 Украшение тортов., Крема,глазури,помадки,мастика,марципан.... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 13.1.2007, 22:30
Сообщение
#541
|
|
 Модератор - Леди изящество  Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:    |
лапусик тортик замечательный
Сколько же терпения нужно на такое украшение....   А почему целых три штуки? 
|
 |
 
|
|
13.1.2007, 22:36
Сообщение
#542
|
|
 Новичок Группа: Validating Сообщений: 20 Регистрация: 4.12.2006 Пользователь №: 1,360 |
лапусик
Отличный тортик! |
|
|
|
|
13.1.2007, 22:39
Сообщение
#543
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(лапусик @ 13.1.2007, 21:26) [snapback]41701[/snapback] а вот мой тортик Супер!!!Розы как живые!!! |
|
|
|
|
13.1.2007, 22:42
Сообщение
#544
|
|
|
Домовичок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,541 Регистрация: 12.12.2006 Из: NJ, USA Пользователь №: 1,597 |
Краотище. А не жалко столько времени делать, а потом за один раз съесть?
|
|
|
|
|
14.1.2007, 0:04
Сообщение
#545
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Махоня @ 13.1.2007, 21:42) [snapback]41711[/snapback] Краотище. А не жалко столько времени делать, а потом за один раз съесть?  |
|
|
|
|
14.1.2007, 0:21
Сообщение
#546
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(sari @ 12.1.2007, 23:43) [snapback]41580[/snapback] вот такой тортик смастерила на быстую руку, за часик был готов. Бисквит с маком. Оченьхороший тортик! Шоколадненький. Цитата(Siberia7 @ 13.1.2007, 6:19) [snapback]41612[/snapback] А я опять с девИчкой... гимнастка типа...  Один краше другого! Даже и не знаю, какой торт лучше?  Цитата(лапусик @ 13.1.2007, 22:26) [snapback]41701[/snapback] а вот мой тортик Лапусик, у тебя с каждым разом тортики лучше и лучше! Розочки такие нежные, жалко такую красоту кушать. |
|
|
|
|
14.1.2007, 5:20
Сообщение
#547
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 76 Регистрация: 22.12.2006 Из: Восточная Сибирь Пользователь №: 1,892 |
спасибо девочки...
Людмила Цитата А куколок ты сама делаешь ? сама.. все сама... лапусик молодец какая!!! мастерство на глазах растет ! Умничка! sari Цитата А что в середине тортика Печенье «Рыбки» залила снежком (а можно йогуртом), покрошила банан…Выкладывала слоями в форму, дно которой выстелено пищевой пленкой..., перемазываяла слои вареной сгущенкой с маслом…Поставила небольшой груз... Ночь в холодильнике постоял, утром перевернула на блюдо... усе!   |
|
|
|
|
14.1.2007, 12:01
Сообщение
#548
|
|
 Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 179 Регистрация: 2.11.2006 Из: израиль Пользователь №: 837 |
людмила спасибо да терпения надо много я еще плохо сея чувствовала и получилось не очень
 а три штуки я не знаю почему получилась вставляля два а вышло три Slastjena спасибки!!! Stern махоня спасибо девченки!!!! ва-юр спасибо огромное!!! Siberia7 спасибо!!!только у меня как у тебя не получиться а ты тортами давно занимаешься?а марципан ты сама делаешь или из маршмелоу делаешь?девченки подскажите мне я хотела на торте зделать бабочки,растопила шоколад,добавила масла и зделала бабочки.положила в морозилку,выташила стала отклеивать и ини у меня все в руках расстаяли одну кое как собрала  может масло не надо в шоколад добавлять?
|
|
|
|
|
14.1.2007, 13:01
Сообщение
#549
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 76 Регистрация: 22.12.2006 Из: Восточная Сибирь Пользователь №: 1,892 |
лапусичек
Цитата ты тортами давно занимаешься? третий месяц... Цитата а марципан ты сама делаешь или из маршмелоу? мастику я разную пробую... гимнастку из мармышки делала, а рыжую девулю из желатиновой мастики.. экспериментИРОВАю так сказать... а марципан у нас нигде не встречала....Цитата растопила шоколад,добавила масла и зделала бабочки.положила в морозилку вот в морозилку точно класть не нужно было ... 
|
|
|
|
|
14.1.2007, 13:25
Сообщение
#550
|
|
|
Шеф-повар Группа: Validating Сообщений: 729 Регистрация: 24.11.2006 Пользователь №: 1,116 |
Цитата девченки подскажите мне я хотела на торте зделать бабочки,растопила шоколад,добавила масла и зделала бабочки.положила в морозилку,выташила стала отклеивать и ини у меня все в руках расстаяли одну кое как собрала может масло не надо в шоколад добавлять? масло можно было добавлять, а можно просто плитку шоколада растопить но вот в камеру морозильную-это больше не когда не делай. Большой холод только портит все. А чтобы бабочка вышла красивой и к ру4кам не липла....... ну я просто вырезаю шаблон из бумаги, их обмакиваю в шоколад и в обычных холодильник на 3 вкулючен холод. А когда застынет........просто аккуратно сдираю бумажку, шоколад не растает в руках и быстро все получается-остается только собрать бабочку на торте. Может и тебе так подойдет? Вообще так можно делать любые детальки из школада. |
|
|
|
|
14.1.2007, 20:26
Сообщение
#551
|
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 179 Регистрация: 2.11.2006 Из: израиль Пользователь №: 837 |
спасибо девченки за подсказки
я вам так блогодарна
|
|
|
|
|
14.1.2007, 21:11
Сообщение
#552
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 106 Регистрация: 18.11.2006 Пользователь №: 1,040 |
лапусик торт красавец , а розочки
молодец какая , а вот у меня с розами всегда проблема Siberia7 спасибо за рецепт тортика, а девчушка прикольная
|
|
|
|
|
14.1.2007, 21:43
Сообщение
#553
|
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 179 Регистрация: 2.11.2006 Из: израиль Пользователь №: 837 |
Black Mamba спасибо!а можно тебя спросить?ты какой крем дня украшения используешь?
|
|
|
|
|
15.1.2007, 0:14
Сообщение
#554
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Лапусик,слив. масло можно в шоколад положить для блеска. Но только чуть-чуть. Фигурки на пергаменте нарисованные шоколадом оставляй застывать на столе, лучше на ночь. Ни в холодильник, ни тем более в морозилку класть не нужно. А бабочку рисуют на пергаменте и кладут застывать в раскрытую книжку в середину. Она так и застынет с поднятыми крылышками.
|
|
|
|
|
16.1.2007, 14:58
Сообщение
#555
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 76 Регистрация: 22.12.2006 Из: Восточная Сибирь Пользователь №: 1,892 |
|
|
|
|
|
9 чел. читают эту тему (гостей: 9, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.11.2024, 17:56 |