ! это можно конечно.

Спасибо,успокоили!

[учитель]

ИДЕАЛЬНЫЕ СОЧЕТАНИЯ.

Правильные комбинации продуктов помогут нормализовать обмен веществ и сбросить лишний вес.И при этом не придется постоянно отказывать себе во вкусненьком.!

МАКАРОНЫ+ОВОЩИ.

Овощи(некислые) богаты витаминами,минералами и клетчаткой,а макароны-кладезь углеводов.Если добавлять к ним немного оливкового масла и посыпать сыром пармезан,то сразу ощутишь прилив жизненных сил.

РЫБА+ЛИМОН.

Перед подачей на стол сбрызгивайте рыбу лимонным соком.Это не только улучшит ее вкус--аскорбиновая кислота существенно облегчает усвоение железа.Данное правило распространяется и на мясные блюда.

Продолжение следует.......

БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[Kati]

МАКАРОНЫ+ОВОЩИ.

Если добавлять к ним немного оливкового масла и посыпать сыром пармезан,то сразу ощутишь прилив жизненных сил.

РЫБА+ЛИМОН.

Перед подачей на стол сбрызгивайте рыбу лимонным соком.Это не только улучшит ее вкус--аскорбиновая кислота существенно облегчает усвоение железа.Данное правило распространяется и на мясные блюда.

Именно так,как я люблю!