Любимые рецепты из птицы-Часть 2, Курочка,индейка,гусь... Опции

[Свет`ОК]

А я сегодня для себя всетаки приготовила мясо (втихаря от мужа поека он на работе, чтоб не дразнить его).
Отвариваем курочку (НЕ СОЛИМ). В это время пассируем лук и морковку. Вынимаем куру, даем ей остыть. Немного бульона отлить отдельно - его посолить + немножечко уксуса + чесночек давленый + мука. Лук и морковь в кастрюлю. Туда же филе курочки порезаное. И добавляем наш соус из бульона, муки, чеснока и муки. И немножко сметанки с майонезиком. Эту штуку можно и как подливку использовать. А еще я такую штуку добавляю в пиццу. Пишу и слюньки текут. Пойду еще блюдечко наверну.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

[GuNa]

Спасибо большое за рецепт, очень вкусно. А еще, когда кушать хочется, а у меня сегодня весь день ненормальный аппетит. Поэтому я тоже к тебе иду с тарелочкой

[Свет`ОК]

Гуночка я к своему рецептику забыла дописать майонез и смтетанку 1:1. Попробуйте, очень вкусненько. Вечером мужу приготовила постный кекс. А он у меня задерживается на работе (любит почему-то теплые кексики и тортики, а холодные не в охотку .) Сижу смотрю на этот кекс и душа разрываетя (без него не хочу резать, да и поздно уже у нас).

[Kati]

Алена,какая замечательная курочка!Очень аппетитно смотрится!
Свет`ОК,очень вкусненький рецептик!Спасибо!

[АЛЁНКИН]

Алёнкин, очень вкусненькая курочка. А использовать простое вино Марсала или можно брать "для готовки"?

Я именно простое вино и использую. Вино для готовки слишком соленое и с каким-то нехорошим привкусом.

[Ludmila]

Курочка в семечках.

Очень апетитно смотрятся и пахнут наверное....

[Махоня]

Я именно простое вино и использую. Вино для готовки слишком соленое и с каким-то нехорошим привкусом.

Алёнкин, спасибо! А то вчера в супермарките наткнулась на это вино. Вот и подумала, может поэкспериментировать. Но я никогда не использовала вино "для готовки" и решила у тебя поинтересоваться.

[ва-юр]

А я сегодня для себя всетаки приготовила мясо (втихаря от мужа поека он на работе, чтоб не дразнить его).
Отвариваем курочку ........

Так вкусно написала, что и правда кушать сразу захотелось.

[МЫШ]

доброго времени суток!
сегодня таки отрезал первый кусок от рукава для запекания.
ОТЧИТЫВАЮСЬ))))
курочка с шампиньонами.
куру помыл, натер солью,положил в рукав,туда же выложил притушенные с чесночком грибочки и сырой лук.
лук смешал со всеми травками и перцем-так удобнее закладывать было, да и перемешается лучше.
поставил пакет в духовку, при 230 градусах час(кура крупная)потом еще 20 минут в открытом пакете- для корочки.
выложил куру на блюдо, порезал крупно картошку,залил соком и грибами из пакета и в духовку за 40 минут.
любимая сказала "ты сегодня великолепен"-разве есть лучшая похвала????

ЗЫ: кстати, у нас в июне свадьба!!!

фоток нет,сорри, некогда было

кура получилась сочная и с обалденным привкусом грибочков.
а картошка и грибы просто таяли во рту.
завтра пойду еще куплю шампиньонов.
оказалось, у нас в омской области выращивает какое то хозяйство и продают замороженные.
вид не столь презентабелен,как у забугорной продукции, зато грибы действительно СВЕЖИЕ....
аромат по кухне стоял- мама моя....
а как мои женщины танцевали вокруг духовки))) это просто отдельная комедия)))

[Stern]

Ну и курочка!!!!!! Сплошная великолепность!

ЗЫ:ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!

[Pups]

Мыш, здорово. НадоТЬ попробовать будет.
И я курицу сейчас готовлю.

[podruga]

"ты сегодня великолепен"-разве есть лучшая похвала????

Лучшая и есть!!!!!!!!Курица отменная

[МЫШ]

реверанс,еще,еще.... глазки опустил, краснею))))

[Наташа]

МЫШ, молодец, вкуснячую курочку приготовил!!!!!!!

[Kati]

доброго времени суток!
сегодня таки отрезал первый кусок от рукава для запекания.

Вкуснющая курочка получилась!Молодец!

Линеечка сразу в глаза бросается! Поздравляю!