IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

60 страниц V  « < 11 12 13 14 15 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> дрожжевое тесто и выпечка из него, булки, булочки сюда, пожалуйста!
Ludmila
сообщение 3.2.2007, 19:53
Сообщение #181


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Цитата(Валерия @ 3.2.2007, 6:49) [snapback]48590[/snapback]

Ну стыдно даже, Но съедобно smile.gif

laugh.gif ничего страшного, бывает и хуже, главное вкус. smile.gif
На ошибках учатся, в следующий раз будут лучше. Ну а муж то как отреагировал ? laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Валерия
сообщение 3.2.2007, 20:10
Сообщение #182


Мама мурзиков
******

Группа: Validating
Сообщений: 368
Регистрация: 29.8.2006
Пользователь №: 328



Цитата(Людмила @ 3.2.2007, 18:53) [snapback]48591[/snapback]

laugh.gif ничего страшного, бывает и хуже, главное вкус. smile.gif
На ошибках учатся, в следующий раз будут лучше. Ну а муж то как отреагировал ? laugh.gif


Тапками не бросался, боялся развода smile.gif Съели эти булки вместо хлеба покупного, нормальные булочки, я вам скажу... smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
GuNa
сообщение 3.2.2007, 20:15
Сообщение #183


Cладкая пчёлка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2,871
Регистрация: 24.1.2007
Пользователь №: 2,935



Цитата(Валерия @ 3.2.2007, 20:10) [snapback]48594[/snapback]

Тапками не бросался, боялся развода smile.gif Съели эти булки вместо хлеба покупного, нормальные булочки, я вам скажу... smile.gif


У меня тоже такое с тестом было, буквально недавно, такое мягенькое, но не поднялось, пришлось птиц угощать rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 3.2.2007, 20:29
Сообщение #184


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Цитата(Валерия @ 3.2.2007, 19:10) [snapback]48594[/snapback]

Тапками не бросался, боялся развода smile.gif Съели эти булки вместо хлеба покупного, нормальные булочки, я вам скажу... smile.gif


...та кто бы сомневался! laugh.gif

А с тестом....у кого из кулинарок такого не бывало?Бывает, дрожжи неважные,бывает,мука подводит.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 4.2.2007, 0:47
Сообщение #185


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Цитата(Валерия @ 3.2.2007, 20:10) [snapback]48594[/snapback]

.......Съели эти булки вместо хлеба покупного, нормальные булочки, я вам скажу... smile.gif

Значит, все -таки булочки были съедобные! А ты не перегрела молоко, когда делала тесто? Если дрожжи заварились, то они не поднимуться. А в следующий раз, что бы быть уверенной, что тесто поднимется, разотри дрожжи с сахаром, разведи их немного молочком или водой в чашке и положи 1ч. ложку муки. Поставь их и посмотри. Если постояв некоторое время дрожжи начнут подниматься шапкой, то смело их перекладывай в тесто. Все будет в порядке.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Валерия
сообщение 4.2.2007, 0:54
Сообщение #186


Мама мурзиков
******

Группа: Validating
Сообщений: 368
Регистрация: 29.8.2006
Пользователь №: 328



Цитата(ва-юр @ 3.2.2007, 23:47) [snapback]48673[/snapback]

Значит, все -таки булочки были съедобные! А ты не перегрела молоко, когда делала тесто? Если дрожжи заварились, то они не поднимуться. А в следующий раз, что бы быть уверенной, что тесто поднимется, разотри дрожжи с сахаром, разведи их немного молочком или водой в чашке и положи 1ч. ложку муки. Поставь их и посмотри. Если постояв некоторое время дрожжи начнут подниматься шапкой, то смело их перекладывай в тесто. Все будет в порядке.


Ва-юр, делала все по твоему "Классическому". Может быть дрожжи, есть подозрение, что молоко sad.gif Но съедобно smile.gif Они же стали подниматься в духовке mad.gifЯ их такими худышками положила, посмотри, друг на друга наваливаются dry.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 4.2.2007, 0:57
Сообщение #187


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Цитата(Валерия @ 4.2.2007, 0:54) [snapback]48676[/snapback]

Ва-юр, делала все по твоему "Классическому". Может быть дрожжи, есть подозрение, что молоко sad.gif Но съедобно smile.gif Они же стали подниматься в духовке mad.gif

А может быть "первый блин" и должен быть комом? Второй раз ты уже учтешь все, и будешь радовать мужа и нас своей выпечкой. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Валерия
сообщение 4.2.2007, 1:02
Сообщение #188


