Блюда из субпродуктов, интересные рецепты из печени, почек, легких, сердца, языка Опции

[ва-юр]

Девочки,я пришла делиться впечатлениями.Ва-юр,колбаска получилась просто СУПЕР!!!!!

Я и не сомневалась, что у тебя получится. Ты у нас кулинар с опытом! Приятно, что мой рецепт был опробован с таким успехом в вашей семье. Значит, и я не зря делилась.

А по поводу деликатеса-бычьих яиц!Девочки,не хочу обидеть гурманов,но мне не понравилось!

Может быть это и не твое блюдо, а может быть не нашла рецепт, подходящий под тебя.Одни любят устриц и готовы платить за них любые деньги, а другим становится плохо только от их вида. В любом случае, твой опыт /и любопытство/ не пропали даром и ты можешь теперь сказать: " Я это пробовала!"

[Лисичка]

Девчонки, чем это вы тут угощаете? Я такого тоже не пробовала. Даже не знаю, я бы наверно тоже рискнула. Люблю пробовать что-то новенькое.

[ва-юр]

....... Даже не знаю, я бы наверно тоже рискнула. Люблю пробовать что-то новенькое.

Правильно, Лисичка! Я тоже всегда должна "пощупать" своими руками, "попробовать на зуб", а потом говорить с гордостью: "Я пробовала!"

[Kati]

Викуша-молодчинка!Столько всего наготовила и попробовала!Сижу и тихо надеюсь поглядеть фото. Хотя я сомвеваюсь,что ты успеешь запечатлить эту вкуснятину! Такие деликатесы долго не лежат...

[Kati]

Куриные желудочки запеченые с картофелем.

• 4 средные картофелины
• 0,5кг куриных желудков
• 1 луковица
• 3ст.л.сметаны
• 1ст.л.кетчупа
• 2-3 зубчика чеснока
• тертый сыр
• соль,перец,зелень

Желудочки хорошо вымыть,очистить от пленочки и варить минимум час в подсоленой воде.Картофель отварить в мундире до полуготовности,очистить,порезать и уложить в жароустойчивую форму,смазанную раст.маслом,посолить и поперчить.На картофель уложить слой мелко нашинкованного лука и зелени,затем отварные желудки.Сверху залить соусом:сметана+кетчуп+продавленный чеснок.Поставить в разогретую духовку минут на 30-40,вытащить,посыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на 5 минут.

[Mira]

Очень аппетитно выглядит.
Катя, я хотела спросить, а куриные желудки они не горьковатые на вкус?

[Kati]

Очень аппетитно выглядит.
Катя, я хотела спросить, а куриные желудки они не горьковатые на вкус?

Если желудки хорошо очистить,вымыть и снять пленочку,то никакой горькости не будет.Все зависит от обработки.

[Guest_Ирина_*]

Всем привет!
А я вот тоже сегодня приготовила бычьи яйца, и мне понравились, хоть и пробовать сначало не хотелось Мужу не сказала что это, пока он все не съел, трещала за обе щеки и очень нахваливал. Потом сказала что это такое, так ничего, он оказывает раньше уже пробывал их, только по другому приготовленные.
Вот как я готовила.
Очистили бычьи яйца от кожи, поставила варить, потом остудила, нарезала кружочками, отбила, посолила поперчила, обваляла в муке, затем в яйце, его тоже солила, и пожарила, сверху тоже посолила и поперчила, получилось классно, вот фотка

[Лисичка]

Ирина привет! Какая молодец, такое приготовила и даже фотку вставила. Получились как бы котлетки.

[Mira]

Ирина, добро пожаловать на форум!
Спасибо за рецептик, должно быть вкусно.
Девчонки ну на что они похожи по вкусу эти яйца? Вот не знаю, может и смаой решиться, раз все так хвалят.

[Kati]

Ирина!Добро пожаловать!
На фото выглядит очень аппетитно!Похоже на отбивные!Спасибо за рецепт и фото!

[Guest_Ирина_*]

Девочки спасибо большое за добрые слова!!!! Очень мне ваш сайтик понравился, такие вкусненькие рецептики!!!!!! Вы такие молодцы, всего столько интересного знаете, обязательно здесь залогинюсь А вышла я на этот сайтик когда искала рецепты для бычьих яиц А нашла когда уже все приготовила, вот и захотелось поделиться

Девчонки ну на что они похожи по вкусу эти яйца? Вот не знаю, может и смаой решиться, раз все так хвалят.

Мой муж говорит, что среднее между легким , мясом и мозгами Мне кажется что чем то напоминает мозги, но твердые , а когда сваришь, то по консистенции, кок говяжий жир , но когда обжаришь, то уже нет короче трудно объяснить, но мне понравилось, и домашним моим тоже, муж вообще ели удержался что бы деду оставить, все слопал, еле успела 3 кусочка заныкать главное на мой взгляд правильно посолить тогда вкус подчеркивает и перчик хорошо черный

[Mira]

Девочки спасибо большое за добрые слова!!!! Очень мне ваш сайтик понравился, такие вкусненькие рецептики!!!!!! Вы такие молодцы, всего столько интересного знаете, обязательно здесь залогинюсь

Уже ждем тебя Ирина, с нетерпением! Ты тоже наверное нас сможешь удивить, любишь вкусно готовить - сразу видно.

муж вообще ели удержался что бы деду оставить, все слопал, еле успела 3 кусочка заныкать

Правильно, корми мужчин такими блюдами - они для них очень полезны . Какой он у тебя молодец - кушает все подряд, и не привередничает .

[Лисичка]

Ирина, добро пожаловать!

[ва-юр]

Всем привет!
А я вот тоже сегодня приготовила бычьи яйца, и мне понравились................

Привет, Ирина! Добро пожаловать! Люблю экперементаторов! Сама такая. Очень аппетитное блюдо у тебя вышло. А главное, что это твой рецепт, по которому и другие смогут приготовить и попробовать. Молодец!