Рецепты из за границы, Национальные кухни, рецепты народов мира Опции

[АЛЁНКИН]

А у меня дома,все едет,как в детдоме И вечером и в выходные.

Ну, Аленочка, у тебя же там столько детей!

[Алена]

А у меня и взрослые едет и салат и суп и второе и кампот ,а к этому еще что нибудь.

[АЛЁНКИН]

А у меня и взрослые едет и салат и суп и второе и кампот ,а к этому еще что нибудь.

Да я ж твоих взрослых за детей подсчитала!

[Оленька]

ТОКАН
Свинину с салом (500г) обмыть и нарезать на кусочки.
В казанок налить немного масла, разогреть, положить свинину, мелко нарубленный лук, жир, посолить, поперчить и тушить на маленьком огне, пока вода не испарится. Затем добавить сухое вино (50мл) и немного воды, протушить до готовности мяса.

Два дня подряд готовила именно это, только с разными специями, а сегодня узнала, как это называется

[Ludmila]

Два дня подряд готовила именно это, только с разными специями, а сегодня узнала, как это называется

А не жирно получается ?

[АЛЁНКИН]

А не жирно получается ?

Так она ж не на ВН Пусть себе откармливается!

[Ludmila]

Так она ж не на ВН Пусть себе откармливается!

Да тут и не ВН помоему помрет от такого количества жира

ТОКАН
Свинину с салом (500г) обмыть и нарезать на кусочки.
В казанок налить немного масла, разогреть, положить свинину, мелко нарубленный лук, жир, посолить, поперчить и тушить на маленьком огне

[Репка]

ШИПС

Это блюдо Кабардино-Балкарской кухни.
Научила меня его готовить мама.

Нужно:
пшено

курица

сметана 400 г.
мука 4 ст.л.
бульон 1 литр
специи

Сварить курицу.
Сварить пшённую кашу.Не добавляя масла выложить на блюдо и оставить остывать.

Теперь сам шипс.В кастрюлю вылить сметану,добавлять понемногу муку и бульон.Хорошо перемешивать,чтобы не было комков.Ставим на огонь.Добавляем специи.Тут уж на вкус и цвет.Я добавляю хмели-сунели,паприку молотую,красный перец,приправу для курицы,чёрный перец,куркуму(или специю,которая придаст жёлтый цвет),соль.Всё время,пока варится надо помешивать.После закипания проварить ещё минуты 2-3.
Всё.Кушаем так.В пиалу налить шипс,добавить резаный чеснок,остывшую кашу и куриное мясо.
Очень вкусно.И готовится быстро и не сложно.

Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "Кулинария" »»

[Ludmila]

ШИПС

Это что то похожее на суп-пюре получается ?

[Репка]

Это что то похожее на суп-пюре получается ?

Не,скорее на соус с кашей и курицей Мясо не режется,а прям кусок макаешь туда и в рот.

[ва-юр]

ШИПС

Это блюдо Кабардино-Балкарской кухни.

Очень интересный рецепт! Мне понравилось, я такое люблю. Попробуем.

[Ludmila]

Привет всем, дорогие форумчане!
С радостью хочу поделится рецептами Итальянской кухни.

Viviana очень рада, что у нас появился на форуме знаток итальянской кухни. У тебя (можно на "ТЫ" ?) Наверное твоя специальность сзязана с этим профилем, иначе откуда такие знания ?

Все прочла с большим удоаольстаием. Жду продолжения темы.

[ва-юр]

Viviana, привет! С удовольствием все прочитала. Итальянская кухня одна из лучших в мире. Как хорошо, что у нас появился настоящий знаток этой кухни. Делись тем что знаешь и умеешь. А мы будем пробовать.

[Viviana]

Viviana, привет! С удовольствием все прочитала. Итальянская кухня одна из лучших в мире. Как хорошо, что у нас появился настоящий знаток этой кухни. Делись тем что знаешь и умеешь. А мы будем пробовать.

Спасибо огромное за внимание к моим знаниям. Буду рада поделится всем что знаю. А Вы пробуйте на здоровье! У нас тут активный обмен опытом! Я вышими рецептами часто радую близких и себя.

[Viviana]

Viviana очень рада, что у нас появился на форуме знаток итальянской кухни. У тебя (можно на "ТЫ" ?) Наверное твоя специальность сзязана с этим профилем, иначе откуда такие знания ?

Все прочла с большим удоаольстаием. Жду продолжения темы.

Спасиба огромное! Конечно, можно на "ты". Рада знакомству. И очень рада что кому-то могут быть интересны мои знания. И я буду рада почерпнуть новые знания. Людмила загляни в Поиск рецептов, я там сообщение оставила. Если честно. то моя профессия не связана с кулиноарией, просто это вроде моего хобби узнать чтщ-то новенькое. если есть возможность и темболее в этой области. Мне всегда была интересна Италия, и вдруг, совсем недавно, судьба предоставила мне такой шанс, больше узнать о ней. Я сейчас в Италии и с радостью и упоением пользуюсь возможностью, набираюсь опыта.