 нужна помощь! |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 17.5.2006, 6:21
Сообщение
#1
|
|
 Постоянный посетитель  Группа: Форумчанин Сообщений: 80 Регистрация: 17.5.2006 Из: Красноярский край Пользователь №: 106  |
Привет всем!!
На кухне я новичек.. Живу в маленьком городке и многие продукты видела только на картинках  Девочки подскажите, что это за зверь "каперсы" и чем его можно заменить.. На сколько я знаю это почки какого-то кустарника. но у нас в магазинах он "не растет" |
 |
 
|
|
17.5.2006, 6:26
Сообщение
#2
|
|
 Хозяюшка Группа: Admin Сообщений: 3,416 Регистрация: 25.10.2005 Пользователь №: 1 |
Наталья, каперсы - это нераскрывшиеся бутоны растения. Растение широко распространено на Юге. У нас в Крыму растет как сорняк. В магазинах продаются маринованные каперсы. Так что я думаю, ты можешь их смело заменить обыкновенными маринованными огурчиками или оливками. А вообще их сейчас везде продают, как и маслинки.
|
|
|
|
|
17.5.2006, 6:42
Сообщение
#3
|
|
 Солнышко форума Группа: Форумчанин Сообщений: 816 Регистрация: 17.2.2006 Из: Россия Пользователь №: 42 |
Наталья приветик! А откуда ты? Я знаю, что такое маленькие городки. Говорят, сейчас можно купить все - были бы деньги. А попробуй найди! У меня тоже такие проблемы бывают.
|
|
|
|
|
17.5.2006, 7:58
Сообщение
#4
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46  |
Наталья, привет! Смело заменяй маринованными огурчиками!
|
|
|
|
|
17.5.2006, 10:56
Сообщение
#5
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
QUOTE(ва-юр @ May 16 2006, 06:58 PM) [snapback]7027[/snapback] Наталья, привет! Смело заменяй маринованными огурчиками! Вообще то каперсы что то среднее между маринованными мелкими огурчиками (есть такие 3 - 4 см длиной) и острым маринованным зеленым перчиком. Каперсы острые, но нежнее чем перец. |
|
|
|
|
17.5.2006, 11:04
Сообщение
#6
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Привет,Наталья!
QUOTE(Людмила @ May 17 2006, 10:56 AM) [snapback]7040[/snapback] Вообще то каперсы что то среднее между маринованными мелкими огурчиками (есть такие 3 - 4 см длиной) и острым маринованным зеленым перчиком. Каперсы острые, но нежнее чем перец. Да,но уж если таковых нет в наличии,то лучшая замена-маринованые огурчики.  Наталья,а какое блюдо ты собираешься с ними готовить? |
|
|
|
|
17.5.2006, 14:53
Сообщение
#7
|
|
 Гурман тележизни и кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 235 Регистрация: 24.11.2005 Пользователь №: 22 |
QUOTE(Kati @ May 17 2006, 09:04 AM) [snapback]7044[/snapback] Привет,Наталья! Да,но уж если таковых нет в наличии,то лучшая замена-маринованые огурчики. Наталья,а какое блюдо ты собираешься с ними готовить? Солянку наверное? Я тоже для солянки как-то искала эти ужасные каперсы. Но они дорогие и того не стоят. Наши родные огурчики подойдут. |
|
|
|
|
19.5.2006, 5:20
Сообщение
#8
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 80 Регистрация: 17.5.2006 Из: Красноярский край Пользователь №: 106 |
Девочки, спасибо за помощь..
Извеняюсь, что сразу не ответила. Я живу в городе Кодинске в Красноярском крае. У нас примерно тыс.15 людей проживает. В наших магазинах тяжело что-то найти, а Красноярск за каперсами - долековато Да KIKI я собралась готовить солянку Я иногда смотрю по Ren tv "жить вкусно с джейми оливером", так про эти каперсы я услышала от него Я иногда смотрю по Ren tv "жить вкусно с джейми оливером", так про эти каперсы я услышала от него |
|
|
|
|
19.5.2006, 9:20
Сообщение
#9
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Ну если для солянки, тогда конечно - огурцы маринованные, оливки и лимончик...
|
|
|
|
|
19.5.2006, 10:08
Сообщение
#10
|
|
|
Солнышко форума Группа: Форумчанин Сообщений: 816 Регистрация: 17.2.2006 Из: Россия Пользователь №: 42 |
|
|
|
|
|
16.6.2006, 17:54
Сообщение
#11
|
|
 Кулинар с нежной душой Группа: Форумчанин Сообщений: 144 Регистрация: 4.2.2006 Пользователь №: 38 |
Привет девочки. Срочно ответьте кто нибудь. Сейчас делаю печенье"Грибы" "шляпки" сделала, а сножками одна беда. Разползаются. Кто знает чем можно склеет пергаментную бумагу чтоб в духовке не разклеивалась?
|
|
|
|
|
16.6.2006, 18:49
Сообщение
#12
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Еленка,попробуй сделать кулечки из пергамента,помнишь,как раньше делали кулечки из газеты для семечек жареных
 ,попробуй так же сложить пергамент.
|
|
|
|
|
16.6.2006, 19:52
Сообщение
#13
|
|
|
Кулинар с нежной душой Группа: Форумчанин Сообщений: 144 Регистрация: 4.2.2006 Пользователь №: 38 |
Катюша спасибо за совет сделала, мило дела теперь делать ножки
|
|
|
|
|
16.6.2006, 23:14
Сообщение
#14
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
QUOTE(Kati @ Jun 16 2006, 04:49 PM) [snapback]9186[/snapback] Еленка,попробуй сделать кулечки из пергамента,помнишь,как раньше делали кулечки из газеты для семечек жареных ,попробуй так же сложить пергамент.Катюша, всегда удивляюсь, как ты быстро успеваешь прийти на помощь  ! Какя же ты молодец! Прими мои восхищения . |
|
|
|
|
17.6.2006, 11:26
Сообщение
#15
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
QUOTE(elenka @ Jun 16 2006, 07:52 PM) [snapback]9189[/snapback] Катюша спасибо за совет сделала, мило дела теперь делать ножки Я очень рада,что смогла тебе помочь! QUOTE(ва-юр @ Jun 16 2006, 11:14 PM) [snapback]9197[/snapback] Катюша, всегда удивляюсь, как ты быстро успеваешь прийти на помощь ! Какя же ты молодец! Прими мои восхищения . Спасибо,Ва-юрчик,мне есть у кого учиться!У вас! 
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 16.11.2024, 19:24 |