Десерты, мороженое, желе, муссы,суфле и прочие сладости Опции

[учитель]

ОЙ а у меня такие же яблочки-формачки.ЖЕЛЕ ОТМЕННОЕ ПОЛУЧИЛОСЬ и МУЖ МОЛОДЕЦ!!!Согласна с девчатами надо подробности

[Kati]

....Попросим потом этот весь ужас убрать.

Нет,ну вы только посмотрите на нее! Куда,куда ты его собираешься убирать?В смысле подразнила и будет?Не позволю!!!Сама на всех кричит "Где рецепт?",а самааааааа???В "Мастер-класс" такой ценный инструктаж!На меньшее я не согласна! Я частенько туда захаживать буду и любоваться всем!И формочками,и вкуснющим желе,и сильными мужскими руками!

[Stern]

Катюша,молчу,молчу,молчу...............

Учитель,спасибки!

Ва-юрчик,а я не сумею это в мастер-класс перенести. Может быть,ты,а?
Я в этой теме давала рецепт,только без подробностей.Вот туда бы и ссылочку.....

[Kati]

Катюша,молчу,молчу,молчу...............

То-то же!Безобразница!

[светуня]

Опять веселились!!!!!!!!!!!

[Алена]

А мне честно скажу не хочется еще раз свое блюдо делать,и так вес встал и не снижается.Но я думаю,что если подружка перечитает рецепт,поймет,что не так сделала.Или много в ложку брала массы,когда выкладывала для засыхания,или время для засыхания не выдержала.Или сбила плохо,надо не меньше 20мин,я писала.

Когда похудею,еще на немножко тоже сделаю для мастер-класса

[Stern]

Худей,худей! Торопить не будем!

[Алена]

Морковно-яблочное желе-Весенние настроение-



и разрезик

И главный по десертам


И рецепт.
1 очень большая морковь,треться на тонкой терке.
1большое яблоко режем на квадратики.
Желатин-15гр
сок лимона -3ст.л.
1пакетик тропического желе развила в 150гр горячей воды и соединила с желатином(разведеным в 3ст.л. воды. и распущеным на водяной бане.)Все соединила и в холодильник.
Если сказать,что вкусно,значит ничего не сказать. Очень вкусно,если морковь и яблоко сочные и сладкие.

[Stern]

Вот это да!!!

А главное,специалистка-дегустатор десертов явно довольна!!!

[ва-юр]

Ва-юрчик,а я не сумею это в мастер-класс перенести. Может быть,ты,а?

Перенесем обязательно или я ,или девочки. Ты не волнуйся! Такой школе мастер-класс, мы не дадим сгинуть. Я очень горда за тебя. Так ловко уже научилась работать с желатином. Молодец!

Морковно-яблочное желе-Весенние настроение-


И главный по десертам
[/color][/color]

Какая красотень! Такое желе солнечное. К нему бы еще взбитых сливок! Вон как Катюшенька, главный эксперт, облизывается.

[Stern]

Спасибо,Ва-юрчик!

[Алена]

Это не Катюшка,а Лизавета


Спасибо девочки.

[светуня]

Алена, ну надо же какое желе приготовила !!! Вот салатик из морковки с яблочком еще с детства люблю, но чтоб желе . Судя по Лизавете, желе удалось.

[Багира]

Алена, какой хороший рецепт, полезно, вкусно и не сложно! Надо сыне сделать! Спасибо!


Ореховый десерт
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
100 г сахара
100 г рубленного миндаля
3 плластины желатина
200 г сливок
3 ст л апельсинового ликера
5 шоколадных конфет
смесь орехов 100 гр

Сливочное масло растопить в сковороде и при непрерывном помешивании карамелизовать сахар до светло-коричневого цвета. Добавить рубленый миндаль. Противень смазать растительным маслом. Миндальную массу разложить на противне, дать остыть и затем осторожно растолочь. Пластинки желатина замочить в холодной воде и дать набухнуть. 2 ст. ложки сливок смешать с бренди или ликером, подогреть и отставить. Желатин вынуть из воды, отжать и подмешать в теплые сливки с ликером. Остальные сливки взбить в крутую пену и смешать взбитые сливки с миндальной крошкой и растворенным желатином. Немного миндальной крошки отложить на украшение. Миндальный крем разложить в 4 бокала, посыпать миндальной крошкой, смесью из орехов и украсить тертыми конфетами.

[saule]

Stern твой десертик
только я немножко по другому делаю, всегда ложу лимоную кислоту или сок лимона, и много фруктов, а сахарю ложу вообще малость, чтобы чуть чуть было сладше. И чаще всего этим десертиком промазываю коржи и делаю торт. Но не когжда почему то сам десерт не делала. А теперь почитала твое и решила сделать тоже десертик, но руки так зачесались опять и весь десертик шоколадом обсыпала.