Пицца-пицца, как приготовить вкусную пиццу? Опции

[Kati]

МЫШ,очень аппетитная у Вас получилась пицца!Разрез смотрится ну очень вкусно!

как то раз видел по телеку интервью с одним маститым итальянцем- шефповаром одного итальянского же ресторана в Москве. был задан ему вопрос- а как ПРАВИЛЬНО готовить настоящую пиццу? на что был дан гениальный ответ: на лист теста крошится мелко все,что есть в доме, поливается кетчупом и ставится в духовку.

Золотые слова!Этот итальянский шеф-повар точно знает толк в пицце!

[Репка]

Пицца просто загляденье.Вроде и сытая сижу,а так кусочек захотелось

[МЫШ]

спасибо,девушки
пиццу просто смели- большого противня хватило только на ужин))))
на завтрак осталось два кусочка
не люблю,когда у пиццы исподка толстая....со слоеным тестом такого не бывает, так я только с ним и готовлю....
на днях попробую повторить рецептик РЕПКИ рыбку с апельсиновым соком, выложу фотки)))

поймал себя на том,что хочу на НГ большой тефлоновый противень и кухонный таймер..... ужасть...

дед Мороз,ау))))

[МЫШ]

нашел тут вопрос- кто когда cыр кладет в пиццу... МЫШем я назвался отчасти изза любви к сыру, так что его много не бывает я кладу - если мягкий сыр, то можно сразу совсеми продуктами- он все равно до "стекла" не спечется. а если твердый выдержанный- тогда уже за пять минуток до сбора за столом,когда домашние уже "танец с маракасами" вокруг духовки пляшут

PS кстати, а слово "духовка" часом не от "дух" происходит?уж больно "духмяно" когда в ней рыбка доходит... или шарлотка...или пицца

[Stern]

спасибо,девушки
пиццу просто смели- большого противня хватило только на ужин))))
на завтрак осталось два кусочка
не люблю,когда у пиццы исподка толстая....со слоеным тестом такого не бывает, так я только с ним и готовлю....
на днях попробую повторить рецептик РЕПКИ рыбку с апельсиновым соком, выложу фотки)))

поймал себя на том,что хочу на НГ большой тефлоновый противень и кухонный таймер..... ужасть...

дед Мороз,ау))))

Мыш,пицца у тебя получилась аппетитности необыкновенной!
А Деду Морозу закажи РАЗДВИЖНОЙ противень-уж очень удобная штука.


Ребята,я тут пристроилась пиццу с жареными кабачками делать.Кабачки жарю кубиками на сильном огне до румяности +жареный до коричневого цвета лучок+немного сметанки.Кетчупа не надо.Сыром только от души посыпать.Гости всегда "покупаются"-думают,что пицца с грибами.

[Махоня]

А где мясо? Я мясоедка.

[Stern]

А где мясо? Я мясоедка.

Борщ отдельно,мухи отдельно! Ну уж раз без мяса не можешь-добавляй!Своя рука владыка.

[Махоня]

Это точно. Как мой муж - все должно быть с картошкой, а ребенку - с мясом (без него не ест).

[ва-юр]

МЫШ, пицца отличная! А главное и не маленькая! Я тоже всегда делаю пиццу на целый противень и мне заявляют, что мало!

Ребята,я тут пристроилась пиццу с жареными кабачками делать.

Мне тоже нравится пицца с кабачками. Я на зиму делаю в банках жареные кружочки баклажан переслоенные кружками помидор и жареных грибов. Потом это только раскладываю на пиццу и сверху сыр. При желании можно и ветчинки или салями добавить.

[Stern]

Мне тоже нравится пицца с кабачками. Я на зиму делаю в банках жареные кружочки баклажан переслоенные кружками помидор и жареных грибов. Потом это только раскладываю на пиццу и сверху сыр. При желании можно и ветчинки или салями добавить.

Супер! По мне так вообще,что угодно (в пределах разумного ) на тесто положи,да сыром посыпь,да запеки-всегда вкусно!

[Алена]

Stern
Супер! smile.gif По мне так вообще,что угодно (в пределах разумного wink.gif ) на тесто положи,да сыром посыпь,да запеки-всегда вкусно! laugh.gif

И мне

[Репка]

спасибо,девушки
пиццу просто смели- большого противня хватило только на ужин))))
на завтрак осталось два кусочка
не люблю,когда у пиццы исподка толстая....со слоеным тестом такого не бывает, так я только с ним и готовлю....
на днях попробую повторить рецептик РЕПКИ рыбку с апельсиновым соком, выложу фотки)))

поймал себя на том,что хочу на НГ большой тефлоновый противень и кухонный таймер..... ужасть...

дед Мороз,ау))))

Таймер вещь полезная,особенно для таких как я.Не дружу со временим.А про противень,Stern очень права,лучше раздвижной.

У пиццы я тоже делаю очень тонкий слой теста,правда из слоёного не очень люблю.А сыром то сразу посыпаю,то,если хочется ооочень тягучего,за 5 минут до конца запекания.

[МЫШ]

таймер мне любимая подарит,а мамик- противень. или наоборот какая вобщем то разница))))

[Репка]

таймер мне любимая подарит,а мамик- противень. или наоборот какая вобщем то разница))))

А как же Дед Мороз? Вообще хорошо,когда дарят то,что ты хочешь.

[Stern]

Да уж,дождёшься от этого Деда...