Овощи., Перец,кабачки,капуста... Опции

[podruga]

Я обожаю свежие овощи.Перед походом в магазин я обычно чищу полностью холодильник.И вот какая овощная запеканка у меня получилась.
0,5 кг овощей по желанию
1 небольшая картошка
0,25 ст зеленого лука
1 ст тертого сыра
4 яйца
1 ст молока
соль перец по вкусу
В форму выложить слоями овощи сверху картофель кружками и в конце зеленый лук.Все засыпать сыром и залить яйчно- молочной смесью.
Запекать 40-50 минут .Подавать в горячем или холодном виде


Фото из альбома Food

Как красиво и главное супер вкусно,Алекс.Хорошо почистила холодильник.

[светуня]

Алекс, запеканочка получилась отменная!!!

[Stern]

Алекс,запеканочка выше всяких похвал!!!!!

[Наташа]

Алекс, запеканочка прелесть и холодильник подчистился

[Kati]

Я обожаю свежие овощи.Перед походом в магазин я обычно чищу полностью холодильник.И вот какая овощная запеканка у меня получилась.

Какая красотища!

[Ludmila]

Алекс, очень вкусно и смотрится красиво

[АЛЁНКИН]

Мы очень любим зеленые бобы. Готовлю их часто. Но есть их одинаково просто отварными, хоть и с разными соусами, несколько скучно. Я придумываю всякие вариации с ними, типа салатов. Это один из тех, который нравится исключительно всем кто его у нас ел (я имею в виду, что не только члены моей семьи, но и гости его любят).

Салат с зелеными бобами



На примерно 1 кг бобов:
2 средние красные луковицы
2 горсти порубленных орешков пекан
1 ст л дижонской или зерновой горчицы
1 ст л коричневого сахара
соль по вкусу
сок и мякоть одного апельсина
примерно 50-60 гр сливочного масла

Лук порезать кольцами и обжарить его на сливочном масле с орехами. В отдельной посуде смешать сок и мякоть апельсина (я брала красные, кровавыми называются - они сюда хорошо подходят, но делаю и с обыкновенными тоже), горчицу, сахар и соль. Вылить смесь в лук. Добавить бобы, 2 ст л воды и хорошенько размешать, чтобы бобы были в соусе. На среднем огне готовить примерно 5-7 минут.

[Наташа]

АЛЁНКИН, очень интересный салатик , а у нас бобы не продают, может их можно зеленой фасолью заменит

[АЛЁНКИН]

АЛЁНКИН, очень интересный салатик , а у нас бобы не продают, может их можно зеленой фасолью заменит

Ой, а это, наверно, и есть зеленая фасоль, а не бобы. Я не очень разницу понимаю в фасоли и бобах. У нас они называются green beens.

[Stern]

Замечательный салатик,Алёнкин!!!Я зелёную стручковую фасоль(это именно этот продукт ) очень люблю!!!И салатик ,максимально приближённый к твоему,обязательно сделаю!!!
Спасибо за рецепт!

[ва-юр]

И я тоже очень люблю стручковую фасольку. Замораживаю ее много. Нужно попробовать твой салатик. Читается очень вкусно. Спасибки!

[Махоня]

Аленкин, какой замечательный салат . Обязательно сделаю моему мужу, он такую фасольку любит

[Kati]

Салат с зелеными бобами

Какой вкусный и аппетитный салатик!

Ой, а это, наверно, и есть зеленая фасоль, а не бобы. Я не очень разницу понимаю в фасоли и бобах. У нас они называются green beens.

Это и есть зеленая стрючковая фасоль,мы(особенно я) ее тоже любим!

[светуня]

Интересненький салатик получился!!!! Оригинально.

[Stern]

Овощи для тех,кто их НЕ любит.

Надоумила меня Людмила,за что ей ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!

Разогреть в сковороде ложку растительного масла и кусочек сливочного,добавить лук,нарезанный кубиками и обжарить его до розового цвета.Добавить десертную ложку муки(без горки) и продолжать обжаривать лук с мукой до золотистого цвета.Вылить в сковороду на лук с мукой 200 гр жидких сливок и дать им закипеть.Добавить отварные морковь и горошек(у меня овощи из банки,сухой вес 500 гр).Ещё лучше,если овощи замороженные(размораживать не надо).Посолить и приправить по вкусу и дать овощам минут 5 протушиться в сливках.
Теперь я ОЧЕНЬ люблю отварные овощи!!!