 Украшение тортов., Крема,глазури,помадки,мастика,марципан.... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 12.4.2007, 18:30
Сообщение
#856
|
|
 Весенний ветерок  Группа: Форумчанин Сообщений: 1,272 Регистрация: 17.1.2007 Из: Пермь Пользователь №: 2,724  |
Цитата(Siberia7 @ 12.4.2007, 17:34) [snapback]73779[/snapback] ну..дЫк... проционно выдавать...или контрольный сделать?  Siberia7, Не перестаю восхищаться твоими произведениями!!! И, давай уже добивай контрольным...!!! 
|
 |
 
|
|
12.4.2007, 18:33
Сообщение
#857
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24  |
Siberia7,я поражена!
 Нет,это не торты!Их в музей надо выставлять!Даже жалко резать такую красотищу!
|
|
|
|
|
12.4.2007, 20:55
Сообщение
#858
|
|
 Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Siberia7, я такие торты, не в жизнь-бы не ела, сиделаб и любавалась.
 Какие красивые, один другого лучше.
|
|
|
|
|
12.4.2007, 21:29
Сообщение
#859
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
То-то ты,Гуночка, сюда часто ходишь!
 Есть жалко,полюбовалась на всё это великолепие и пошла себе не солоно хлебавши в ВН, к Людмилочке под крылышко!
|
|
|
|
|
12.4.2007, 21:31
Сообщение
#860
|
|
|
Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
|
|
|
|
|
13.4.2007, 10:25
Сообщение
#861
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 76 Регистрация: 22.12.2006 Из: Восточная Сибирь Пользователь №: 1,892 |
Спасибо, девочки!
Лелишна Цитата давай уже добивай контрольным...!!! а это.... нет...лучше порционно, тем более что он еще не один...и даже не два... ловите:   |
|
|
|
|
13.4.2007, 10:42
Сообщение
#862
|
|
 Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:  |
СИБЕРИЯ,я восхищена твоим талантом.Но интересно ,ты самоучка,все делаешь на дому,в домашних условиях?Это возможно? Или ты где училась?
Мастерство твое поражает,молодец. И фигурки так точно вылепливаешь,как настоящий художник или скульптор. Я думаю ты тортики на заказ делаешь? Все такие разные и их просто МНОГО.................... |
|
|
|
|
13.4.2007, 10:45
Сообщение
#863
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Шооооооооооооок!!!!!!!! У мужа тоже!  Не мог долго поверить,что это сделано самостоятельно! 
|
|
|
|
|
13.4.2007, 10:47
Сообщение
#864
|
|
|
Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды: |
Цитата(Stern @ 13.4.2007, 12:45) [snapback]74046[/snapback] Шооооооооооооок!!!!!!!!У мужа тоже! Не мог долго поверить,что это сделано самостоятельно! Вот я тоже думаю,где можно научиться этому.ХОЧУ,ХОЧУ.И буду своих покорять шедеврами.......................... |
|
|
|
|
13.4.2007, 10:55
Сообщение
#865
|
|
|
Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Я уже давно в этой темке писала, Siberia, надо-бы и свое мастерство нам понемножку передавать, а то так бездейственно рассматривать уже не возможно, хочется тоже что нибудь попробывать слепить. ... Только вот как
этот матерьяльчик, из чего ты лепишь фигурки сделать 
|
|
|
|
|
13.4.2007, 10:57
Сообщение
#866
|
|
 Леди фэнтези Группа: Форумчанин Сообщений: 674 Регистрация: 18.12.2006 Из: Москва Пользователь №: 1,747 |
Цитата(podruga @ 13.4.2007, 10:41) [snapback]74044[/snapback] Я думаю ты тортики на заказ делаешь? СИБЕРИЯ! Я думаю ты просто обязана поставить такую красоту на коммерческий конвеер! Нельзя же дома втихаря такую вкуснотищщщу лопать! |
|
|
|
|
13.4.2007, 13:18
Сообщение
#867
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
СИБЕРИЯ! Кушать такую красоту грех! Это нужно отправлять в музей.
|
|
|
|
|
13.4.2007, 13:43
Сообщение
#868
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 76 Регистрация: 22.12.2006 Из: Восточная Сибирь Пользователь №: 1,892 |
Спасибо девочки за добрые слова! Приятненько....
podruga Цитата Но интересно ,ты самоучка,все делаешь на дому,в домашних условиях?Это возможно? Или ты где училась? Я никогда даже не думала что тортопечение станет моим хобби....Спецобразования у меня нет... все сама....Цитата думаю ты тортики на заказ делаешь? Все такие разные и их просто МНОГО сначаал естеССно пекла для своих... благо моим только подавай...им все эксперименты во благо.... Потом подруга подключила знакомых...кароччч...сделала рекламу и помаленьку пошли заказы.... GuNa Цитата Я уже давно в этой темке писала, Siberia, надо-бы и свое мастерство нам понемножку передавать...хочется тоже что нибудь попробывать слепить. ... Только вот как этот матерьяльчик, из чего ты лепишь фигурки сделать ДЫк я ж не против... на вопросы всегда отвечу, чем могу, как гриЦЦа, помогу... А фигурки сделаны из мастики я уже давала рецепты на предыдуших страницах....Только искать долго... Думаю, повторить не страшно:Мастика на желатине ее рецепт я давала здесь Мастика из маршмеллоу: маршмеллоу - это мягкие воздушные конфетки, типа зефир. Положить их в посуду, влить прмерно столовую ложку сока лимона, и поставить в микроволновку сек на 30. За неимением СВЧ, можно топить на водяной бане.... Затем всыпать сахарную пудру, сколько ее нужно, не скажу, т.к. делаю все на глаз. Мастика сильно липнет, но это нормально... Когда ложкой уже будет мешать неудобно, выкложить массу на стол и продолжить вымешивать руками, понемногу добавляя пудру до получения элластичной массы.... Руки можно смазать растительным жиром.... В последнее время больше леплю из мастики на сухом молоке : Сухое молоко, сгущенка и сахарная пудра смешивается 1:1 до констистенции пластилина. Сгущенки можно положить меньше нормы... И еще добавить можно лимнонной кислоты... Из всех мастик, предпочтительнее мастика из маршмеллоу, она не так быстро сохнет и хорошо держит форму... Желатиновая - сохнет быстро, но ее очень тонко можно раскатать...для лепесточков, цветочков - это гуд... У нас маршмелоу - дороговатая вещь, поэтому я для лепки фигурок отдаю предпочтение мастике на сухом молоке... |
|
|
|
|
13.4.2007, 17:34
Сообщение
#869
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Siberia7,у тебя просто талант!Нет,ТАЛАНТИЩЕ!!!
|
|
|
|
|
13.4.2007, 17:40
Сообщение
#870
|
|
 Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 170 Регистрация: 9.3.2007 Из: -- Пользователь №: 4,262 |
Siberia7, у меня просто слов нет.................................................................
!Что ни день , то торт, а то и два!Когда же вы всё успеваете ? А вот насчёт уроков: ведь всё устно не расскажешь, может вы нам дали бы уроки с фотографиями, т.е. пошагово, сначала так ,потом вот так и т. д. Вот я ,например, мастикой уже пробовала торты украшать, аж целых 2! Потом просто цветочки делала .Мне понравилось! Но у вас розочки и лилии как живые !А у меня не так. А как лилию сделать? А как у роз сделать края лепестков другого цвета? А как...??????????????????????? Вопросов куча. |
|
|
|
|
7 чел. читают эту тему (гостей: 7, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 30.11.2024, 7:45 |