 Рыбка,и не только., Рецепты из всего,что плавает. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 18.3.2007, 16:54
Сообщение
#781
|
|
 Задушевная подружка  Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:    |
Котлетки рыбные.
Наверняка все их умеют делать.Я напишу что делаю я. Филе рыбы(у меня треска) мелко режу,не прокручиваю,а именно режу. Свежее сало прокручиваю в блендере,туда же хлеб,чеснок,лук. Все перемешиваю,соль,перец,специи,зеленый лук положила в этот раз. Добавить яйца.Можно,если получается масса очень жидкая добавить сухарей молотых или муки. Ложкой выкладывать на сковороду.Жарить. 
|
 |
 
|
|
18.3.2007, 17:00
Сообщение
#782
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(podruga @ 18.3.2007, 17:54) [snapback]64985[/snapback] Котлетки рыбные. Хорошие котлетки, только без сала их делаю. Объедение  !!!!
|
|
|
|
|
18.3.2007, 18:08
Сообщение
#783
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Котлетки суперские!!!!
 Ещё мне к ним оту картошечку на сливочках,пожалуйста и пару огурчиков.Бутылку принесу! 
|
|
|
|
|
18.3.2007, 20:09
Сообщение
#784
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Я тоже такие котлетки лю
 с салом и бутылочкой и огурчиком.
|
|
|
|
|
18.3.2007, 20:37
Сообщение
#785
|
|
 Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
podruga, вкусные котлетки
 Я так же делаю прокрученные, а с резанным фаршем немного по другому
|
|
|
|
|
18.3.2007, 20:46
Сообщение
#786
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
podruga, очень оюбою котлетки из трески. У нас этой трески раньше былоооооооооо
 , в теперь - дефицит и по цене она как мясо  Вот так......всю повылавливали
|
|
|
|
|
18.3.2007, 20:53
Сообщение
#787
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(podruga @ 18.3.2007, 8:54) [snapback]64985[/snapback] Котлетки рыбные. Вкуснятинка необыкновенная!
|
|
|
|
|
18.3.2007, 21:18
Сообщение
#788
|
|
|
Домовичок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,541 Регистрация: 12.12.2006 Из: NJ, USA Пользователь №: 1,597 |
Подруга, иду к тебе на котлетки, можно и без картошки, без огурцов, без бутылки (как некоторые) - я и так съем.
|
|
|
|
|
19.3.2007, 18:30
Сообщение
#789
|
|
 Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(podruga @ 18.3.2007, 9:54) [snapback]64985[/snapback] Котлетки рыбные. Замечательные котлетки, Леночка. Я тоже предпочитаю рыбку сама мелко рубить. |
|
|
|
|
20.3.2007, 1:05
Сообщение
#790
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Очень котлетки вкусные! Мне тоже нравится немножко добавлять сало.
|
|
|
|
|
20.3.2007, 15:34
Сообщение
#791
|
|
 Новичок Группа: Members Сообщений: 19 Регистрация: 30.1.2007 Из: Россия Пользователь №: 3,183 |
Девочки, подскажите, пожалуйста, кто как изловчился очищать от пленок красную свежую икру? Извините, если был такой вопрос, все прочитать не могу, траф ограничен. Дайте тогда, пожалуйста, ссылку. Делать икру научилась вкусно, а вот с очисткой каждый раз мучаюсь.
|
|
|
|
|
20.3.2007, 16:17
Сообщение
#792
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(Eva @ 20.3.2007, 2:34) [snapback]66042[/snapback] Девочки, подскажите, пожалуйста, кто как изловчился очищать от пленок красную свежую икру? Извините, если был такой вопрос, все прочитать не могу, траф ограничен. Дайте тогда, пожалуйста, ссылку. Делать икру научилась вкусно, а вот с очисткой каждый раз мучаюсь. ЗДЕСЬ |
|
|
|
|
20.3.2007, 16:36
Сообщение
#793
|
|
|
Новичок Группа: Members Сообщений: 19 Регистрация: 30.1.2007 Из: Россия Пользователь №: 3,183 |
Спасибо, Людмилочка.
|
|
|
|
|
28.3.2007, 9:58
Сообщение
#794
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
"Пальчики" из семги. (рецепт из передачи "Едим дома")
Рыбу порезать кусочками толщиной 1см. Кляр - очень холодная газировка, мука, взбитый белок. Обжарить по 1мин. с каждой стороны. Соус - 30гр сл.масла, растопить, добавить соевый соус 4ст.л., 2ст.л. светлого меда, сок 1/2... маленького апельсина. На медленном огне примерно 10мин поварить. На сухой сковороде обжарить 2-3ст.л. кунжута. Готовые "палочки" обмакнуть в теплый соус, сверху (я так делала) посыпать кунжутиком.  |
|
|
|
|
28.3.2007, 10:34
Сообщение
#795
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Вот,оказывается,для чего я рыбку купила!
Спасибо,Светуня,за рецептик! Очень мне такие штучки нравятся! Обязательно сделаю!
|
|
|
|
|
8 чел. читают эту тему (гостей: 8, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.11.2024, 23:17 |