Любимые рецепты из птицы, Курочка,индейка,гусь... Опции

[Kati]

Людмила,Лисичка,спасибо!

А почему ты в пленке отбиваешь? а если кусочки пленки отвалятся и намясе останутся?

В пленке отбиваю,что бы мясо не распадалось,а оставалось одним куском,мне так удобнее.А пленка не рвется,так что на мясе ничего не останется.

[Лисичка]

Понятненько.

[Tanja]

Катенька какая вкусненькая у тебя курочка. Молодец!

Лисичка тебя Катя уже ответила. Я беру соевый соус ,называется Кикимед. Незнаю продаётся ли он у вас.

[ва-юр]

"Кармашки" из куриной грудки с сыром.

Как аппетитно! Не хочешь как нибудь попробовать сделать все точно так же, но не в панировке, а завернуть в квадратики слоеного теста, как в конвертики, слепив края как у самсушек. Смазать затем яйцом и запечь в духовке. Грудки обычно суховаты, а в тесте с сыром они просто тают во рту.

[Kati]

Катенька какая вкусненькая у тебя курочка. Молодец!

Спасибо,Танечка!

Как аппетитно! Не хочешь как нибудь попробовать сделать все точно так же, но не в панировке, а завернуть в квадратики слоеного теста, как в конвертики, слепив края как у самсушек. Смазать затем яйцом и запечь в духовке. Грудки обычно суховаты, а в тесте с сыром они просто тают во рту.

От такого трудно отказаться! Ты как всегда вдохновляешь на очередные вкусности!Спасибо!

[Ludmila]

Так, а я думала, что наша Kati уже обед сварганила, а оказывается только пока планы.....

[Kati]

Так, а я думала, что наша Kati уже обед сварганила, а оказывается только пока планы.....

Пока только в планах... Курочки дома нет,так что сделаю только на следующей неделе.

[ва-юр]

Куриная запеканка с рисом





2 куриных жаренных окорочка ( с вечера)
отваренный рис (с вечера)
жаренные грибы (с вечера) /грибы любые,у меня были рыжики из заморозки/
2 вареных яйца
1 сырое яйцо
майонез
тертый сыр
Снять с окорочков мясо и нарезать их маленькими кусочками. В рис вбить сырое яйцо и перемешать (чтобы запеканка держала форму). В огнеупорную посуду или раздвижную форму для торта укладывать слои:
1. рис
2. дольки вареных яиц
3.рис
4.грибы
5. рис
6.куриное мясо
7.рис
Слои я делаю тоненькие. Смазываю майонезом, посыпаю тертым сыром и в духовку. Дешево и безхлопотно.

[Kati]

Как хорошо остатки вчерашнего ужина приминила!Вкусно и быстро!

[KiKi]

Суперская запеканка! Ва-юр, а ты каждый слой смазывала? Я как то так делала и получилось жирно очень, правда у меня риса не было. Наверное рис в себя берет. Хочу попробовать.

[ва-юр]

Суперская запеканка! Ва-юр, а ты каждый слой смазывала? Я как то так делала и получилось жирно очень, правда у меня риса не было. Наверное рис в себя берет. Хочу попробовать.

Нет, KiKi, только сверху смазываю майонезом, как говорится, для красоты. Чтобы корочка была красивая и блюдо имело аппетитный вид. Чтобы рис не рассыпался при разрезки запеканки, дай ей постоять после духовки минут 15-20. И в рис обязательно подмешай 1 сырое яйцо, чтобы рис склеился и "схватился".

[Викуша]

Какая вкуснятина,хочуууу.Обожаю разного рода запеканочки,она так аппетитно смотрится.И этот отрезанный кусочек на тарелке......

[Ludmila]

Ой, держите меня... какая запеканочка!!!!
Я сначала думала, что темный слой, это шпинат, оказалось грибы. Очень люблю и грибы, и шпинат, а еще брокколи.Что то наподобие тоже делаю только без мяса.
Молодец Ва-юр, какую вкуснятину сделала.

[ва-юр]

Kati, KiKi,Викуша,Людмила - девочки, спасибо!

[Ludmila]

Вот и я наконец то сделала ПТИЧКУ...

КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ ЗАПЕЧЕННЫЕ В МАЙОНЕЗЕ.

Берем куриные ножки солим, перчим и выкладываем на противень. Порезанный крупными кубиками картофель, солим, выкладываем к курице. Отдельно берем полстакана майонеза (можно сметаны), туда добавляем 1/3 ч.л. аджики, 2 ст ложки кетчупа, выдавливаем 4 зубчика чеснока, перемешиваем эту смесь и выкладываем на курицу и картофель. Все, посыпаем базиликом и ставим в духовку до готовности. Температура была 200 градусов и готовилось приблизительно час.


Фото из альбома Receptes 3 сайта MoiFoto.ru