Рыбка,и не только., Рецепты из всего,что плавает. Опции

[МЫШ]

Итак, наконец-то я решился написать сюда.

Сегодня решил готовить рыбку – загодя купленную кету.
Но в фольге, как делал обычно уже несколько скучновато, хочется чем-то удивить любимую.
Благо, что волну вдохновения она обеспечивает исправно одним своим присутствием.
Вспомнилась одна телепередача, года так 2003, где я видел приготовление форели в слоеных фунтиках шеф - поваром одного из столичных ресторанов.
Решил я районировать, так сказать этот рецепт.
Итак:
• филе кеты примерно полкило
• одна крупная морковь
• одна крупная луковица
• две столовые ложки коньяка (как потом выяснилось, зря потратил продукт)
• две столовые ложки соевого соуса
• слоеное тесто дрожжевое (из магазина)
Порезал кубиками рыбку,сбрызнул соевым соусом и отставил пока в сторону. Морковь натер на крупной терке, лук порезал полукольцами. На сковороду сначала лук, добавил туда коньяк (как это было сделано в той передаче) потом морковь. Обжарил немного. На квадрат теста выложил кусочки филе, сверху по ложке овощей. Несколько капель соевого соуса вместо соли. Чуть перчика. Но это уже по вкусу. Собрал краешки «фунтиком» и на противень.
Вуаля.... кета вышла сочной и вкусной. Коньяк абсолютно потерялся, разве что слегка прибил вкус лука. Любимой понравилось.

[Kati]

МЫШ,очень приятно видить у нас на форуме еще одного замечательного кулинара-мужчину! Добро пожаловать!Рыбка наверняка очень вкусная! Спасибо за рецептик!Раз Вашей любимой понравилось,то рецепт достоин внимания!

[МЫШ]

ой,Кати, Вы меня захвалите *скромно потупясь* действительно вкусно

[Kati]

ой,Кати, Вы меня захвалите *скромно потупясь* действительно вкусно

Не скромничайте! Если можете приготовить такую вкуснятину да еще и так красиво оформить блюдо,то похвала заслуженная!

[МЫШ]

ну я скромен)) чуть чуть)) Вы же знаете,Кати,что если женщина умеет вдохновлять,мужчина может свернуть гору))

[Наташа]

МЫШ, очень аппетитный фунтик получился , такой румяный

[Алена]

Мыш,вы молодец!

[ва-юр]

Мыш, привет! Приятно видеть вас на форуме. Мужского полку кулинаров у нас прибывает. Блюдо очень красиво смотрится на тарелочке. А раз еще и понравилось любимой, то значит несомненно вкусно! Мужчины могут смело брать это блюдо себе на заметку для покорения женских сердец.

[podruga]

Мыш,да только за то,что ВЫ стояли у плиты ,а не ваша вторая половинка,вашей любимая должна вам спасибо сказать.А фунтик получился на славу.Думаю что и на вкус тоже вкусно.Рыбка красная,она вкууусная.А с травками приправками как у вас,так и разговору быть не может.Молодец мужчина.

[светуня]

женщина умеет вдохновлять,мужчина может свернуть гору))

УХ, какие у нас МУЖЧИНЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Репка]

Да уж,лучшие повара это мужчины.(а поварихи-женщины).Такая красота и,я уверена-вкуснятина.Мыш-вы молодчага.

[светуня]

Так как сегодня было лень готовить, сделала опять "ленивое" блюдо.Соус рыбный с макаронными изделиями. Потушить лук, чеснок, м/резанную морковку, туда же помидоры в с/соку, 1 запеченный перчик и чуть соку из помидоров. Посолить, поперчить, посахарить, добавить м/резанную рыбку (кета), и пару горстей резанноого жаренного миндаля. Варенные макарошки я положила тоже туда !ВСЕ!

Эскизы прикрепленных изображений

 

[МЫШ]

Мыш,да только за то,что ВЫ стояли у плиты ,а не ваша вторая половинка,вашей любимая должна вам спасибо сказать.

хм...за что ж вы так мужчин то обижаете))) за те два месяца и 16 дней что мы вместе, она готовила всего один раз- потому что я выпечкой занимался. жаль не фотографировал тогда.
а на вашем форуме я уже давно, рецепты чудесные)))

преклоняюсь пред вами,ЖЕНЩИНЫ

[Kati]

Так как сегодня было лень готовить, сделала опять "ленивое" блюдо.

Вкусное блюдо,хоть и "ленивое"!

а на вашем форуме я уже давно, рецепты чудесные)))

А мы это уже заметили! Я рада,что Вы все-таки решили к нам присоедениться не только прочтением рецептов,но и добавили к этому общение! Надеюсь,что наше знакомство и непринужденные беседы продолжаться! Кстати,у нас и темка есть Давайте знакомиться!.

[ва-юр]

Соус рыбный с макаронными изделиями.

Маленькая фотка не вдохновляет, не видно, а вот как только увеличила... ммм... какая вкуснота и красота!!