Первые блюда, борщи, супы, рассольники, солянки и другие первые блюда Опции

[ва-юр]

Я сегодня сделала очень вкусный суп из фасоли с плавленым сыром по совету Kati

Это очень вкусно. Я тоже уважаю супы с сыром.

[Stern]

Я сегодня сделала очень вкусный суп из фасоли с плавленым сыром по совету Kati.

Махоня,супчик отпадный! А ты попробуй в следующий раз такой же суп без мяса сделать.Увидишь,муж тоже будет есть с удовольствием.

[ва-юр]

В моей семье мужчины почему-то не любят суп с клецками. А я обожаю. Но за-то они обожают суп с галушками. И чем круче замешано тесто, тем для них вкуснее.

Суп с чесночными галушками.

Просеиваем в мисочку муку, подсаливаем ее немного, вбиваем яйца, добавляем порезанную зелень, продавливаем чеснок,вливаем немножко воды.....



и вымешиваем крутое тесто, как для пельменей. Даем тесту минут 20 "отдохнуть" прикрыв его пищевой пленкой, чтобы не обветрилось.



Скатываем тесто "колбаской" и нарезаем поперек. Получаются галушки.



Варим мясной бульон. Закладываем в него нарезанный картофель.Как только картофель закипит, опускаем галушки. Когда галушки будут почти готовы кладем обжаренные морковь и лук. Последней кладем зелень. Суп готов. Приятного аппетита!

[Махоня]

Ва-юрчик, я тоже не люблю суп с клецками, а с галушками никогда не ела. У тебя он такой аппетитный, обязательно сделаю. А если еще и с чесноком, то вообще не сомневаюсь, что вкусно.

[Stern]

Галушечки родненькие! Какой супик чудесненький!

[Алена]

Ваюрчик очень красивенькие галушки. А у меня и клецки и галушки все метут,мне повезло

[Tania]

А я считала, что это все одно и тоже - что клецки, что галушки. Надо попробовать, рецептик очень аппетитный.

[Ксеня]

Ва-юрчик, я часто делаю борщ то с пампушками, то с галушками, но такой рецепт галушек увидела впервые . Вот уж действительно - век живи, век учись. Спасибо огромное!
P.S. Ва-юрчик, а на чём это ты тесто раскатывала на фотке? Это явно не просто поверхность стола. Очень интересно...

Прикрепленные файлы

 10.gif ( 2.15 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0

 

[Алена]

Ксеня
P.S. Ва-юрчик, а на чём это ты тесто раскатывала на фотке? Это явно не просто поверхность стола. Очень интересно...

Ваюрчик пусть не обижается,я отвечу за нее.
Это спецальная подложка,фирмы TUPPERWARE,очень удобная.К ней ничего не пристает,если на нее чистить грибы,стрехнул и все.Легко расскатывать тесто и работать с тестом.Даже детям лепить.

[Ксеня]

Это спецальная подложка,фирмы TUPPERWARE,очень удобная.

Спасибо, Алёночка! Надеюсь такие штуковины продаются не только "в загранице". В Москве я таких что то не видала Будем искать

[Алена]

Ксеня
Спасибо, Алёночка! Надеюсь такие штуковины продаются не только "в загранице". unsure.gif В Москве я таких что то не видала huh.gif Будем искать rolleyes.gif

Ксеня в Москве несколько очень крупных центров этой фирмы,адреса посмотри в интернети,не найдешь,я подскажу,у меня где то есть.В прадаже их нет,только через консультантов.Но в Москве это очень легко все находится. Может даже у тебя под носом

[ва-юр]

Махоня, Stern, Алена, Tania, Ксеня, спасибо, девочки! Тем, кто любит и чеснок и галушки, должно понравится. Чеснок, конечно, кладется по вкусу. Я кладу по-больше.

[Махоня]

Не давно сделала борщ. Очень уж захотелось, но мое чадо жутко не хотело отпускать меня на долго к плите. Решила сделать побыстрому. В кастрюле обжарила кусочки мяса (говядина) со специями, соль перец, лаврушка, перец горошком. Пока обжаривалось, добавила порезаный лук, морковь, болгар.перец и свеклу + уксуса (чтоб цвет держал). Тоже хорошенько обжарила. Кинулась томат доставать, а оказалось, что его нет . Добавила кетчуп (в стеклянной баночке - самый вкусный) и пасту, потушила и залила водой. Положила картошку, довела до кипения и подсолила. Через 15мин положила фасоль (консервированая, слила жидкость), 5мин поварила, добавила нашинкованую капусту, зелень и выдавленый чеснок. И со сметанкой, ням-няммммммммм. Мне этот вкус борща напомнил как у моей бабушке, давно я такого не ела

[GuNa]

Не давно сделала борщ.

Какой хороший борщик и быстрый, в нашем деле это главное

[Махоня]

Какой хороший борщик и быстрый, в нашем деле это главное

Это точно! Меньше времени - меньше затрата энергии - меньше крика ребенка. Вот залог успеха!