Блюда из мяса - 2, часть 2 Опции

[Stern]

Махоничка,очень красивые и вкусные котлетки получились!И начинка чудесная!

[Алена]

Махоничка очень красивенькие,очень вкусненькие,очень сочненькие катлетки-близнецы.
И здорово с начинкой придумала.

[светуня]

Вчера сделала Sternушкины Близнецы. Начинку делала из моркови и болгарского перца, а сверху тертый сыр. Получились очень нежные и сочные , а главное - очень быстро и просто делается.

Какие красавцы получились ! Махоничка - умничка!!!!

[Наташа]

Махоничка, такие идеальные близняшки у тебя получились
Мне все хочется сделать их, да руки не доходят

[GuNa]

Вот как хорошо , еще и на котлетки успела Тоже пару штучек прихвачу ( на завтра). Сегодня ну никак не получиться их попробывать

[Махоня]

Девченочки, спасибо всем за комплементы . Мне правда очень понравились такие котлетки, с ними хлопот мало, а какой результат. Я только так и буду делать котлетки. Еще я подумала, что можно еще сделать такие же, но не делать начинку, а допустим тертую морковь положить в сам фарш и перемешать, а сверху чуть сырочком присыпать, еще проще будет.

[Ludmila]

Махонечка, очень красивый "близнец" получился

.......а допустим тертую морковь положить в сам фарш и перемешать

тогда морковку нужно сначала обжарить, иначе она твердая будет (не пропечется она в духовке)

[Алена]

Махоня
Еще я подумала, что можно еще сделать такие же, но не делать начинку, а допустим тертую морковь положить в сам фарш и перемешать, а сверху чуть сырочком присыпать, еще проще будет.

Я в фарш кладу шампиньоны и лук,а сверху сыр.Просто и тоже вкусно.

[Махоня]

тогда морковку нужно сначала обжарить, иначе она твердая будет (не пропечется она в духовке)

Я, когда делала "близнецы", положила не жареную морковку, она пропеклась и была не твердая, но и не вареная (свежая) . Терла на обычной большой терке, можно и на маленькой (но не "звездочке") .

Я в фарш кладу шампиньоны и лук,а сверху сыр

Я ребенку грибы не даю, поэтому готовлю их отдельно.

[Алена]

Махоня
Я ребенку грибы не даю, поэтому готовлю их отдельно.

Я тоже детям долго не давала грибы.

[GuNa]

Я тоже не даю грибы маленькому, а готовлю ему каждый день и всегда отдельно, наш стол он не кушает

[Махоня]

Я стараюсь готовить то, что он ест и мы вместе едим. А грибы всегда отдельно или "запрещенные" продукты, когда Костика рядом нет, тогда и едим, чтоб соблазна не было.

[АЛЁНКИН]

Мясной хлеб с грибами



1 кг говяжьего фарша
400 гр грибов (я беру портобелла)
1 средняя луковица
2 яйца
0,5 ст сухарей
2 ч л Востерширского соуса
0,5 ст "Боржоми" (или просто сельтерской воды)
соль, перец по вкусу

Грибы порезать (не очень мелко), обжарить, остудить. Луковицу порезать мелкими кубиками. Смешать вместе все ингредиенты. Разделить на две части. Противень смазать растительным маслом и сформировать 2 хлебушка. Я еще люблю сверху намазать следующим: смешиваю 1/2 ст кетчупа с 1/4 томатного соуса, 1 ч л Востерширского соуса и 0,5 ст л сахара. Поставить противень в духовку на 50-55 минут при t 350F/180C.

[ва-юр]

[size=3][b][u]Мясной хлеб с грибами

Какой яркий и красивый! Очень вкусные такие "хлебцы". Горяченький, из духовочки, истекающий соком! Мммм.... Вкуснятина!

[Stern]

Алёнкин,утащила твой хлебушек к себе в темку.Комментарии там.