Пироги сладенькие, без фруктовых начинок Опции

[ва-юр]

Stern, твоя "Случайность" очень вкусно смотрится! И пирожок еще и на "скорую руку"! Мы такие рецепты любим.

[Хруст]

Этот пирог я приготовил, будучи студентом, у которых как всегда было мало денег)
Пирог "Бедный студент":
30г дрожжей, 1 стакан молока, 250 г маргарина, щепотка соды, 1 ч.л.уксуса, щепотка соли, мука, кислое варенье или повидло (можно ягоды, пертертые с сахаром).

Дрожжи развести в молоке. Маргарин порезать мелкими кусочками. Все смешать, добавить соду, погашеную уксусом, соль. Добавить столько муки, чтобы тесто получилось как на пельмени, но немного мягче. тесто разделить на 4 части и поставить на 1-1,5 часа в холодильник. Каждую часть раскатать в очень тонкий корж. Сложить их друг на друга (сырые), перемазывая кислым вареньем, края защипать. Сверху густо посыпать крупным сахаром и корицей, в нескольких местах проколоть и сразу печь. температура в начале выпечки должна быть высокой 200-250 град. Когда пирог немного зарумянится, температуру уменьшить. Печь 40-60 минут.

[Stern]

Stern, твоя "Случайность" очень вкусно смотрится! И пирожок еще и на "скорую руку"! Мы такие рецепты любим.

Спасибо,Ва-юрчик!

Этот пирог я приготовил, будучи студентом, у которых как всегда было мало денег)
Пирог "Бедный студент":

Видела я много рецептов под названием "Бедный студент",но чтобы на дрожжах!!!
Вот вспомнил бы студенческие годы,приготовил бы,показал бы нам фотку........ Уж больно интересно!

[Stern]

По просьбе трудящихся пишу рецепт Морковный торт

Трудящиеся не пройдут мимо! Делала кекс морковный,муж был в состоянии полнейшего экстаза,а если ещё и торт отгрохаю,вообще обалдеет!

P.S.Только ещё ароматизатора в тесто добавлю-ванили и немного корицы.

[sari]

P.S.Только ещё ароматизатора в тесто добавлю-ванили и немного корицы.

Молодец! я тоже добавляю всегда и везде ваниль или эсенцию ванильную, а то что детям не делаю-и алькогольные эсенции добавляю


Алла Павловна рецептик точно очень легкий
Я морковь немного протушиваю с сахаром, получается пирог мягче и карамелью пахнет. Если кому то это интересно

[Stern]

Молодец! я тоже добавляю всегда и везде ваниль или эсенцию ванильную, а то что детям не делаю-и алькогольные эсенции добавляю

Можешь не бояться-я точно знаю,что во время выпечки алкоголь улетучивается,остаётся только вкус.

[ва-юр]

По просьбе трудящихся пишу рецепт Морковный торт он больше похож на сладкий пирог:
200 граммоа маргарина,1 стакан тертой моркови, 1 стакан сахара(на мой взгляд можно уменьшить), столовая ложка сметаны-в ней загасить полчайной ложки соды, 2 яйца 3.5 стакана муки.Замесить тесто сделать три коржа поставить их на холод на 20 мин. и выпекать Крем; 2 стакана сметаны, стакан сахара, 3 чайной ложки какао.

Тоже очень хороший пирожок!

[marina]

А я всё не нарадуюсь своей новой печкой от AEG.
Напекла булочек с маком и штройзель кухен из дрожжевого теста.

Сделать опару.из дрожжей свежих, молока ,сахара, муки и поставить в тёплое место.
Затем в муку ( у меня 800гр)я ещё и 1 пачку 25 гр. сухих дрожжей с мукой перемешала.
2 яйца, 1 неполный ст. сахара,соль 1 ч.л гр 150 масла слив и 50 подсолнечного и 2 ст тёплого молокав нём же размешать сахар с солью. ванилин 2 пачки по 25 гр.И всё хорошенечко перемешать.Тесто у меня поднималось 3 раза и я снова его тщательно перемешивала.
Затем взять тесто, расскатать на противне, смазать клубничным вареньем и пoсыпaть штройзелем -масло слив смешать с сахаром и мукой, перемешать и в холодильник, затем натереть на пирог.

Прикрепленные файлы

 IMGP0894.JPG ( 157.94 килобайт ) Кол-во скачиваний: 42
 IMGP0895.JPG ( 156.47 килобайт ) Кол-во скачиваний: 28

 

[Ludmila]

Что это значит "на злаз" а мы тоже "кухен" хотим попробовать сделать

Мариночка я тебе так завидую если бы ты знала, как мне моя духовка надоела Когда уж я ее поменяю

Булочки и "кухен" смотрятся

[marina]

[quote name='Людмила' date='20.1.2007, 22:08' post='43910']
Что это значит "на злаз" а мы тоже "кухен" хотим попробовать сделать



Людмилочка я просто из скромности, все такие хозяйки и я со своими булками


Рецептик перенесен к фотографиям

[Ludmila]

Маринааааа, не прибедняйся

Я помню, кем ты работала так что не надо

Я вот закончу свой марафон в ВН, тогдf кааак начну печь.

А булки твои пирожек очень вкусные, я же вижу какое тесто

У нас такой пирожек называют Drupacu maze я очень такой пирожек с крошкой люблю

[marina]

Мариночка я тебе так завидую если бы ты знала, как мне моя духовка надоела Когда уж я ее поменяю

Я тебя понимаю, я и не знала на сколько большая разница- новая и старая.Сейчас так легко и вкусно получается.

Маринааааа, не прибедняйся

А булки твои очень даже красивые и вкусные

Спасибо мне приятно.
Я поражаюсь какже ты быстро пишешь.А мне ещё тяжеловато

[marina]

Я помню, кем ты работала так что не надо

Так мне было 17 лет и я только помогала ,чистила, резала, лепила, мыла и т.д и т.п, но безусловно практика есть, видила много и свадьбы на 300 чел. и разные банкеты.А печь это сама, дома уже училась.

[Ludmila]

Так мне было 17 лет и я только помогала ,чистила, резала, лепила, мыла и т.д и т.п, но безусловно практика есть, видила много и свадьбы на 300 чел. и разные банкеты.А печь это сама, дома уже училась.

Значит не напрасно на кухне помогала, готовишь вкусно и красиво.
По булочкам тоже видно руку профессионала

[Stern]

Значит не напрасно на кухне помогала, готовишь вкусно и красиво.
По булочкам тоже видно руку профессионала

Да уж! Выпечка сама в рот просится!