Рыбка,и не только., Рецепты из всего,что плавает. Опции

[podruga]

АЛЕНКИН, у меня на клавиатуре нет русских букв. Были наклеены буковки, ы свн мх отодрал, говорит, что они ему мешают. Так я наощупь печатаю, по памяти. Иногда, клгда тороплюсь, нет времени проверит, вот такие казусы и получаются Прошу прощения САХАР это конечно

У мужа на ноуте такая же история.На даче я с ошибками обязательно пишу.

[АЛЁНКИН]

АЛЕНКИН, у меня на клавиатуре нет русских букв. Были наклеены буковки, ы свн мх отодрал, говорит, что они ему мешают. Так я наощупь печатаю, по памяти. Иногда, клгда тороплюсь, нет времени проверит, вот такие казусы и получаются Прошу прощения САХАР это конечно

Учись вслепую печатать. У меня вообще никогда не было кириллицы ни на одном компе. Методом тыка училась. Сейчас мне русские буковки и не нужны.

Я просто как-то не поняла, что это может быть сахар. Даже в голову не пришло. Искала в словаре что это за специя такая, а не нашла.

[Ludmila]

Я просто как-то не поняла, что это может быть сахар. Даже в голову не пришло. Искала в словаре что это за специя такая, а не нашла.

[ва-юр]

Девочки,здравствуйте!У вас так замечательно!Я уже неделю изучаю ваш сайт,столько простых и интересных рецептов, и не устаю восхищаться вами...

Викуся, привет! Не робей, присоединяйся смелее! Спасибо за рецепт! Это вкусно, я знаю. Я так и курицу тоже делаю и свинину.

[Оленька]

Селедку все едят в основном соленую, а норвежцы из нее рулетики делают:
1кг картофеля нарезать тонкими кружочками, положить в огнеупорную форму
2 луковицы порезать колечками, выложить на кртошку. Залить примерно стаканом молока, посолить, поперчить.
4-6 селедок очистить от внутренностей, вынуть хребет, чтобы осталось широкое филе на коже. Хвост и пару см хребта оставить. На филе выложить начинку: ржаные крошки, сок лимона, укроп, соль. Скатать в рулетики и заколоть торчащей из хвостика косточкой. Выложить рулеты на картошку и запекать в духовке минут 40. У селедки получаетя хрустящая корочка, а картошка пропитывается всеми ароматами.

[Stern]

Вот сколько читаю про "горячую селёдку",а сделать ни разу не решилась."Аромата" боюсь. Кто делал,поделитесь опытом,пожалуйста!

[Наталья]

Вот из такой рыбки (налим)


почти по такому рецепту

«Котлеты из щуки», я бы их назвал, соответственно, «пролетарскими» J
-свежую щуку (щук) чистим, отрезаем плавники, хвосты и головы.
-аккуратно разрезаем тушки вдоль хребта, извлекаем хребет и крупные кости
-щучье мясо крутим на мясорубке, добавляем свиное сало (примерно 10 % от количества щучьего мяса), лук, хлеб
-вымешиваем фарш, лепим котлетки
-жарим на сковородке до готовности

заменяем щуку на налима и сало можно не ложить(без него тоже очень вкусно)
получаются вот такие котлетки





извеняюсь конечно за размер фото первый раз вставляю

[GuNa]

Котлетки, что надо, очень хороши

[Stern]

Красота котлетки,да ещё и из свежей рыбки! Мммммммммм....

[ва-юр]

Селедку все едят в основном соленую, а норвежцы из нее рулетики делают:

Получается очень вкусная запеканка!

......заменяем щуку на налима и сало можно не ложить(без него тоже очень вкусно)
получаются вот такие котлетки

Замечательные котлетки! Как я их люблю!

[Ludmila]

Селедку все едят в основном соленую, а норвежцы из нее рулетики делают:

Это из соленой сельди или из свежей ?

[Алена]

Наталья
заменяем щуку на налима и сало можно не ложить(без него тоже очень вкусно)
получаются вот такие котлетки tongue.gif tongue.gif tongue.gif

Красивые котлетки и аппетитные

[Ludmila]

Вот из такой рыбки (налим)

А где такая рыбка ловится ?

Хорошие котлетки и фотки в самый раз, все хорошо видно

[Юл@]

Привет! Давно меня туточки не было. Помогите, люди добрые,а? Хочу котлет из белой рыбы, но не из щуки(как-то приготовила. Аромат стоял просто...нет слов. ) А налима у нас нет. Просто поднадоели котлетки из красной рыбки. Хочу из белой, да вот беда. Ничего в ней не соображаю, т.к. много лет жизни на Дальнем Востоке сделали своё дело.

[podruga]

Привет! Давно меня туточки не было. Помогите, люди добрые,а? Хочу котлет из белой рыбы, но не из щуки(как-то приготовила. Аромат стоял просто...нет слов. ) А налима у нас нет. Просто поднадоели котлетки из красной рыбки. Хочу из белой, да вот беда. Ничего в ней не соображаю, т.к. много лет жизни на Дальнем Востоке сделали своё дело.

А именно какая белая рыба?
Осетровых пород или обычная морская?
Я например не всегда могу по финансовым состояниям покупать красную рыбку и мои с удовольствием едят из того,что есть.
Покупаю филе трески или хека,на мясорубке,туда же сала свежего,или жирной свининки.Не много,не могу даже сказать сколько,всегда на глаз.Но где-то на 1 кг рыбного фарша -300 гр сала.Лука туда же,вымоченного в молочке хлебушка белого,можно сырую картошку 1 шт. Яйцо ,соль,приправы и жарить.Нам нравится.