 рецепты из моей тетради, я буду делиться рецептами моими, моей мамы и моей бабушки |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 14.3.2006, 14:27
Сообщение
#46
|
|
 Айболит форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 272 Регистрация: 9.3.2006 Из: Германия Пользователь №: 54  |
А сладкую начинку?Какую можно сделать?
|
 |
 
|
|
14.3.2006, 16:32
Сообщение
#47
|
|
 Солнышко форума Группа: Форумчанин Сообщений: 816 Регистрация: 17.2.2006 Из: Россия Пользователь №: 42 |
Lenochka-12345
Такой классный у тебя хачапури. Я делала, но из покупного теста. Но сверху не прокатывала, и сворачивала треугольничком, они пухленькие были. А у тебя такой красавец получился. |
|
|
|
|
14.3.2006, 19:05
Сообщение
#48
|
|
 Модератор-Душа форума Группа: Форумчанин Сообщений: 1,369 Регистрация: 31.10.2005 Из: Москва Пользователь №: 9 |
QUOTE ХАЧАПУРИ Lenochka-12345 Хачапури твои такие аппетитные. А я ещё твердый сыр туда тру, а вот укроп не ложила. надо будет попробовать. |
|
|
|
|
15.3.2006, 8:28
Сообщение
#49
|
|
 Шеф-повар Группа: Members Сообщений: 1,196 Регистрация: 22.11.2005 Из: Ukraine Пользователь №: 20 |
Спасибо, за комплиментики.
Mira мы обычно кладем в начинку, что есть, если есть сыр, мы кладем сыр, если сулгуни или брынза, то и это туда. А вот укропчик я недавно придумала. Это мое изобретение. Очень вкусно, уто любит укропчик. Tanja в хачапури надо только сырно-творожную начинку и то соленую. Это будет называться хачапури. Но я должна сказать, что тесто здесь простенькое и можно делать и с яблоками и что тебе захочется, что твоя душа пожелает, просто это уже не будет хачапури, а какой-нибудь другой пирог. 
|
|
|
|
|
20.12.2006, 23:12
Сообщение
#50
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Lenochka-12345 @ 13.2.2006, 9:53) [snapback]1558[/snapback] Привет, деченочки! Как на счет вареничков? Вкусное и простенькое блюдо. Любите? Я люблю! Я так просто обожаю!  И в Германии едят немцы наши Украинские вареники так,что аж за ушами трещит!А твои варенички просто КЛАССИКА!  В нашей семье все очень любят вареники с вишнями.А т.к. вишня крепит тесто,моя бабуля делала именно для вареников с вишней другое тесто. 2 стакана муки перемешать с солью,щепоткой соды,добавить 1 стакан крутого кипятка и хорошенько вымешать(сначала ложкой,а то горячо).Из этого кол-ва получается 40 штук вареников.А тесто буквально во рту тает!Я в последнее время любые вареники из этого теста делаю.Уж очень оно мягенькое и вкусное.И раскатывать особо тонко не надо. |
|
|
|
|
20.12.2006, 23:16
Сообщение
#51
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322  |
А я из такого теста и пельмени и чебуреки пристроилась делать.И мне нравится.
|
|
|
|
|
20.12.2006, 23:18
Сообщение
#52
|
|
 Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:  |
Цитата(Stern @ 21.12.2006, 0:12) [snapback]33982[/snapback] Я так просто обожаю! И в Германии едят немцы наши Украинские вареники так,что аж за ушами трещит!А твои варенички просто КЛАССИКА! В нашей семье все очень любят вареники с вишнями.А т.к. вишня крепит тесто,моя бабуля делала именно для вареников с вишней другое тесто. 2 стакана муки перемешать с солью,щепоткой соды,добавить 1 стакан крутого кипятка и хорошенько вымешать(сначала ложкой,а то горячо).Из этого кол-ва получается 40 штук вареников.А тесто буквально во рту тает!Я в последнее время любые вареники из этого теста делаю.Уж очень оно мягенькое и вкусное.И раскатывать особо тонко не надо. Я когда вышла замуж-муж сказал-люблю вареники с вишней. Ну я решила угодить любимому.Вытащила из вишен все косточки и налепила вареников.Это было что-то.  Оказывается весь смак у них в косточках.Ну и теперь делаю вареники с вишней с косточкой(а мне и лучше,не вытаскивать ее)Правда это не часто бывает. 
|
|
|
|
|
20.12.2006, 23:30
Сообщение
#53
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(podruga @ 20.12.2006, 22:18) [snapback]33989[/snapback] Я когда вышла замуж-муж сказал-люблю вареники с вишней. Ну я решила угодить любимому.Вытащила из вишен все косточки и налепила вареников.Это было что-то. Оказывается весь смак у них в косточках.Ну и теперь делаю вареники с вишней с косточкой(а мне и лучше,не вытаскивать ее)Правда это не часто бывает. Так баба с возу-кобыле легче! Я бы вареники с вишнями через день готовила,если бы не нужно было косточки выковыривать.
|
|
|
|
|
20.12.2006, 23:32
Сообщение
#54
|
|
 Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(podruga @ 20.12.2006, 16:18) [snapback]33989[/snapback] Я когда вышла замуж-муж сказал-люблю вареники с вишней. Ну я решила угодить любимому.Вытащила из вишен все косточки и налепила вареников.Это было что-то. Оказывается весь смак у них в косточках.Ну и теперь делаю вареники с вишней с косточкой(а мне и лучше,не вытаскивать ее)Правда это не часто бывает. А я не слышала что-то, чтобы в вареники вишню с косточками клали. А зубы об косточки не ломаются?
|
|
|
|
|
20.12.2006, 23:33
Сообщение
#55
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Алена @ 20.12.2006, 22:16) [snapback]33987[/snapback] А я из такого теста и пельмени и чебуреки пристроилась делать.И мне нравится. И я этим балуюсь иногда. |
|
|
|
|
20.12.2006, 23:34
Сообщение
#56
|
|
|
Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(Stern @ 20.12.2006, 16:12) [snapback]33982[/snapback] В нашей семье все очень любят вареники с вишнями.А т.к. вишня крепит тесто,моя бабуля делала именно для вареников с вишней другое тесто. Не знала такого рецепта. Стащила его оттсюда. Спасибо!
|
|
|
|
|
20.12.2006, 23:34
Сообщение
#57
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(АЛЁНКИН @ 20.12.2006, 22:32) [snapback]34004[/snapback] А я не слышала что-то, чтобы в вареники вишню с косточками клали. А зубы об косточки не ломаются? Якщо нежовани летять,мабуть ни.... |
|
|
|
|
20.12.2006, 23:34
Сообщение
#58
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
А мне проще,мы вареники с черникой любим,а в ней косточек нет
|
|
|
|
|
20.12.2006, 23:36
Сообщение
#59
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Алена @ 20.12.2006, 22:34) [snapback]34009[/snapback] А мне проще,мы вареники с черникой любим,а в ней косточек нет Выкрутилась! |
|
|
|
|
20.12.2006, 23:38
Сообщение
#60
|
|
|
Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(Stern @ 20.12.2006, 16:34) [snapback]34008[/snapback] Якщо нежовани летять,мабуть ни.... Цитата(Алена @ 20.12.2006, 16:34) [snapback]34009[/snapback] А мне проще,мы вареники с черникой любим,а в ней косточек нет Ух ты!  Надо попробовать! Мне и в голову такое не приходило! 
|
|
|
|
|
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.11.2024, 3:58 |