Салаты праздничные и на каждый день - ЧАСТЬ 1, самые разнообразные салатики зимние и летние Опции

[Алена]

Спасибочки,думаю моим тоже понравится.

[Барбара]

Вчера был праздничный ужин по поводу дня рождения сына.
Делала вот такой закусочный торт:
Что нужно:
1. Разъемная форма для выпечки коржей
2. Белый хлеб - 1,5 батона
3. Яйца - 8 шт
4. Лук репчатый салатный - 2 шт.
5. Сыр сливочный (Маскарпоне или чего попроще) - 250 гр
6. Сметана густая пожирнее - 250 гр.
7. Икра разная по 100 гр каждая

На подставку для торта поставить форму для выпечки коржей, только без дна. Все дно плотно проложить белым хлебом без корки. Далее, смешиваем натертые яйца с майонезом, выкладываем на хлеб. Лук репчатый нарезать мелко-мелко и выложить на яйца. Далее, сыр сливочный взбить со сметаной и выложить на лук, хорошо все разровнять, накрыть пленкой и поставить в холод (лучше на ночь). По желанию можно все слои слегка посолить. Перед подачей на стол, за 1 час, достать торт и украсить его икрой, лучше разного цвета. Затем аккуратно снять разъемную форму. Закуска обалденная, а еще и оригинальная, если учесть, что всем надоели бутерброды да тарталетки с икрой.
И маленький совет : чтобы икра долго не заветривалась, и вообще хорошо икринка от икринки отделялась можно добавить в нее чуть-чуть растительного масла.
А вот фотки. На разрез сфотать не успела, все слопали!

Эскизы прикрепленных изображений

 

[АЛЁНКИН]

Вчера был праздничный ужин по поводу дня рождения сына.
Делала вот такой закусочный торт:

Вкусненький тортик! Молодец!

[Stern]

Шикарный тортище!

[Репка]

А я сегодня делала вот такой салатик Искала его в оглавлении,но не нашла.Если вдруг повторюсь с рецептом,извиняйте. "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА".


Ёмкость для салата нужна не сильно,но глубокая.Делается он слоями.
1-й слой.Шампиньоны маринованые или в собственном соку,не резаные,целые шляпки.Выложить на блюдо шляпками вниз.
2-й слой.Петрушку и укроп(побольше),порезать, смешать и высыпать на грибы.
3-й слойВарёный картофель потереть на крупной тёрке.
5-й слой.Майонез.
6-й слойВетчина или мясо.(я предпочитаю язык.)Порезать недлинной соломкой.
7-й слой.Майонез.
8-й слой.Сыр на крупной тёрке.
9-й слой.Майонез.

Всё это накрыть дргим блюдом и слегка прижать.Неплохо поставить небольшой груз.В холодильник на 2-3 часа,а лучше на ночь..Перед подачей на стол,салат перевернуть.Грибочки оказываются сверху,а зелень под ними выглядит как травка.
Перед тем,как выкладывать грибочки,можно дно выстелить пищевой плёнкой,чтоб когда будете переворачивать,грибочки хорошо отходили.Но я так никогда не делала,и так прекрасно.


Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "Кулинария" »»

По краю-это лучёк маринованый,по рецепту Ва-юр.

[АЛЁНКИН]

А я сегодня делала вот такой салатик Искала его в оглавлении,но не нашла.Если вдруг повторюсь с рецептом,извиняйте. "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА".

Ох и красота! И вкусный, должно быть! Я здесь такого салатика не видела еще. Так что рецептик слямзила!

[Репка]

Ох и красота! И вкусный, должно быть! Я здесь такого салатика не видела еще. Так что рецептик слямзила!

На здоровье,Алёнка!Если хочешь прям сейчас попробовать,заходи в гости,ещё остался.

[Ludmila]

Барбара, Репка какие у ас шедевры получились ПРосто загляденье, празднично!!!!

[АЛЁНКИН]

На здоровье,Алёнка!Если хочешь прям сейчас попробовать,заходи в гости,ещё остался.

Уже бегу! Открывай дверь быстрее, а то снесу с разбегу!

[Репка]

Уже бегу! Открывай дверь быстрее, а то снесу с разбегу!

Уже И рюмочку налила.

Барбара, Репка какие у ас шедевры получились ПРосто загляденье, празднично!!!!

Спасибо,Людмилка

[Наташа]

Делала вот такой закусочный торт:

Вкусный наверно получился

А я сегодня делала вот такой салатик "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА".[/color][/b]

Репка, очень красивый и праздничный салат-торт получился, молодец

[АЛЁНКИН]

Уже И рюмочку налила.

Мама родная! Еще и рюмочку! Ой, Репка, а петь потом будем?

[Репка]

Мама родная! Еще и рюмочку! Ой, Репка, а петь потом будем?

Я не любитель петь,но если ещё по рюмочке,или по две,или по три...то конечно споём.И станцуем.

[АЛЁНКИН]

Я не любитель петь,но если ещё по рюмочке,или по две,или по три...то конечно споём.И станцуем.

Да я тоже как-то не пою, но для такой встречи могу постараться. Ну и станцую, конечно.

[podruga]

Девочки,как всего много!!!!
Прям слов нет,сплошные слюни.
Все молодцы такие.

Репка ,я тоже делала такой салат,но.....у нас он не пошел.Видно избаловался народ.Пришлось выкинуть практически полный салатник.(Я про Грибную поляну)