Мама мурзиков
******

Группа: Validating
Сообщений: 368
Регистрация: 29.8.2006
Пользователь №: 328



Цитата(ва-юр @ 3.2.2007, 23:57) [snapback]48678[/snapback]

А может быть "первый блин" и должен быть комом? Второй раз ты уже учтешь все, и будешь радовать мужа и нас своей выпечкой. smile.gif


Не знаю, что-то крылья у меня опускаются насчет теста sad.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 4.2.2007, 4:54
Сообщение #189


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Нуууууууу,что это за упадническое настроение?!Вот увидишь,через несколько дней тебя так потянет печь! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Валерия
сообщение 4.2.2007, 14:52
Сообщение #190


Мама мурзиков
******

Группа: Validating
Сообщений: 368
Регистрация: 29.8.2006
Пользователь №: 328



Цитата(Stern @ 4.2.2007, 3:54) [snapback]48685[/snapback]

Нуууууууу,что это за упадническое настроение?!Вот увидишь,через несколько дней тебя так потянет печь! smile.gif


Может быть, азарт: smile.gif доказать самой себе. Никогда в жизни тестом не занималась. Даже на пельмени муж делает, у него шикарно получается smile.gif Ну не чувствую я тесто, хоть ты тресни sad.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 4.2.2007, 15:00
Сообщение #191


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



А вот тут я тебя понимаю.Хоть и дружу я с тестом с детских лет(первый торт в 14 изобразила),а вот ,хоть и стыдно признаваться,не чувствую я пресное тесто. sad.gif Даже пельмени из заварного леплю.ИзображениеПриглядываюсь,принюхиваюсь к гусарикам,а сделать всё не решаюсь.Всё,что угодно на глаз замесить могу,а пресное и по рецепту не получается таким,как надо.ИзображениеСколько раз я в это пресное тесто пальцем тыкала(мы с подружками манты и пельмени всегда на девишниках делали),ну не могу повторить,хоть кол на голове теши!Изображение
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Валерия
сообщение 4.2.2007, 15:46
Сообщение #192


Мама мурзиков
******

Группа: Validating
Сообщений: 368
Регистрация: 29.8.2006
Пользователь №: 328



Цитата(Stern @ 4.2.2007, 14:00) [snapback]48743[/snapback]

А вот тут я тебя понимаю.Хоть и дружу я с тестом с детских лет(первый торт в 14 изобразила),а вот ,хоть и стыдно признаваться,не чувствую я пресное тесто. sad.gif Даже пельмени из заварного леплю.ИзображениеПриглядываюсь,принюхиваюсь к гусарикам,а сделать всё не решаюсь.Всё,что угодно на глаз замесить могу,а пресное и по рецепту не получается таким,как надо.ИзображениеСколько раз я в это пресное тесто пальцем тыкала(мы с подружками манты и пельмени всегда на девишниках делали),ну не могу повторить,хоть кол на голове теши!Изображение


Рожденный ползать, летать не может sad.gif Это я про себя sad.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 4.2.2007, 16:05
Сообщение #193


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



А кто это, интересно знать, тебе сказал,что ты рождена ползать?! mad.gif Давай выберем вместе денёчек и каааааак забацаем тесто,которое у нас не получается! rolleyes.gif А потом каааааак начнём хвастаться! tongue.gif Кааааак начнём собой гордиться! laugh.gif wink.gif
Все девочки будут за нас "болеть",нас поддерживать и мы не оплошаем.......вдруг! rolleyes.gif laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Валерия
сообщение 4.2.2007, 16:29
Сообщение #194


Мама мурзиков
******

Группа: Validating
Сообщений: 368
Регистрация: 29.8.2006
Пользователь №: 328



Цитата(Stern @ 4.2.2007, 15:05) [snapback]48758[/snapback]

А кто это, интересно знать, тебе сказал,что ты рождена ползать?! mad.gif Давай выберем вместе денёчек и каааааак забацаем тесто,которое у нас не получается! rolleyes.gif А потом каааааак начнём хвастаться! tongue.gif Кааааак начнём собой гордиться! laugh.gif wink.gif
Все девочки будут за нас "болеть",нас поддерживать и мы не оплошаем.......вдруг! rolleyes.gif laugh.gif


Нееее, я пока пас sad.gif Может настанет момент, пока у меня отвращение к тесту smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 4.2.2007, 16:41
Сообщение #195


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Цитата(Валерия @ 4.2.2007, 15:29) [snapback]48762[/snapback]

Нееее, я пока пас sad.gif Может настанет момент, пока у меня отвращение к тесту smile.gif


А к выпечке в готовом виде отвращение не появилось? wink.gif laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

60 страниц V  « < 11 12 13 14 15 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 12.11.2024, 17:34