Блюда из субпродуктов, интересные рецепты из печени, почек, легких, сердца, языка Опции

[Kati]

Да,подружка,вкуснятинка еще та! Я делаю желудочки в сливках,тоже очень вкусно! Теперь попробую и сердечки!

[ва-юр]

Подружка, очень аппетитные сердечки! Я когда их готовлю в сковороде с большим кол-вом жаренного лука, то сын говорит, что ему шашлычок напоминает.

[Kati]

Хотела сделать куриные сердечки от podruga,но обнаружила,что купила не только сердечки,но и куриную печень(замаскировали в упаковке),да и картошка в мундире оставалась после салата....По-этому сделала
Куриные потрошка с картофелем в сливках

• куриные потрошка(сердечки,печень)
• 1 луковица
• 1 пачка(250 гр) сливок
• 1 шт картофель в мундире
• немного муки
• соль,перец,зелень

Лук нашинковать,обжарить до мягкости,присыпать мукой,размешать до исчезновения комочков.Добавить сердечки и печень,посолить,поперчить,обжарить.Когда будет готово добачить нарезаный картофель в мундире,посолить,залить сливками и протушить до загустения соуса.

[ва-юр]

Куриные потрошка с картофелем в сливках

Очень, Катюшенька,смотрятся вкусно твои потрошки! В сливках, конечно, будет очень отличный результат. У меня сын любит подливку с печенкой.

[Наташа]

Катя, здорово придумала с потрошками

[podruga]

Хотела сделать куриные сердечки

Катюш,очень интересно,И вкусно конечно.

[Ludmila]

Куриные потрошка с картофелем в сливках

Катенька очень даже вкусно получилось. Я куриную печень очень уважаю. Люблю длмашний паштет из печени.... такая вкуснятина

[Kati]

Ва-юрчик,Натуля,Леночка,Людмила,спасибо девочки! Получилось действительно вкусно и сытно!

[Репка]

Поддерживаю! На такое не каждый способен. А вообще, их наверное надо как-то особенно готовить
А я иногда мужу просто не говорю - что из чего готовлю. Он у меня привередливый, и может и не есть, а так вкусно - и ест. Спрашивает что-это- ну я и придумаю что-то.

У меня однажды был такой случай.Приготовила я салат из сердца.Вкуснооо.И пришёл к нам в гости друг мужа по делу,ну и пивка попить.А я кое-что перекусить сообразила,ну и салатик этот.И зашла у нас речь о кулинарии,кто что любит и не любит.И вот этот парень доказывал мне с пеной у рта и с салатом во рту,что никогда не ест субпродукты и блюда из них.Когда я сказала,что может он не ел вкусно приготовленного?Он сказал,что ему всё равно как приготовлено,ему вкус и запах не нравится.В общем он приводил ещё много аргументов и попросил добавки салатика.Я вообще похохотать люблю,а тут еле сдерживалась

[ва-юр]

........Он сказал,что ему всё равно как приготовлено,ему вкус и запах не нравится.В общем он приводил ещё много аргументов и попросил добавки салатика.Я вообще похохотать люблю,а тут еле сдерживалась

Знакомая ситуация, особенно когда доказывают, что не едят лук или чеснок.

[Махоня]

Знакомая ситуация, особенно когда доказывают, что не едят лук или чеснок.

Я вот тоже лук не ем, не потому что запах или вкус не нравится, а из-за не приятного скрежета на зубах. Поэтому лук (репчатый) всегда перемалываю или очень-очень мелко режу. В детстве накидают лука в какой-нибудь суп и заставляют есть, пока весь лук выберешь - уже суп холодный. Я печень никогда не любила, хотя разную пробовала. Единственное что я люблю - это оладьи или печеночный торт из оладьев. И еще печень нутрии. На сковороде на раст.масле обжаревается лук кольцами и морковка соломкой. К ним добавляется печень (предворительно в тарелке посыпаная 1-2ст.л. муки) и уксус (кто как любит). Обычно все тушится где-то 10-20мин.
Нутрия (не только печень) очень нежная и диетическая. Мясо нутрии не отличишь от кролика.

[АЛЁНКИН]

Я тоже лук в супе не терплю. И своих уже к этому приучила
Когда супчик готовлю, то в луковку в бульон кидаю для навару, а потом вытаскиваю. В салатики режу лук микроскопически, а если кольцами надо, то прозрачно-тоненько. А вот жареный - просто обожаю!

[Репка]

Вспомнился тут один вариант подачи и приготовления печени.Большинство наших умелец конечно же знает,но может для кого то будет новым(как для меня когда то).

КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕЧЕНЬЮ


200 г.печени
10 шт.картофеля(средних)
1 луковица
50 г. слив.масла
сметанный соус


Печень нарезать полосками,обжарить в масле.Отдельно поджарить нарезанный лук.Картофель помыть,отварить,почистить.Срезать верхушку,вынуть середину.Внутрь положить печень,лук,влить сметанный соус.
Выложить картофель в глубокую посуду,поставить в разогретую духовку минут на 15.

Для сметанного соуса я в сметану выдавливаю чесночок,режу зелень.

[ва-юр]

Вспомнился тут один вариант одачи и приготовления печени.Большинство наших умелец конечно хе знает,но может для кого то будет новым(как для меня когда то).

КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕЧЕНЬЮ

Это и правда очень вкусно! Я в разных вариациях делала. И со сметанным соусом, и с томатным.

[Репка]

Это и правда очень вкусно! Я в разных вариациях делала. И со сметанным соусом, и с томатным.

Ну,если уж Ва-юр подтвердила что вкусно,то смело можно брать на вооружение.