березовый сок |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
березовый сок |
9.4.2007, 15:12
Сообщение
#1
|
|
Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Девочки, подскажите пожалуйста, как можносохранить березовый сок и если кто знает, до какого времени его вообще можно собирать с березы
|
|
|
9.4.2007, 16:12
Сообщение
#2
|
|
Дюймовочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,359 Регистрация: 19.1.2007 Пользователь №: 2,796 |
Гуник,на сколько я знаю ,его можно в банки закатывать , но надо помоему добавлять сахар и лим.кислоту ,у меня мама когда- то тоннами закатывала ,а мы летом приезджали и всё выпивали Если надо то спрошу у мамы ,она сейчас как раз у меня живёт ....
А собирают соу ,пока листочки не покажутся ....осталось уже совсем немного времени..... |
|
|
9.4.2007, 16:57
Сообщение
#3
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Сок собирать можно пока он прозрачный, как только он начинает мутный течь из дерева, то все....время сока закончилось. Пока еще сок идет прозрачный, муж сегодня принес 5 литров.
Дальше деоай так: Выливай сок в пластиковую бутылку от минеральной воды, положи туда 4-5 изюминок, несколько кусочков корочки цедры лимона, пару ложек столовых сахара (можно сахар не класть, я не кладу). Бутылки хорошо закручиваешь и везешь на свою дачу Там выкапываешь в земле ямку, в ямку полиэтиленовый толстый пакет (для мусора который), укладываешь туда бутылки, закрываешь все это дело и засыпаешь землей. Гарантирую, что сок будет там лежать ло Лиго. Кргда нужно, откапываешь и берешь столько бутылок, сколько нужно, остальные опять землей присыпаешь. Про закатку в банках не знаю, наверное его тогда кипятить и стерелизовать нужно, иначе кааааааак рванееееет баночку...... мы когда то давно по совету одного гражданина сделали сок в бутылках из под шампанского и поставили все это в гараж, где то через месяц такаааая кононада была в гараже, сока так и не попробовали |
|
|
9.4.2007, 19:38
Сообщение
#4
|
|
Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
irunja, Людмила, спасибочки
Людмила, я все поняла, скажи, а прозрачный, к примеру как обычная вода, или есть какой-то желтоватый оттенок у него. Мы немного набрали, за выходные, но у сока есть немного мутноватость, идеальной прозрачности нет, такой годиться или уже все? |
|
|
10.4.2007, 9:54
Сообщение
#5
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(GuNa @ 9.4.2007, 6:38) [snapback]72661[/snapback] irunja, Людмила, спасибочки Людмила, я все поняла, скажи, а прозрачный, к примеру как обычная вода, или есть какой-то желтоватый оттенок у него. Мы немного набрали, за выходные, но у сока есть немного мутноватость, идеальной прозрачности нет, такой годиться или уже все? Можно его пить, это просто говорит о том, что сок уже кончается. |
|
|
10.4.2007, 10:49
Сообщение
#6
|
|
Дюймовочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,359 Регистрация: 19.1.2007 Пользователь №: 2,796 |
Цитата(Людмила @ 9.4.2007, 16:57) [snapback]72605[/snapback] Сок собирать можно пока он прозрачный, как только он начинает мутный течь из дерева, то все....время сока закончилось. Пока еще сок идет прозрачный, муж сегодня принес 5 литров. Дальше деоай так: Выливай сок в пластиковую бутылку от минеральной воды, положи туда 4-5 изюминок, несколько кусочков корочки цедры лимона, пару ложек столовых сахара (можно сахар не класть, я не кладу). Бутылки хорошо закручиваешь и везешь на свою дачу Там выкапываешь в земле ямку, в ямку полиэтиленовый толстый пакет (для мусора который), укладываешь туда бутылки, закрываешь все это дело и засыпаешь землей. Гарантирую, что сок будет там лежать ло Лиго. Кргда нужно, откапываешь и берешь столько бутылок, сколько нужно, остальные опять землей присыпаешь. Про закатку в банках не знаю, наверное его тогда кипятить и стерелизовать нужно, иначе кааааааак рванееееет баночку...... мы когда то давно по совету одного гражданина сделали сок в бутылках из под шампанского и поставили все это в гараж, где то через месяц такаааая кононада была в гараже, сока так и не попробовали Людочка,очень интересный приёмчик себе записала на будующее ....а вдруг появится место ,где можно будет закопать А ещё мне дяденька на рынке, который соком торговал,сказал ,что очень вкусно в сок класть палочку от куста чёрной смородины ......аромат вроде и бродит хорошо И бабка рядом стояла и тож поддакивала ,что она так и делает |
|
|
10.4.2007, 11:04
Сообщение
#7
|
|
Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Вот спасибо вам, теперь буду при березовом соке
|
|
|
10.4.2007, 11:31
Сообщение
#8
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(irunja @ 9.4.2007, 21:48) [snapback]72883[/snapback] А ещё мне дяденька на рынке, который соком торговал,сказал ,что очень вкусно в сок класть палочку от куста чёрной смородины ......аромат вроде и бродит хорошо И бабка рядом стояла и тож поддакивала ,что она так и делает Вкусно, но я лимон добавляю. Мне кусты черной смородины кое что напоминают - запах.... как будто котик рядом прошел.... |
|
|
10.4.2007, 20:31
Сообщение
#9
|
|
Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Цитата(Людмила @ 10.4.2007, 12:31) [snapback]72891[/snapback] Вкусно, но я лимон добавляю. Мне кусты черной смородины кое что напоминают - запах.... как будто котик рядом прошел.... вот и у меня запах веток смородины именно это.... напоминает |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 1.11.2024, 3:29 |